என் வீட்டு சுலபமான மைதா கஜூரா (*பானு*)

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Sat Feb 18, 2012 3:51 pm

First topic message reminder :

தேவையான பொருட்கள்
மைதா **************** 300 கிராம்
டால்டா****************100 கிராம்
சர்க்கரை***************100 கிராம்
உப்பு **************** கால் டீஸ்பூன்

செய்முறை
மைதா மாவை நன்றாக சலித்து கொள்ளவும். சர்க்கரையை மிக்ஸியில் மாவு போல் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

டால்டாவை உருக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

மைதாவில் சர்க்கரை உப்பு சேர்த்து கிளறி அதன்பின் டால்டா சேர்த்து நன்றாக கிளறி அதில் தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்.

அரைமணி நேரம் கழித்து சப்பாத்திக் கட்டையில் வைத்து விரல் தடிமனுக்கு பரத்தி கத்தியால் சிறு சிறு டைமன் துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக காய்ந்ததும் கஜூரா துண்டுகளை போட்டு பொன்னிறமானதும் எடுத்து தட்டில் போட்டு ஆறவிடவும்.

பொன்னிறமானதும் கஜூராவை எடுக்கும் போது கையால் தொட்டால் அமுங்கும் . அதை ஆறவிட்டால் தான் மொறமொறப்பாக இருக்கும் ....

சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்

ஜொள்ளு

ரேவதி · ரேவதி Sat Feb 18, 2012 4:25 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
ரேவதி wrote:கஜுரா எப்படி இருக்கும்
கஜுரா கஜுரா போல இருக்கும் செய்து பாரு தெரியும் ரே
இந்த ஸ்மைலி யார் போட்டாலும் உன் நினைவு தான் எனக்கு வரும்

கேட்டதுக்கு பதில் சொல்லாமல் என்னையே செய்ய சொன்ன எப்படி...முதலில் அது எப்படி இருக்கும்னே எனக்கு தெரியாது இது எங்க இருந்து செய்யுறது

அதி · அதி Sat Feb 18, 2012 4:26 pm

அண்ணா ரேவதியை நம்பியே பலர் சாப்பிடும்போது பானுவை நம்ப மாட்டார்களா? ஜாலி

ரேவதி · ரேவதி Sat Feb 18, 2012 4:27 pm

அதிபொண்ணு wrote:
ரேவதி wrote:கஜுரா எப்படி இருக்கும்
நீங்க செய்யுறதைப் பொறுத்து தான் அது நல்லா இருக்கும் ரேவதி.

மறுபடியும் மொதல இருந்தா அநியாயம்

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Sat Feb 18, 2012 4:28 pm

ரேவதி wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
ரேவதி wrote:கஜுரா எப்படி இருக்கும்
கஜுரா கஜுரா போல இருக்கும் செய்து பாரு தெரியும் ரே
இந்த ஸ்மைலி யார் போட்டாலும் உன் நினைவு தான் எனக்கு வரும்

கேட்டதுக்கு பதில் சொல்லாமல் என்னையே செய்ய சொன்ன எப்படி...முதலில் அது எப்படி இருக்கும்னே எனக்கு தெரியாது இது எங்க இருந்து செய்யுறது

பிஸ்கட் போல இருக்கும் பைத்தியம்