புதிய பதிவுகள்
» புதிய உச்சத்தை தொட்ட தங்கம் விலை…
by ayyasamy ram Today at 7:47 pm

» தி கோட் லைஃப் இசை வெளியீடு
by ayyasamy ram Today at 7:21 pm

» கங்குவா பட டீஸர் சுமார் 2 கோடி பார்வைகளை கடந்தது
by ayyasamy ram Today at 7:19 pm

» அடுத்த மாதம் வெளியாகிறது ஒயிட் ரோஸ்
by ayyasamy ram Today at 7:18 pm

» பிரபல நகைச்சுவை நடிகர் லொள்ளு சபா சேஷூ காலாமானார்
by ayyasamy ram Today at 7:15 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் பாட்டு
by heezulia Today at 6:02 pm

» அதிவேக சூரிய சக்தி படகு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:25 pm

» பூனையின் கண் பார்வை…(பொது அறிவு தகவல்)
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:24 pm

» அழும் அதிசய சுவர் எந்த நாட்டில் உள்ளது…
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:23 pm

» கரப்பான் தொல்லையிலிருந்து விடுபட - டிப்ஸ்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:22 pm

» மலையாள சினிமாவில் எண்ட்ரி ஆன அனுஷ்கா... முதல் படத்திற்கே இவ்வளவு சம்பளமா?
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:20 pm

» கரெக்டா டீல் பன்றான் யா
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:17 pm

» நகரி தொகுதியில் ரோஜாவை எதிர்த்து நடிகை அனுஷ்கா போட்டி...
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:13 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 5:10 pm

» உலக சாதனை - நெல்லூர் இன பசு 40 கோடிக்கு விற்பனை
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:10 pm

» சென்னை ஏர்போர்ட்டை மிரள வைத்த இளம் பெண் யார்?
by ayyasamy ram Today at 4:12 pm

» சென்னை ஏர்போர்ட்டை மிரள வைத்த இளம் பெண் யார்?
by ayyasamy ram Today at 4:12 pm

» மஜா வெட்டிங் வீடியோ பாடல் வெளியீடு
by ayyasamy ram Today at 3:29 pm

» ஆன்மிகம்- இன்றைய (28–03–2024) முக்கிய நிகழ்வுகள் & பஞ்சாங்கம்
by ayyasamy ram Today at 3:25 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 3:01 pm

» கருத்துப்படம் 28/03/2024
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:40 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:34 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:33 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 10:45 am

» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் வேண்டும்
by Pradepa Today at 10:08 am

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 8:24 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Rutu Today at 5:22 am

» 1977ல ரிலீஸ் ஆன 16 வயதினிலே  படத்தை பற்றிய சில சிறப்புகள்
by heezulia Yesterday at 11:26 pm

» Rutu Suki ram
by T.N.Balasubramanian Tue Mar 26, 2024 6:43 pm

» கன்னிப் பருந்து -இந்திரா சௌந்தர்ராஜன் நாவல் .
by natayanan@gmail.com Tue Mar 26, 2024 1:59 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, நாடகங்கள்
by heezulia Mon Mar 25, 2024 2:26 am

» தெளிவாய்ப் பேசிக் குழப்புவது எப்படி? - தென்கச்சி
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:34 pm

» சும்மா இருப்பது சுலபமா ? தென்கச்சி கோ சுவாமிநாதன்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:26 pm

» திருந்தாத ஜென்மம் – ஒரு பக்க கதை
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:20 pm

» வணக்கம்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:18 pm

» நம்பிக்கை - தென்கச்சி சுவாமிநாதன்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:16 pm

» கண் சிமிட்டும் காதல்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:14 pm

» செய்க பொருள் ! சோழர்களின் செல்வ வளம் !
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:08 pm

» கொத்தவரைகாய் எனும் மருத்துவ பொக்கிஷம் ! உணவுடன் கிடைக்கும் அற்புதங்கள் !"
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:05 pm

» கொத்தவரைகாயின் கொத்து கொத்தான மருத்துவ பயன்கள் ! கண்டால் விடாதீங்க !
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:04 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by M. Priya Sat Mar 23, 2024 11:26 pm

» அமிஷ் திரிபாதி புத்தகங்களின் மின்நூல்கள்
by kargan86 Sat Mar 23, 2024 9:17 pm

» கொத்தவரைகாயின் கொத்து கொத்தான மருத்துவ பயன்கள் ! கண்டால் விடாதீங்க !
by sugumaran Sat Mar 23, 2024 4:29 pm

» கொத்தவரைகாய் எனும் மருத்துவ பொக்கிஷம் ! உணவுடன் கிடைக்கும் அற்புதங்கள் !"
by sugumaran Sat Mar 23, 2024 4:25 pm

» சாவிமாட்டிகள் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 12:09 pm

» கல்லடிப் பாலம் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 12:02 pm

» தென் சென்னையில் தமிழச்சியுடன் மோதும் தமிழிசை!
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 11:59 am

» தமிழ் படங்கள்ல வியாபார பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 11:50 am

» சிறுகதை - அன்புள்ள மான்விழியே
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 7:12 pm

» பக்கத்து பென்ச்! சிறுகதை -என். சொக்கன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:24 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
53 Posts - 59%
Dr.S.Soundarapandian
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
13 Posts - 14%
ayyasamy ram
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
13 Posts - 14%
mohamed nizamudeen
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
3 Posts - 3%
prajai
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 2%
Abiraj_26
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 2%
Rutu
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
1 Post - 1%
Pradepa
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
1 Post - 1%
natayanan@gmail.com
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
1 Post - 1%
D. sivatharan
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
410 Posts - 39%
ayyasamy ram
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
306 Posts - 29%
Dr.S.Soundarapandian
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
231 Posts - 22%
sugumaran
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
28 Posts - 3%
mohamed nizamudeen
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
27 Posts - 3%
krishnaamma
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
24 Posts - 2%
T.N.Balasubramanian
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
18 Posts - 2%
prajai
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
8 Posts - 1%
Abiraj_26
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
5 Posts - 0%
Rutu
வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_m10வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் Poll_c10 
5 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்


   
   

Page 1 of 6 1, 2, 3, 4, 5, 6  Next

krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 1:56 pm

நம் உணவுவகைகளில்  வறுவல் வகைகளுக்கு தனி இடம் உண்டு. காய்கறிகளை 'வெறுமன' சமைத்தே உண்பதற்க்கு  பதில், அவற்றை எண்ணை இல் வறுத்து  உண்கிறோம். உருளை வறுவல் பிடிக்காதவர்களே இல்லை எனலாம் . இவைகளை சேமித்து வைப்பதும் எளிது புன்னகை சில சமையம் காய்கள் வீணாகிப்போகாமல் தடுக்கவும் 'வறுவல் '  செய்துவிடலாம் .  அவைகளில் சிலவற்றை இங்கு பார்க்கலாம். லக்ஷ்மி ஒரு திரி இல் கேட்ட சந்தேகத்தின் விளைவே இந்த திரி புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
பானு ஜெகன்
பானு ஜெகன்
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 367
இணைந்தது : 18/12/2011

Postபானு ஜெகன் Fri Dec 23, 2011 2:04 pm


சூப்பர் அம்மா சூப்பருங்க மகிழ்ச்சி

krishnaamma wrote: விளைவே இந்த திரி புன்னகை

பின்விளைவு போல் திரிவிளைவு புன்னகை



krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 2:08 pm

தேவையானவை:

சேனைக்கிழ்ங்கு 1 கிலோ
உப்பு
மிளகாய் பொடி கொஞ்சம்
பொறிக்க எண்ணை

செய்முறை :

முதலில், சேனைக்கிழங்கை தோல் சீவவும்.
பெரிய பெரிய துண்டங்கள் போடவும்.
தோல் சீவின சேனைக்கிழங்கு துண்டங்களை, வாழக்காய் சீவி இல் சீவிக்கொள்ளவும்.
வாணலி இல் எண்ணையை காய வைத்து , பொரித்து எடுக்கவும்.
எல்லாம் பொரித்து முடித்ததும், உப்பு, மிளகாய் பொடி, பெருங்காயப்பொடி தூவி நன்கு குலுக்கி விடவும். அவ்வளவு தான் சுவையான சேனை வறுவல் தயார்.

குறிப்பு : கிழங்கு சிவப்பாய் இருந்தால் வறுபடும் கிழங்கு, மஞ்சளாய் இருந்தால் வேகும் கிழங்கு என்று தெரிந்து கொள்ளவும் புன்னகை தேவைக்கு ஏற்ப பார்த்து வாங்கவும்.

சேனைக்கிழங்கை வறுக்கும் போதே , ஒரு கிண்ணி இல் உப்பு தண்ணீர் வைத்துக்கொண்டு, சேனக்கிழங்கை போட்டதும், 1 ஸ்பூன் உப்பு தண்ணீரை எண்ணைலேயே விட்டும் செயலாம். ஆனால் இந்த முறை இல் செய்தால், வறுத்த எண்ணை இல் உப்பு கொஞ்சம் இறங்கிவிடும். பிறகு வறுத்த எண்ணை யை வேறு சமையல் செய்ய உபயோகிக்கும் போது அதிக கவனம் தேவை, ஏனென்றால் அந்த எண்ணை இல் இருக்கும் உப்பு அந்த உணவுடன் சேரும். எனவே , பார்த்து உப்பு போடவும் .இல்ல விட்டால் அந்த பண்டத்தில் உப்பு அதிகமாகி விடும்.



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 2:08 pm

J.Sasikala wrote:
சூப்பர் அம்மா சூப்பருங்க மகிழ்ச்சி

krishnaamma wrote: விளைவே இந்த திரி புன்னகை

பின்விளைவு போல் திரிவிளைவு புன்னகை


யெஸ் புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
ரேவதி
ரேவதி
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 13100
இணைந்தது : 04/03/2011

Postரேவதி Fri Dec 23, 2011 2:09 pm

உங்களின் சமையல் குறிப்புகள் அனைத்துமே பயனுள்ளவைதான்..
இதுவும் சூப்பர் வாழ்த்துக்கள் அம்மா நடனம்



krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 7:12 pm

ரேவதி wrote:உங்களின் சமையல் குறிப்புகள் அனைத்துமே பயனுள்ளவைதான்..
இதுவும் சூப்பர் வாழ்த்துக்கள் அம்மா நடனம்

நன்றி ரேவதி புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 7:16 pm

தேவையானவை:

உருளைக்கிழ்ங்கு 1 கிலோ
உப்பு
மிளகாய் பொடி கொஞ்சம்
பொறிக்க எண்ணை

செய்முறை :

முதலில், உருளைக்கிழங்கை நன்கு  அலம்பவும்.

பிறகு உருளைக்கிழங்கை, வாழக்காய் சீவி இல் மெல்லிய தாய்  சீவிக்கொள்ளவும்.
வாணலி இல் எண்ணையை காய வைத்து , பொரித்து எடுக்கவும்.
எல்லாம் பொரித்து முடித்ததும், உப்பு, மிளகாய் பொடி, பெருங்காயப்பொடி தூவி நன்கு குலுக்கி விடவும். அவ்வளவு தான் சுவையான உருளை  வறுவல் தயார்.

குறிப்பு: சிலர் உருளைக்கிழங்கை எண்ணை இலுப்பசட்டியில் விழும்படி அப்படியே டியரெக்டாக சீவுவார்கள். அப்படியும் செய்யலாம்.

அல்லது உருளைக் கிழங்கு வற்றல் பாதி பொரிந்து கொண்டிருக்கும் போதே அதில் உப்பு ஜலம் வ்டலாம். அதனால் சிப்ஸ் நல்ல மொறு மொறுப்பாக வரும். நல்ல கலரில் இருக்கும். ஆனால் எண்ணையில் உப்பு இறங்கி இருக்கும். பிறகு நாம் வறுத்த எண்ணையை வேறு சமையலுக்கு உபயோகப்படுத்தும் போது நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.




http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 7:20 pm

தேவையானவை:

வாழைக்காய் 10  
உப்பு
மிளகாய் பொடி கொஞ்சம்
பொறிக்க எண்ணை

செய்முறை :

முதலில், வாழைக்காய்யை   நன்கு அலம்பவும்.
தோல் சீவவும் ; தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்.
இல்லாவிட்டால் கறுத்துவிடும்.
பிறகு வாழக்காய் சீவி இல் மெல்லிய தாய் சீவிக்கொள்ளவும்.
வாணலி இல் எண்ணையை காய வைத்து , பொரித்து எடுக்கவும்.
எல்லாம் பொரித்து முடித்ததும், உப்பு, மிளகாய் பொடி, பெருங்காயப்பொடி தூவி நன்கு குலுக்கி விடவும். அவ்வளவு தான் சுவையான வாழைக்காய் வறுவல்  தயார்.

குறிப்பு: வாழைக்காய் வறுக்கும் போதே , ஒரு கிண்ணி இல் உப்பு தண்ணீர் வைத்துக்கொண்டு, வாழைக்காய் போட்டதும், 1 ஸ்பூன் உப்பு தண்ணீரை எண்ணைலேயே விட்டும் செயலாம். ஆனால் இந்த முறை இல் செய்தால், வறுத்த எண்ணை இல் உப்பு கொஞ்சம் இறங்கிவிடும். பிறகு வறுத்த எண்ணை யை வேறு சமையல் செய்ய உபயோகிக்கும் போது அதிக கவனம் தேவை, ஏனென்றால் அந்த எண்ணை இல் இருக்கும் உப்பு அந்த உணவுடன் சேரும். எனவே , பார்த்து உப்பு போடவும். இல்லா விட்டால் அந்த பண்டத்தில் உப்பு அதிகமாகி விடும்.



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
avatar
மாணிக்கம் நடேசன்
கல்வியாளர்

பதிவுகள் : 4580
இணைந்தது : 14/12/2009

Postமாணிக்கம் நடேசன் Fri Dec 23, 2011 7:24 pm

அக்கா, மாமா உண்மையிலேயே ரொம்ப கொடுத்து வச்சவரு.
மாமா ஒல்லியா இல்ல குண்டா, என் கணிப்புப் படி நிச்சயமா குகுகுகுகுண்டா தான் இருப்பாரு.
சமையல்ல நீங்க அரசி, இல்ல, இல்ல சக்கரவர்தினி.
அதனால நானே நனேதான் உங்களுக்கு ' சமையல் சக்கரவர்த்தினி' என்னும் பட்டத்தை வழங்குகிறேன்.
எல்லாரும் சரின்னு சொல்லுவாங்க.
avatar
இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் மாணிக்கம் நடேசன்

krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Dec 23, 2011 7:29 pm

மாணிக்கம் நடேசன் wrote:அக்கா, மாமா உண்மையிலேயே ரொம்ப கொடுத்து வச்சவரு.
மாமா ஒல்லியா இல்ல குண்டா, என் கணிப்புப் படி நிச்சயமா குகுகுகுகுண்டா தான் இருப்பாரு.
சமையல்ல நீங்க அரசி, இல்ல, இல்ல சக்கரவர்தினி.
அதனால நானே நனேதான் உங்களுக்கு ' சமையல் சக்கரவர்த்தினி' என்னும் பட்டத்தை வழங்குகிறேன்.
எல்லாரும் சரின்னு சொல்லுவாங்க.

நன்றி புன்னகை :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்: எல்லாம் உங்களை போல பெரியவா ஆசீர்வாதம் தான் (மாமா ) அந்த திரி இல் கேட்டிருந்தேன் உங்களை அப்படி கூப்பிடலாமா என்று, நீங்க இன்னும் பாக்கலை போல இருக்கு புன்னகை

புன்னகை இல்லை அவர் நல்லா சாப்பிடுவார் ஆனால் குண்டு இல்லைபுன்னகை நான் தான் குண்டு புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
Sponsored content

PostSponsored content



Page 1 of 6 1, 2, 3, 4, 5, 6  Next

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக