பீட்ஸாக்குள்ள என்ன இருக்கு!

**சிவா** · **சிவா** Thu 18 Apr 2013 - 17:37

வெளிநாட்டு உணவு வகைகளை அதிகம் பயன்படுத்தத் தொடங்கியிருக்கிறோம். அவைகளில் பயன்படுத்தப்படும் பொருள்களைப் பற்றித் தெரியுமா!

இதோ ஒரு டிக்ஷனரி:

• ஹாரிகாட் பீன்ஸ்- காய்ந்த வெள்ளை பீன்ஸ்

• ராஜ்மா- சிவப்பான பெரிய அவரை விதை

• கேஸ்டர் ஷூகர்- ரவை போல பொடித்த சர்க்கரை

• ஐஸிங் ஷூகர்- சர்க்கரைப் பொடியுடன் சோளமாவு கலந்த கலவை

• தைம்- ரோஸ் மேரி- உணவில் வாசனைக்காக சேர்க்கப்படும் இலைகள்

• செலரி- கீரைத்தண்டு போன்ற நீளமான இலை

• பார்ஸ்வி- கொத்தமல்லி இலை போன்றது. உணவின் மேலாக துருவிப் போட்டு அலங்கரிக்கலாம்.

• மிக்ஸ்ட் ஸ்பைஸ்- ஜாதிக்காய், லவங்கம், கிராம்பு மூன்றையும் சமமாக பொடித்த நறுமண கலவை

• வெள்ளை மிளகு- கறுப்பு மிளகை விட காரம் குறைந்தது

• டொமடோ ப்யூரி- டின்னில் அடைக்கப்பட்ட தக்காளி கூழ்

• சோயா சாஸ்- சோயா பீன்ஸில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்

• மோனோஸோடியம்- அஜினோமோட்டோ எனப்படும் சீன உப்பு

• ஸ்பகெட்டி- சேமியா போன்ற இத்தாலிய சேவை. கயிறு போல நீளமாக, தேன் குழல் போல தடிமனாக இருக்கும்

• க்ரீம் ஸ்டைல் கார்ன்- பக்குவப்படுத்தி, பயன்பாட்டுக்கு தயாராக டின்களில் அடைத்த சோள முத்துக்கள்.

அ.யாழினி பர்வதம், சென்னை

**Muthumohamed** · **Muthumohamed** Thu 18 Apr 2013 - 17:49

தகவலுக்கு நன்றி அண்ணா

பூவன் · பூவன் Thu 18 Apr 2013 - 17:53

பீட்ஸாக்குள் இவ்வளவு இருக்கா ? நல்ல தகவல் ...... சூப்பருங்க

பாலாஜி · பாலாஜி Thu 18 Apr 2013 - 17:54

**உமா** · **உமா** Thu 18 Apr 2013 - 18:16

பிட்ஸா..... ஜொள்ளு

யினியவன் · யினியவன் Thu 18 Apr 2013 - 18:28

தலைக்குள்ள மண்ணு தான் இருக்குன்னு சொல்றாங்க அதுக்கே நாங்க கவலைப்படல - பீசாக்குள்ள என்ன இருந்தா நமக்கென்ன பாஸ். நாங்க நிம்மதியா இருக்கறது பிடிக்கலியா? புன்னகை