புதிய பதிவுகள்
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Abiraj_26 Today at 2:41 pm

» கொஞ்சம் கலாட்டா கொஞ்சம் சிரிப்பு
by ayyasamy ram Today at 1:49 pm

» இந்தியா VS கனடா அணிகள் மோத இருந்த ஆட்டம் ரத்து!
by ayyasamy ram Today at 1:46 pm

» வரும் 1ம் தேதி முதல் 3 புதிய குற்றவியல் திருத்தச் சட்டங்கள் அமல்: மத்திய அரசு..!
by ayyasamy ram Today at 1:45 pm

» காங்கிரஸ் அதிரடி!!-துணை சபாநாயகர் பதவி கொடுங்கள்,..
by ayyasamy ram Today at 1:44 pm

» சவுக்கு சங்கரின் வங்கி கணக்கு முடக்கம்!
by ayyasamy ram Today at 1:43 pm

» சவுக்கு சங்கரின் வங்கி கணக்கு முடக்கம்!
by ayyasamy ram Today at 1:43 pm

» குஜராத்தில் முதலீடு செய்யும் அமெரிக்க நிறுவனத்திற்கு ஜாக்பாட்: 70% மானியம் வழங்கும் மோடி அரசு!
by ayyasamy ram Today at 1:42 pm

» கொஞ்சம் சிரிப்பு, நிறைய மொக்கைகள்....
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:15 pm

» கொஞ்சம் கஷ்டம்தான்.
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:57 am

» நீங்க ஸ்மார்ட்டா இருந்தால் ஓசியில் 'புல் கட்டு கட்டலாம்'!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:53 am

» இப்படியும் கல்லா கட்டலாம்!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:49 am

» கடவுளா காட்சிப்பொருளா!!!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:47 am

» ஷீரடி சாயிநாதர்..மனிதரா..கடவுளா?!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:40 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 11:37 am

» புத்தர் கடவுளா ?குருவா ?
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:29 am

» புடவை செலக்ட் பண்ற போட்டி!
by ayyasamy ram Today at 11:27 am

» கல்லா கடவுளா...
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:21 am

» கருத்துப்படம் 16/06/2024
by mohamed nizamudeen Today at 10:23 am

» ஆறுமுக கடவுளும் ஆவி உலக தொடர்பும் புத்தகம் வேண்டும்
by sanji Today at 9:27 am

» ஒருவருடன் ரிலேஷன்ஷிப்: மம்தா ஒப்புதல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:19 pm

» மலையாளத்தில் பாடினார் யுவன் சங்கர் ராஜா
by ayyasamy ram Yesterday at 9:16 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:12 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:06 pm

» எதிர்ப்புகளை எதிர்த்து போராடு!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:09 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 6:47 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 6:38 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 4:44 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:37 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:27 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:18 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:12 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:03 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 3:54 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 3:12 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:59 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:37 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 2:23 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 1:39 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Yesterday at 12:12 pm

» 27 ரயில் நிலையங்களில் ஸ்வைப் மிஷன்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:04 pm

» 15 ஆண்டுகளுக்குப் பின் மீண்டும் வருகிறது: ரயில் நிலையங்களில் ‘மண் குவளை’ பயன்பாடு
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:02 pm

» ஒரு குவளை தண்ணீர் வையுங்கள்!- புதுக்கவிதை
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:01 pm

» புரிந்திடு…இனியாச்சும்!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:25 am

» மனம் எனும் மருந்து - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:24 am

» வெள்ளைத்தாளில் மை - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:23 am

» கதிரவன் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:22 am

» எளிதும் அரிதும் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:21 am

» வென்றுவிட்டேன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:23 pm

» குடி --குடியை கெடுக்கும்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:21 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
107 Posts - 49%
heezulia
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
54 Posts - 25%
Dr.S.Soundarapandian
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
30 Posts - 14%
mohamed nizamudeen
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
9 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
7 Posts - 3%
prajai
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
3 Posts - 1%
JGNANASEHAR
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 1%
Barushree
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 1%
Karthikakulanthaivel
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 1%
Geethmuru
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
1 Post - 0%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
234 Posts - 52%
heezulia
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
137 Posts - 30%
Dr.S.Soundarapandian
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
30 Posts - 7%
mohamed nizamudeen
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
18 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
18 Posts - 4%
prajai
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
5 Posts - 1%
Barushree
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 0%
JGNANASEHAR
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 0%
Srinivasan23
மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_m10மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை


   
   
mbalasaravanan
mbalasaravanan
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3174
இணைந்தது : 21/05/2012

Postmbalasaravanan Mon Mar 25, 2013 5:21 pm

மட்டன் - அரை கிலோ
தேங்காய் பால் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
தாளித்து வதக்க:
கடுகு - சிறிது
கறிவேப்பிலை - 2 கொத்து
சன்னமாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
நறுக்கிய தக்காளி - பாதி
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு - தலா ஒரு மேசைக்கரண்டி
தேங்காய் எண்ணெய் - தேவைக்கு
உப்பு - தேவைக்கு
பொடி வகைகள்:
மிளகுப் பொடி - 2 மேசைக்கரண்டி (இடித்தது)
மல்லிப் பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா - ஒரு தேக்கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - அரை தேக்கரண்டி
சோம்பு பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி (இடித்தது)
அரைத்து மேரினேட் செய்ய:
இஞ்சி, பூண்டு - தலா ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகு - 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித் தழை - கைப்பிடியளவு
பச்சை மிளகாய் - 2
மஞ்சள் பொடி - அரை தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு - ஒரு தேக்கரண்டி
புதினா இலை




முதலில் அரைக்க கொடுத்தவற்றை நன்கு விழுதாக அரைத்து மட்டனில் கலந்து ஊற வைக்கவும். மற்ற தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.

அரை மணி நேரம் கழித்து குக்கரில் மட்டனுடன் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு வேகும் வரை விசில் வரவிட்டு இறக்கவும்.

பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு போட்டு பின் வெங்காயம் சேர்த்து சிறிது உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கியதும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் மிளகுப் பொடி தவிர மற்ற பொடி வகைகளை சேர்த்து பச்சை வாசம் போக வதக்கி, வேக வைத்த மட்டனையும், அதன் ஸ்டாக்கையும் சேர்த்து எண்ணெய் பிரிந்து சிறிது வற்றும் வரை விடவும்.

தண்ணீர் வற்றியதும் தேங்காய் பால் சேர்த்து நன்கு கிளறி மிளகுப் பொடியை தூவி இறக்கவும்.

சுவையான கேரளா ஸ்டைல் மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை ரெடி.
நன்றி:arusuvai.கம

chinnavan
chinnavan
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1812
இணைந்தது : 30/11/2012

Postchinnavan Mon Mar 25, 2013 5:28 pm

மட்டன் செய்து தான் பாப்போம்

நன்றி பகிந்தமைக்கு பாலா




அன்புடன்
சின்னவன்

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 5:34 pm

chinnavan wrote:மட்டன் செய்து தான் பாப்போம்

நன்றி பகிந்தமைக்கு பாலா

இது என்னைக்கு செய்விங்க சிரி



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
chinnavan
chinnavan
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1812
இணைந்தது : 30/11/2012

Postchinnavan Mon Mar 25, 2013 5:34 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
chinnavan wrote:மட்டன் செய்து தான் பாப்போம்

நன்றி பகிந்தமைக்கு பாலா

இது என்னைக்கு செய்விங்க சிரி
அய்யோ, நான் இல்லை




அன்புடன்
சின்னவன்

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 5:37 pm

மட்டன் வாங்க இப்பவே ஏன் ஓடுறிங்க ...சண்டே தான் நான் வரமுடியும் சோகம்



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
chinnavan
chinnavan
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1812
இணைந்தது : 30/11/2012

Postchinnavan Mon Mar 25, 2013 5:39 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:மட்டன் வாங்க இப்பவே ஏன் ஓடுறிங்க ...சண்டே தான் நான் வரமுடியும் சோகம்
வாங்க வாங்க :வணக்கம்:




அன்புடன்
சின்னவன்

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 5:47 pm

chinnavan wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:மட்டன் வாங்க இப்பவே ஏன் ஓடுறிங்க ...சண்டே தான் நான் வரமுடியும் சோகம்
வாங்க வாங்க :வணக்கம்:

கும்பிட பார்த்தா பயமா இருக்கே அய்யோ, நான் இல்லை



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
chinnavan
chinnavan
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1812
இணைந்தது : 30/11/2012

Postchinnavan Mon Mar 25, 2013 5:48 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
chinnavan wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:மட்டன் வாங்க இப்பவே ஏன் ஓடுறிங்க ...சண்டே தான் நான் வரமுடியும் சோகம்
வாங்க வாங்க :வணக்கம்:

கும்பிட பார்த்தா பயமா இருக்கே அய்யோ, நான் இல்லை

பயபடாதீங்க அன்பு மலர்




அன்புடன்
சின்னவன்

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 5:55 pm

chinnavan wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
chinnavan wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:மட்டன் வாங்க இப்பவே ஏன் ஓடுறிங்க ...சண்டே தான் நான் வரமுடியும் சோகம்
வாங்க வாங்க :வணக்கம்:

கும்பிட பார்த்தா பயமா இருக்கே அய்யோ, நான் இல்லை

பயபடாதீங்க அன்பு மலர்

ரிலாக்ஸ் ரிலாக்ஸ்



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக