தயிரின் பயன்கள்

தாமு · தாமு Tue Oct 13, 2009 5:52 am

First topic message reminder :

தயிரின் பயன்கள்

1. வெண்டைக்காய் கறி செய்யும் போது சிறிது தயிர் ஊற்றி வதக்கினால் வழவழப்பு நீங்கி மொரமொரப்பாய்,சுவையாய் இருக்கும்.

2. தினமும் சேகரிக்கும் பால் ஆடையை வாரத்தில் ஒரு நாள் இரவில் சிறிது தயிர் ஊற்றி உறைய வைத்து மறு நாள் காலை ஒரு சாதாரண சமையல் கரண்டியால் சுழற்றிக்கொண்டு இருந்தால் 5 நிமிடங்களில் வெண்ணெய் திரண்டு விடும்.

3. உருளைக்கிழங்கு காரக்கறி செய்யும் போது அதில் அரைகரண்டி புளிப்பில்லாத கெட்டித்தயிர் ஊற்றி வதக்கினால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

4.பூரி மாவுடன் சிறிது தயிர் சேர்த்து பிசைந்தால் பூரி மிருதுவாக இருக்கும்.

5. மிளகாய் பொடியுடன் தயிரை குழைத்து இட்லி அல்லது தோசைக்கு தொட்டு சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்.

6. சப்பாத்தி.பூரி ஆகியவற்றை இரவில் சாப்பிட்டால் ஒரு கரண்டி தயிரில் 3 ஸ்பூன் சக்கரையை சேர்த்து சாப்பிட எளிதில் ஜீரணமாவதுடன் நெஞ்சு எரிச்சல் இருக்காது.

வழங்கியவர்
பாத்திமாநூர்