சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

by **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 10:38 am

First topic message reminder :

தோழி சசிகலாவின் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க இந்த திரி புன்னகை

சர்க்கரை நோயாளிகள, BP மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் ஆகிவிட்டால,டாக்டர் எதையும் சாப்பிடக் கூடாது என்று சொல்லிவிடுகிறார் சோகம்

...... நம்ப இருக்கும் நேரத்தில், அவருக்கென தனியாய் சமைப்பதும் கஷ்டம், அவருக்கு த்தரும் பத்திய சாப்பாட்டை குழந்தைகளுக்கு தருவதும் கஷ்டம் சோகம்

சமையல் செய்வதே பெரும் பாடாக ஆகிவிடுகிறது அல்லவா? அதிலிருந்து கொஞ்சமாவது தப்பிக்க த்தான் இந்த திரி புன்னகை

இதில் தரும் குறிப்புகள் சுவையானதாகவும், சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். எனவே நோயாளிகளும், பெரியவர்களும் மட்டுமல்ல நாமும் நாம் குழந்தைகளும் சாப்பிடலாம். பத்திய சாப்பாடு என்ற நினைப்பே வராது. 'வெரைட்டியாக', 'வித்தியாஸ்மாக' இருக்கும் அவ்வளவ்தான் . என்ஜாய்!

by **krishnaamma** Sun May 03, 2015 8:14 pm

சத்துமாவு பாசிப்பருப்பு அடை

தேவையானவை:

எல்லாத் தானியங்களும் சேர்த்து அரைத்த சத்து மாவு 1 கப்
பயத்தம் பருப்பு – 1 கப்
பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் – கால் கப்
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, கொத்துமல்லித் தழை – தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்
மிளகு, சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

பயத்தம் பருப்பை அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து, கரகரப்பாக அரைக்கவும்.
அரைத்த மாவுடன், சத்துமாவையும் சேர்த்துக் கரைத்துக்கொள்ளவும்.
அதில் வெங்காயம், பூண்டு, கொத்துமல்லி, மிளகு, சீரகத்தூள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.தோசைக்கல்லைக் அடுப்பில் வைத்து, சிறிய அடைகளாக வார்த்து, எண்ணெய்விட்டு இரண்டு பக்கமும் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
அடைக்குத் தொட்டுக்கொள்ள காரமான சட்னி அருமையாக இருக்கும்.

by **ayyasamy ram** Sun May 03, 2015 11:13 pm

by **krishnaamma** Mon May 04, 2015 3:32 pm

நன்றி ராம் அண்ணா புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Mon May 04, 2015 3:38 pm

சூப்பர் மா வீட்ல ரெண்டு பொருட்களும் இருக்கு செய்தா அம்மா சாப்பிடுவாங்களானு தெரியல

by **krishnaamma** Mon May 04, 2015 3:44 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர் மா வீட்ல ரெண்டு பொருட்களும் இருக்கு செய்தா அம்மா சாப்பிடுவாங்களானு தெரியல

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134661

முயன்று பாருங்கள் புன்னகை

.......நல்லா இருக்கும், மேலும் கொஞ்சம் வித்தியாசமாய் ஏதாவது அவங்களுக்கு செய்து தரலாமே புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Mon May 04, 2015 3:51 pm

krishnaamma wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர் மா வீட்ல ரெண்டு பொருட்களும் இருக்கு செய்தா அம்மா சாப்பிடுவாங்களானு தெரியல
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134661

முயன்று பாருங்கள் .......நல்லா இருக்கும், மேலும் கொஞ்சம் வித்தியாசமாய் ஏதாவது அவங்களுக்கு செய்து தரலாமே

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134672

கேட்டுட்டு தான் செய்து குடுக்கணும் புன்னகை

by **krishnaamma** Mon May 04, 2015 3:58 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
krishnaamma wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர் மா வீட்ல ரெண்டு பொருட்களும் இருக்கு செய்தா அம்மா சாப்பிடுவாங்களானு தெரியல
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134661

முயன்று பாருங்கள் .......நல்லா இருக்கும், மேலும் கொஞ்சம் வித்தியாசமாய் ஏதாவது அவங்களுக்கு செய்து தரலாமே
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134672

கேட்டுட்டு தான் செய்து குடுக்கணும்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134684

ம்... சரிதான்...............ஆனால் எதுவுமே முதலில் செய்யும்போது கொஞ்சமாய் செய்யுங்கள் பானு, பிடித்திருந்தால் அப்புறம் தேவையான அளவு செய்யலாம் புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Mon May 04, 2015 4:21 pm

ம்ம்ம் அப்படி தான் செய்யனுமா புன்னகை

மிகவும் நன்று, நன்றி

by **krishnaamma** Mon May 04, 2015 7:22 pm

நன்றி ஐயா

by **krishnaamma** Fri Jun 24, 2016 1:04 am

வேர்க்கடலை பயறு சாலட்!

தேவையானவை:

வறுத்த வேர்க்கடலை 1 /2 கப் ....ஒன்றிரண்டாக ஒடித்துக் கொள்ளவும்.
முளைவிட்ட பச்சை பயிறு 1/ 2 கப்
வெங்காயம் 1 - பொடியாக நறுக்கவும்
தக்காளி 1 - விதை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்
பச்சை மிளகாய் - 1 - பொடியாக நறுக்கவும்
துருவிய இஞ்சி - 1/2 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1 டீ ஸ்பூன்
உப்பு

செய்முறை:

மேலே சொன்ன எல்லா பொருட்களையும் ஒரு பேசினில் போட்டு கலக்கவும்.
ஒரு ஸ்பூன் போட்டு, சாப்பிடத் தரவும்.
சுவையான சாலட் இது.
நடு நடுவில் வேர்க்கடலை 'கடுக் முடுக் ' என்று இருக்கும், அது பிடிக்காதவர்கள் பச்சை வேர்க்கடலையை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

குறிப்பு: வேண்டுமானால் இதில் சில மாற்றங்கள் செய்து சாப்பிடலாம்....அதாவது, சோளம் உரித்தது அல்லது வேகவைத்தது, பயறு கொஞ்சமாய் வேகவைத்தது, பச்சை வேர்க்கடலை, துருவிய வெள்ளரிக்காய் என்று தேவையானதை சேர்க்கலாம். வடக்கே 'பச்சையாக கொத்துக்கடலை' செடியுடன் கிடைக்கும், அது கிடைத்தாலும் இதில் சேர்க்கலாம்.

by **krishnaamma** Wed Oct 31, 2018 12:00 pm

பச்சை பயறு இட்லி !

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்.... - Page 4 LEmiPyXZQZioHhAShcSL+967a4ad4-e6e5-4610-bd8f-cc47d42b8d72

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்.... - Page 4 LEmiPyXZQZioHhAShcSL+967a4ad4-e6e5-4610-bd8f-cc47d42b8d72

தேவையானவை:

பச்சை பயறு ஒரு கப்

உளுத்தம் பருப்பு அரை கப்

பிளைன் ENO Fruit சால்ட் 1 /4 ஸ்பூன் (தேவையானால் )

செய்முறை :

பயறை எட்டு மணிநேரமும், உளுந்தை நான்கு மணிநேரமும் ஊறவைத்து , தனித்தனியே அரைக்கவும்.
அரைத்த இரண்டையும் உப்பு போட்டு கலக்கவும்.
அதை அப்படியே ஒரு நான்கு மணிநேரம் வைக்கவும்.
பிறகு வழக்கம் போல இட்லி வார்க்கவும்.
சுவையான, புரதம் நிறைந்த பயறு இட்லி தயார்.
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான இதை எல்லோரும் சாப்பிடலாம்.
வித்தியாசமான சுவையுடன் நன்றாக இருக்கும்
எந்த சாம்பாருடனும் சாப்பிடலாம் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்.... - Page 4 Icon_smile

krishnaamma wrote:பச்சை பயறு இட்லி !

தேவையானவை:

பச்சை பயறு ஒரு கப்

உளுத்தம் பருப்பு அரை கப்

பிளைன் ENO Fruit சால்ட் 1 /4 ஸ்பூன் (தேவையானால் )

செய்முறை :

பயறை எட்டு மணிநேரமும், உளுந்தை நான்கு மணிநேரமும் ஊறவைத்து , தனித்தனியே அரைக்கவும்.
அரைத்த இரண்டையும் உப்பு போட்டு கலக்கவும்.
அதை அப்படியே ஒரு நான்கு மணிநேரம் வைக்கவும்.
பிறகு வழக்கம் போல இட்லி வார்க்கவும்.
சுவையான, புரதம் நிறைந்த பயறு இட்லி தயார்.
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான இதை எல்லோரும் சாப்பிடலாம்.
வித்தியாசமான சுவையுடன் நன்றாக இருக்கும்
எந்த சாம்பாருடனும் சாப்பிடலாம்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1283686
சுவையான பயத்தம்பருப்பு
இட்லி அருமை அம்மா
நன்றி

வேர் கடலை சாலட் அருமை
செய்து சாப்பிட்டு பார்க்கிறேன்
நன்றி அம்மா

by **krishnaamma** Wed Oct 31, 2018 8:36 pm

பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:வேர் கடலை சாலட் அருமை
செய்து சாப்பிட்டு பார்க்கிறேன்
நன்றி அம்மா

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1283748

இந்த சாலட் மிக அருமையாக இருக்கும் ஐயா ...கண்டிப்பாய் செய்து பாருங்கள் புன்னகை

by Sponsored content

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

சத்துமாவு பாசிப்பருப்பு அடை

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

வேர்க்கடலை பயறு சாலட்!

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

Re: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....

பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உறுப்பினராக இணையுங்கள்

உள்நுழைய