கருமையான முடிக்கு, தாய்ப்பால் உற்பத்திக்கு, கண் பார்வை மேம்பட ’எள்’, இது உண்மையில் வேலை செய்யுமா?

ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் உணவு நம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்று வரும்போது அறிவின் ஒரு பெரிய தேக்கம் உள்ளது.

நாம் சாப்பிடுவது நம் உடலைப் பாதிக்கிறது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதைக் கண்காணிப்பது முக்கியம்.

மேக்ரோபயாடிக் ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் குடல் நிபுணருமான ஷோனாலி சபேர்வால் தன் இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில், எள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் தேநீர் முடி, தாய்ப்பால் உற்பத்தி மற்றும் பலவற்றிற்கு ஒரு சக்தி வாய்ந்த கலவையாகும் என்றார்.

எள் மற்றும் தண்ணீருடன் தயாரிக்கப்படும் கலவை கண்பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, தாய்ப்பால் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, முடியை கருமையாக்குகிறது மற்றும் மாதவிடாய் கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் 2-3 கப் இந்த தேநீர் குடிக்கவும், என்று சபேர்வால் தனது பதிவில் கூறினார்.

தேவையான பொருட்கள்

2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்

1 கப் தண்ணீர்

செய்முறை

2 டீஸ்பூன் எள் விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

லேசாக நசுக்கவும்

1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

இது வேலை செய்யுமா?

எள் விதைகளில் அதிக கால்சியம் உள்ளது மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு தாய்ப்பால் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க சிறந்த விதைகள், என்று டாக்டர் நிருபமா ராவ் கூறினார்.

எள் விதைகள் சிறந்த ஆண்டி ஏஜிங் உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. உச்சந்தலையில் ஊட்டமளித்து, முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதோடு, மெலனின் (முடி மற்றும் தோலின் நிறத்திற்கு காரணமான நிறமி) உற்பத்தி செய்ய மெலனோசைட் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கின்றன.

எள் விதைகளில் வைட்டமின் ஈ போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் கண்களைப் பாதுகாக்கும் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்களின் வளமான மூலமாகும், என்று டாக்டர் ராவ் கூறினார்.

தோல் மருத்துவர் வந்தனா பஞ்சாபி மேலும் கூறுகையில், எள் விதைகளில் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன மற்றும் தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், முன்கூட்டிய நரைப்பதைத் தடுக்கின்றன.

உணவியல் நிபுணர் மோகினி டோங்ரே, எள் விதைகள் பாரம்பரியமாக பல்வேறு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் சிலர் எள் தேநீர் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்புகிறார்கள்.

இந்த கூற்றுக்களை ஆதரிக்க வரையறுக்கப்பட்டவை அறிவியல் சான்றுகள்  மட்டுமே உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், என்று கூறினார்.

அவர் சொன்னது இதோ:

முடியை கருமையாக்குவதற்கு

எள் அல்லது எள் தேநீர் நம் முடியின் நிறத்தை கருமையாக்கும் என்ற கூற்றை ஆதரிக்க எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை. முடி நிறம் முதன்மையாக மரபியல் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, எந்த உணவு அல்லது பானமும் அதை மாற்றுவதாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.

தாய்ப்பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்

சில பாரம்பரிய மருத்துவர்கள், எள் விதைகள் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு தாய்ப்பாலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகின்றனர்.

எள் விதைகள் சத்தான உணவு மற்றும் கால்சியம், இரும்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருந்தாலும், தாய்ப்பால் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதில் அவற்றின் பங்கை உறுதியாக ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.

நீங்கள் பால் விநியோகத்தை அதிகரிக்க விரும்பும் பாலூட்டும் தாயாக இருந்தால், பொருத்தமான வழிகாட்டுதலுக்கு ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பாலூட்டுதல் ஆலோசகரை அணுகுவது அவசியம், என்று டோங்ரே கூறினார்.

பார்வையை மேம்படுத்துவதற்காக

டோங்ரேயின் கூற்றுப்படி, எள் விதைகள் வைட்டமின் ஈ, துத்தநாகம் மற்றும் சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும், அவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பங்களிக்கக்கூடும், ஆனால் எள் தேநீர் கண்பார்வையை மேம்படுத்தும் என்பதற்கு நேரடி ஆதாரம் இல்லை, என்று அவர் கூறினார்.