என் வீட்டு சுலபமான மைதா கஜூரா (*பானு*)

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Sat Feb 18, 2012 3:51 pm

First topic message reminder :

தேவையான பொருட்கள்
மைதா **************** 300 கிராம்
டால்டா****************100 கிராம்
சர்க்கரை***************100 கிராம்
உப்பு **************** கால் டீஸ்பூன்

செய்முறை
மைதா மாவை நன்றாக சலித்து கொள்ளவும். சர்க்கரையை மிக்ஸியில் மாவு போல் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

டால்டாவை உருக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

மைதாவில் சர்க்கரை உப்பு சேர்த்து கிளறி அதன்பின் டால்டா சேர்த்து நன்றாக கிளறி அதில் தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்.

அரைமணி நேரம் கழித்து சப்பாத்திக் கட்டையில் வைத்து விரல் தடிமனுக்கு பரத்தி கத்தியால் சிறு சிறு டைமன் துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக காய்ந்ததும் கஜூரா துண்டுகளை போட்டு பொன்னிறமானதும் எடுத்து தட்டில் போட்டு ஆறவிடவும்.

பொன்னிறமானதும் கஜூராவை எடுக்கும் போது கையால் தொட்டால் அமுங்கும் . அதை ஆறவிட்டால் தான் மொறமொறப்பாக இருக்கும் ....

சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்

ஜொள்ளு

**கேசவன்** · **கேசவன்** Mon Feb 20, 2012 12:22 pm

பாட்டி எங்க அம்மாவிடம் சொல்லிஇருக்கேன் .இன்னும் சிறிதுநேரம் கழித்து செயலாம் என்று சொல்லிஇருக்கிறார்கள் .செய்தவுடன் உங்களிடம் சொல்லுகிறேன் .இதுபோல் எளிமையான் பதார்தகளின் செய்முறைகளை பதிவிடுகள் பாட்டி

**ஜாஹீதாபானு** · 16/04/2011

கேசவன் wrote:பாட்டி எங்க அம்மாவிடம் சொல்லிஇருக்கேன் .இன்னும் சிறிதுநேரம் கழித்து செயலாம் என்று சொல்லிஇருக்கிறார்கள் .செய்தவுடன் உங்களிடம் சொல்லுகிறேன் .இதுபோல் எளிமையான் பதார்தகளின் செய்முறைகளை பதிவிடுகள் பாட்டி

கண்டிப்பா செய்து எனக்கு அனுப்பிடுங்க ஜாலி

**கேசவன்** · **கேசவன்** Mon Feb 20, 2012 12:46 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
கண்டிப்பா செய்து எனக்கு அனுப்பிடுங்க

சரிங்க பாட்டி புன்னகை

Sponsored content · Sponsored content

என் வீட்டு சுலபமான மைதா கஜூரா (பானு)