புதிய பதிவுகள்
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Today at 5:37 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Today at 3:31 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Today at 3:25 pm

» இன்றைய செய்திகள்- ஜன் 20
by ayyasamy ram Today at 3:17 pm

» விஜய் பிறந்த நாளில் 6 படங்கள் ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Today at 3:16 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Today at 3:00 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:35 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:26 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:18 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 2:12 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 1:57 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 1:52 pm

» காதல் தவிப்பு - கவிதை
by ayyasamy ram Today at 1:44 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:41 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 1:33 pm

» கள்ளக்குறிச்சியில் கள்ளச் சாராயம் குடித்து 16 பேர் பரிதாப உயிரிழப்பு:
by ayyasamy ram Today at 1:09 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 1:08 pm

» முத்த மழை!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 1:05 pm

» அறிய வேண்டிய ஆன்மிகத் துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Today at 1:02 pm

» தாமரை வடிவ ஆவுடையாரில் லிங்கம்
by ayyasamy ram Today at 12:59 pm

» மூன்று தலையுடன் கூடிய அர்த்த நாரீஸ்வரர்
by ayyasamy ram Today at 12:57 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:52 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 12:31 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 12:24 pm

» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:58 am

» பல்சுவை கதம்பம்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:56 am

» கருத்துப்படம் 19/06/2024
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:51 am

» ஈத் வாழ்த்துகள்.
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:46 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Anitha Anbarasan Yesterday at 6:50 pm

» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Yesterday at 6:15 pm

» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:21 pm

» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:18 pm

» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:14 pm

» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:11 pm

» சளி தொல்லைக்கு தீர்வு தரும் இயற்கை மருத்துவம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:11 pm

» வரலாற்றில் இன்று
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:10 pm

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:12 pm

» உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் முட்டைக் கோஸ்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:16 pm

» எல்லா உயிர்களையும் நேசி – விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:15 pm

» இறையனுபூதியே மதம்.- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:13 pm

» கர்மயோகத்தை வலியுறுத்து!- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:10 pm

» என்னங்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூட இங்கிதம் கிடையாது!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:09 pm

» பெற்ற அனுபவமே சிறந்தது.
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:06 pm

» வண்ணங்களில் இல்லை வாழ்க்கை…
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:04 pm

» புகழ்ந்தால் மயங்காதே….
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:03 pm

» முள்ளில் ரோஜா…
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 7:37 pm

» வேகமாய் மாறும் மனிதனின் மனநிலை!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 7:36 pm

» அன்புள்ள எழுதுகோலுக்கு அய்யம் பெருமாள் எழுதுவது
by ayyamperumal Tue Jun 18, 2024 6:37 pm

» நினைவு கூறலாம் -திரு கக்கன் பிறந்த தினம் --நினைவு கூறுவோம்.
by ayyamperumal Tue Jun 18, 2024 6:34 pm

» செயற்கை முறைக் கருக்கட்டலிலும் சிக்கல்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:05 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
63 Posts - 40%
heezulia
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
48 Posts - 31%
Dr.S.Soundarapandian
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
31 Posts - 20%
T.N.Balasubramanian
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
7 Posts - 4%
ayyamperumal
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
3 Posts - 2%
mohamed nizamudeen
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
3 Posts - 2%
Anitha Anbarasan
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
2 Posts - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
314 Posts - 50%
heezulia
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
195 Posts - 31%
Dr.S.Soundarapandian
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
61 Posts - 10%
T.N.Balasubramanian
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
27 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
21 Posts - 3%
prajai
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
5 Posts - 1%
ayyamperumal
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
3 Posts - 0%
JGNANASEHAR
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
2 Posts - 0%
Anitha Anbarasan
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
2 Posts - 0%
Srinivasan23
ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_m10ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி


   
   

Page 3 of 3 Previous  1, 2, 3

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Oct 14, 2011 2:19 pm

First topic message reminder :

ஆட்டு ஈரல் - கால் கிலோ
வெங்காயம் - இரண்டு (பெரியது)
தக்காளி - இரண்டு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் - இரண்டு மேசைக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - காரத்திற்கேற்ப
மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
சீரகம் மிளகு தூள் - காரத்திற்கேற்ப
உப்பு தேவைக்கேற்ப
பச்சைமிளகாய் - ஒன்று
கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை கொஞ்சம்

வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஈரலில் மேலிருக்கும் மெல்லிய தோலை அகற்றி விட்டு, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதில் உப்பு, சிறிது சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் ஊற வைத்து நன்கு கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
வாயகன்ற வாணலி ஒன்றில் ஒரு மேசைகரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கருவேப்பிலை வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.வெங்காயம் வதங்கியதும் பொடியாக நறுக்கின தக்காளியை சேர்த்து கிளறவும்.
அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும் .பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
எல்லாம் நன்றாக வதங்கியதும் சுத்தம் செய்து தண்ணீர் வடித்து வைத்துள்ள ஈரலை சேர்க்கவும். ஈரல் சேர்த்ததும் ஒரு நிமிடம் நன்கு ஒரு சேர கிளறவும்.


மசாலா வகைகள் மிளகாய் தூள், மிளகு சீரக தூள், உப்பு, அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு பிரட்டி இரண்டு நிமிடம் முடி போட்டு சிம்மில் வைக்கவும்.

தீயின் அளவை குறைத்து வைத்து மூன்று நிமிடம் கிரேவியை திக்காக விடவும்.அதிக நேரம் வைத்து ஈரலை வேக வைத்தால் நல்லா இருக்காது . சுவை மாறி விடும்.
கடைசியில் கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும் ...

ஈரல் கிரேவி தயார் ......... சூப்பருங்க

செய்து பார்த்துட்டு சொல்லுங்க ...........அப்படியே கொஞ்சம் எனக்கும் பார்சல் அனுப்பிவிடுங்க கிச்சா :வணக்கம்: :வணக்கம்:










z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif

அருண்
அருண்
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 12658
இணைந்தது : 10/02/2010

Postஅருண் Fri Oct 14, 2011 2:51 pm

பதிவு போட்ட மட்டும் போதுமா செய்து கொடுத்தல் தான் உங்கள் கை பக்குவம் எப்படி இருக்கும் நு எங்களுக்கு தெரியும்..! ஜாலி

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Oct 14, 2011 2:52 pm

அருண் wrote:பதிவு போட்ட மட்டும் போதுமா செய்து கொடுத்தல் தான் உங்கள் கை பக்குவம் எப்படி இருக்கும் நு எங்களுக்கு தெரியும்..! ஜாலி
:வணக்கம்: :வணக்கம்: :வணக்கம்:



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
வின்சீலன்
வின்சீலன்
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 743
இணைந்தது : 03/08/2011

Postவின்சீலன் Fri Oct 14, 2011 2:56 pm

பானு

சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதில் உப்பு, சிறிது சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் ஊற வைத்து நன்கு கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

ஏன் இவாறு செய்ய வேண்டும் ?



உறுதிமொழி:
குப்பைகளை குப்பை தொட்டியில் போடுவோம், எங்கும் வரிசையை கடைபிடிப்போம். முதியவர்களை மதிப்போம்,
கல்வி வளர்க்க பாடுபடுவோம், சாதி, மத, இன வேறுபாடு காட்ட மாட்டோம், அனைவரிடமும் அன்பு காட்டுவோம்,
லஞ்சம் கொடுக்கவும் வாங்கவும் மாட்டோம் , வரதட்சணை வாங்க மாட்டோம்,
மது, மாது, சூது, போதை ஆகிய அனைத்தையும் தவிர்ப்போம், ஆடம்பர செலவு செய்ய மாட்டோம்,
வாகனம் ஓட்டும் போது ஹெல்மெட் / சீட் பெல்ட் கட்டாயம் அணிவோம், எந்த வேலையையும் குறிப்பிட்ட நேரத்தில் செய்வோம்,

அன்புடன் தோழன்,
வின்சீலன்

ஒரு தவறு செய்தால் அதை தெரிந்து செய்தால் அவன் தேவன் என்றாலும் விட மாட்டேன்......

ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 Mgr
jesudoss
jesudoss
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1216
இணைந்தது : 10/01/2011

Postjesudoss Fri Oct 14, 2011 3:02 pm

இப்போதுதான் இங்கு நண்பர்கள் நான் எல்லாரும் சமைத்து சாபிட்டோம்.....
சாபிட்டுவிட்டு உக்காந்து இருக்கிறோம்....
பகிர்வுக்கு நன்றி பானு
அருமையிருக்கு



தை.ஜேசுதாஸ்
தஞ்சாவூர்

ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 154550 ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 154550 ஈரல் (மட்டன்) கிரேவி  - Page 3 154550





கவலை இல்லாத மனிதர் இருவர் ..!
ஐ லவ் யூ ஒருவர் கருவறையில் ஐ லவ் யூ
அன்பு மலர் மற்றொருவர் கல்லறையில் அன்பு மலர்
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Oct 14, 2011 3:21 pm

வின்சீலன் wrote:பானு

சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதில் உப்பு, சிறிது சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் ஊற வைத்து நன்கு கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

ஏன் இவாறு செய்ய வேண்டும் ?
ஈரல் வாடை போவதற்க்கு செய்ய வேண்டும் சிரி



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
Sponsored content

PostSponsored content



Page 3 of 3 Previous  1, 2, 3

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக