வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 1:56 pm

First topic message reminder :

நம் உணவுவகைகளில் வறுவல் வகைகளுக்கு தனி இடம் உண்டு. காய்கறிகளை 'வெறுமன' சமைத்தே உண்பதற்க்கு பதில், அவற்றை எண்ணை இல் வறுத்து உண்கிறோம். உருளை வறுவல் பிடிக்காதவர்களே இல்லை எனலாம் . இவைகளை சேமித்து வைப்பதும் எளிது புன்னகை

சில சமையம் காய்கள் வீணாகிப்போகாமல் தடுக்கவும் 'வறுவல் ' செய்துவிடலாம் . அவைகளில் சிலவற்றை இங்கு பார்க்கலாம். லக்ஷ்மி ஒரு திரி இல் கேட்ட சந்தேகத்தின் விளைவே இந்த திரி புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Thu Dec 29, 2011 3:01 pm

மாணிக்கம் நடேசன் wrote:அக்கா, உங்களுக்கு எங்க ஊரு நாசி லெமாக் செய்யத் தெரியுமா?
இங்க அவ்வளவு ருசியா இல்லை, தாங்கள் செய்து மாமாவுக்கு கொடுத்து ருசி பார்க்கச் சொல்லுங்கள்.

மன்னிக்கனும், எனக்கு அந்த பேரே கேள்விப்பட்ட மாதிரி இல்ல சோகம்

உங்க ஊர் உணவுப்பண்டமா அது? கொஞ்சம் சொல்லுங்கோ புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Thu Dec 29, 2011 3:08 pm

ரேவதி wrote:மரவள்ளி கிழங்கு அப்படின என்ன

'இதை 'குச்சி கிழங்கு' என்றும் சொல்வார்கள் ரேவதி புன்னகை

வெறுமன வேகவைத்தும் சாப்பிடலாம், மாவாக்கி கஞ்சி போட்டும் சாப்பிடலாம். ஜவ்வரிசி இதிலிருந்து தான் தயாரிப்பார்கள்.

பீச் இல் பெரிசு பெரிசான சிப்ஸ் பார்திருக்கீங்களா? உருளை கிழங்கு சிப்ஸ் போல இருக்கும் ஆனால் தடிமனாக இக்ருக்குமே அது தான் இது புன்னகை

இன்னும் புரியனும் என்றால் இந்த லிங்க் இல் போயி பாருங்கள் புன்னகை

சரியா?

http://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%AE%E0%AE%B0%E0%AE%B5%E0%AE%B3%E0%AF%8D%E0%AE%B3%E0%AE%BF

ரேவதி · ரேவதி Thu Dec 29, 2011 3:11 pm

krishnaamma wrote:
ரேவதி wrote:மரவள்ளி கிழங்கு அப்படின என்ன

'இதை 'குச்சி கிழங்கு' என்றும் சொல்வார்கள் ரேவதி வெறுமன வேகவைத்தும் சாப்பிடலாம், மாவாக்கி கஞ்சி போட்டும் சாப்பிடலாம். ஜவ்வரிசி இதிலிருந்து தான் தயாரிப்பார்கள்.

பீச் இல் பெரிசு பெரிசான சிப்ஸ் பார்திருக்கீங்களா? உருளை கிழங்கு சிப்ஸ் போல இருக்கும் ஆனால் தடிமனாக இக்ருக்குமே அது தான் இது

இன்னும் புரியனும் என்றால் இந்த லிங்க் இல் போயி பாருங்கள் சரியா?

http://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%AE%E0%AE%B0%E0%AE%B5%E0%AE%B3%E0%AF%8D%E0%AE%B3%E0%AE%BF

இதை நாங்கள் சீனி கிழங்கு என்று சொல்லுவோம் அம்மா தாங்க்ஸ்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Thu Dec 29, 2011 3:24 pm

ரேவதி wrote:
krishnaamma wrote:
ரேவதி wrote:மரவள்ளி கிழங்கு அப்படின என்ன

'இதை 'குச்சி கிழங்கு' என்றும் சொல்வார்கள் ரேவதி வெறுமன வேகவைத்தும் சாப்பிடலாம், மாவாக்கி கஞ்சி போட்டும் சாப்பிடலாம். ஜவ்வரிசி இதிலிருந்து தான் தயாரிப்பார்கள்.

பீச் இல் பெரிசு பெரிசான சிப்ஸ் பார்திருக்கீங்களா? உருளை கிழங்கு சிப்ஸ் போல இருக்கும் ஆனால் தடிமனாக இக்ருக்குமே அது தான் இது

இன்னும் புரியனும் என்றால் இந்த லிங்க் இல் போயி பாருங்கள் சரியா?

http://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%AE%E0%AE%B0%E0%AE%B5%E0%AE%B3%E0%AF%8D%E0%AE%B3%E0%AE%BF
இதை நாங்கள் சீனி கிழங்கு என்று சொல்லுவோம் அம்மா தாங்க்ஸ்

ரேவதி, சீனிக்கிழங்கு என்றால், சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ஆச்சே? அதிர்ச்சி

ரேவதி · ரேவதி Thu Dec 29, 2011 3:26 pm

krishnaamma wrote:

ரேவதி, சீனிக்கிழங்கு என்றால், சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ஆச்சே?

அப்போ எனக்கு அதை பற்றி தெரியவில்லை அம்மா..நான் அதை சாப்பிட்டதும் இல்லை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Thu Dec 29, 2011 3:31 pm

ரேவதி wrote:
krishnaamma wrote:

ரேவதி, சீனிக்கிழங்கு என்றால், சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ஆச்சே?
அப்போ எனக்கு அதை பற்றி தெரியவில்லை அம்மா..நான் அதை சாப்பிட்டதும் இல்லை

ம.....

அந்த சிப்ஸ் கடைகளிலேயே கிடைக்கும் ரேவதி, ஒரு முறை tryபண்ணி பாருங்கள் நல்லா இருக்கும் புன்னகை

ரேவதி · ரேவதி Thu Dec 29, 2011 3:32 pm

krishnaamma wrote:
ரேவதி wrote:
krishnaamma wrote:

ரேவதி, சீனிக்கிழங்கு என்றால், சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ஆச்சே?
அப்போ எனக்கு அதை பற்றி தெரியவில்லை அம்மா..நான் அதை சாப்பிட்டதும் இல்லை

ம.....

அந்த சிப்ஸ் கடைகளிலேயே கிடைக்கும் ரேவதி, ஒரு முறை tryபண்ணி பாருங்கள் நல்லா இருக்கும்

ஓகே அம்மா

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Mar 21, 2022 9:03 pm

தேவையானவை:

சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு 1 கிலோ
உப்பு
மிளகாய் பொடி கொஞ்சம் (தேவையானால் )
பொறிக்க எண்ணை

செய்முறை:

முதலில், சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை நன்கு அலம்பவும்.
பிறகு சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை, வாழக்காய் சீவி இல் மெல்லிய தாய் சீவிக்கொள்ளவும்.
வாணலி இல் எண்ணையை காய வைத்து , பொரித்து எடுக்கவும்.
எல்லாம் பொரித்து முடித்ததும், உப்பு, மிளகாய் பொடி, பெருங்காயப்பொடி தூவி நன்கு குலுக்கி விடவும்.
அவ்வளவு தான் சுவையான சற்று தித்திப்பான சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் தயார்.

குறிப்பு: சிலர் சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை எண்ணை இலுப்பசட்டியில் விழும்படி அப்படியே டியரெக்டாக சீவுவார்கள். அப்படியும் செய்யலாம். இந்த சிப்ஸ் நல்ல மொறு மொறுப்பாக வரும். நல்ல கலரில் இருக்கும். சிறிது இனிப்பாக இருக்கும்.

Sponsored content · Sponsored content

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக