புதிய பதிவுகள்
» கருத்துப்படம் 13/11/2024
by mohamed nizamudeen Today at 10:09 pm

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Today at 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Today at 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Today at 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Today at 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Today at 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Today at 7:16 pm

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by ayyasamy ram Today at 5:23 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Today at 10:59 am

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Today at 10:55 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 10:51 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Today at 6:44 am

» ஒளி விளக்கை ஏற்றுங்கள்…
by ayyasamy ram Today at 6:42 am

» உலா வரும் கிரக நிலை…
by ayyasamy ram Today at 6:41 am

» குமரகுருபரரை பேச வைத்த முருகன்
by ayyasamy ram Today at 6:38 am

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Today at 6:36 am

» முருகனுக்கு எத்தனை பெயர்கள்
by ayyasamy ram Today at 6:34 am

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:27 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 4:24 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:03 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 3:20 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 11
by ayyasamy ram Yesterday at 2:35 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Yesterday at 2:24 pm

» ஆண்கள் செய்யக்கூடாதவை
by ayyasamy ram Yesterday at 2:23 pm

» யார் புத்திசாலி!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:40 pm

» சுவையான பொங்கலுக்கு…(குட்டி குட்டி வீட்டுக்குறிப்புகள்)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:31 pm

» சீன நண்டு பொரியல்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:30 pm

» தாமரைத்தண்டு மாங்காய் பொரியல்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:28 pm

» சிந்திக்க ஒரு நொடி
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:28 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 12
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:27 pm

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:22 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 1:18 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:39 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:10 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 11:29 am

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 10:45 am

» தேசனே தேன் ஆரமுதே
by ayyasamy ram Yesterday at 8:31 am

» சுவையான சாம்பார் சாதம்…(குட்டி குட்டி வீட்டுக்குறிப்புகள்)
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:10 pm

» தாமரைத் தண்டின் மருத்துவ குணங்கள்
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:08 pm

» ஞானம் என்றால் என்ன?
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:07 pm

» ஏன் பிரார்த்தனை செய்கிறோம்…
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:06 pm

» உடல் பருமன் கொண்டவர்களுக்கு …குறைந்த கலோரி உணவுகள்
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:05 pm

» ஆடும் வரை ஆட்டம்- விடுகதை
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:02 pm

» சினிமா செய்திகள் -(நவம்பர் ‘24) -தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:01 pm

» பொது அறிவு -கேள்வி -பதில்
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 6:59 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Guna.D Sun Nov 10, 2024 11:33 pm

» ஊரை சுற்றிய புரளி!
by ayyasamy ram Sun Nov 10, 2024 8:08 pm

» குருவிக்கூடு
by ayyasamy ram Sun Nov 10, 2024 8:06 pm

» காலம் எப்பொழுது கணியும்….
by ayyasamy ram Sun Nov 10, 2024 8:05 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
56 Posts - 73%
heezulia
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
10 Posts - 13%
Dr.S.Soundarapandian
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
8 Posts - 10%
mohamed nizamudeen
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
3 Posts - 4%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
221 Posts - 75%
heezulia
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
37 Posts - 13%
mohamed nizamudeen
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
12 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
8 Posts - 3%
prajai
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
5 Posts - 2%
ஜாஹீதாபானு
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
3 Posts - 1%
Balaurushya
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
3 Posts - 1%
Barushree
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 1%
kavithasankar
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 1%
Shivanya
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
1 Post - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

மட்டன் கடாய் வறுவல்


   
   
mbalasaravanan
mbalasaravanan
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3174
இணைந்தது : 21/05/2012

Postmbalasaravanan Mon Mar 25, 2013 1:26 pm

மட்டன்(எலும்பில்லாதது) - 1/2 கிலோ
வெங்காயம் - 3
தக்காளி - ஒன்று
பச்சைமிளகாய் - 2
இஞ்சி, பூண்டு அரைத்தவிழுது - 3 ஸ்பூன்
பட்டை - ஒரு அங்குல அளவு
ஏலக்காய் - 2
மிளகாய்தூள் - 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 9 ஸ்பூன் (50ml)
மல்லித்தழை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப

மட்டனை நன்கு சுத்தம் செய்து சிறு, சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.
வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாயை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
குக்கரில் மட்டனை போட்டு அதனுடன் இஞ்சி,பூண்டு அரவை, மிளகாய்த்தூள், பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை மற்றும் தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து கிளறி அது வேகும் அளவிற்கு (முக்கால் டம்ளர்) தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
அடுப்பில் வைத்து மூடி வெயிட் போட்டு ஒரு விசில் வந்ததும், அடுப்பை சிம்மில் வைத்து பத்து நிமிடம் டைம் பார்த்து பின் இறக்கவும்.
மூடியை திறந்து தண்ணீர் விட்டிருந்தால், அடுப்பில் வைத்து தண்ணீரை சுண்ட செய்யவும்.
தண்ணீர் சுண்டியதும், அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
சூடு வந்ததும் பட்டை, ஏலக்காய் போட்டு பின் மட்டன் கலவையை அதில் சேர்க்கவும்.
மூன்று நிமிடத்திற்க்கு ஒரு முறை கிளறவும்.
நன்கு சுருண்டு வந்ததும், அடுப்பை லேசாக வைத்து கிளறிக்கொண்டு இருக்கவும்.
பதினைந்து நிமிடத்திற்கு பின் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
Note:
எவ்வளவு நேரம் அடுப்பில் வைத்திருக்கின்றோமோ அவ்வளவு வறுவலாக இருக்கும். டேஸ்ட்டும் அலாதியாக இருக்கும்.
நன்றி:அறுசுவை.கம

உமா
உமா
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 16836
இணைந்தது : 16/04/2010

Postஉமா Mon Mar 25, 2013 2:17 pm

நன்றி... நன்றி




எல்லோரும் தம்மை விட்டு விட்டு வேறுயாரையோ சீர்திருத்த முயலுகிறார்கள்

சார்லஸ் mc
சார்லஸ் mc
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4346
இணைந்தது : 25/11/2011

Postசார்லஸ் mc Mon Mar 25, 2013 2:24 pm

ஜொள்ளு ஜொள்ளு



மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550உங்கள் அன்பு மாயமற்றதாயிருப்பதாக. தீமையை வெறுத்து, நன்மையை பற்றிக் கொண்டிருங்கள்” மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550
         
 http://nesarin.blogspot.in

அன்புடன்
சார்லஸ்.mc
Muthumohamed
Muthumohamed
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15768
இணைந்தது : 04/10/2012

PostMuthumohamed Mon Mar 25, 2013 2:30 pm

சமையல் குறிப்பு சூப்பருங்க இதுவும் ஒரு பார்சல்




மட்டன் கடாய் வறுவல் Mமட்டன் கடாய் வறுவல் Uமட்டன் கடாய் வறுவல் Tமட்டன் கடாய் வறுவல் Hமட்டன் கடாய் வறுவல் Uமட்டன் கடாய் வறுவல் Mமட்டன் கடாய் வறுவல் Oமட்டன் கடாய் வறுவல் Hமட்டன் கடாய் வறுவல் Aமட்டன் கடாய் வறுவல் Mமட்டன் கடாய் வறுவல் Eமட்டன் கடாய் வறுவல் D

Emoticons


பலமுறை ஜெயித்தவன் ஒருமுறை தோற்றால் அது விசித்திரம்

பல முறை தோற்றவன் ஒருமுறை ஜெயித்தால் அது சரித்திரம்
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 2:44 pm

எல்லாம் சரி நான் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடமாட்டேன் ஜொள்ளு



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
உமா
உமா
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 16836
இணைந்தது : 16/04/2010

Postஉமா Mon Mar 25, 2013 2:45 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:எல்லாம் சரி நான் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடமாட்டேன் ஜொள்ளு
மசாலா சுவை இல்லாமல் நார்மலா இருக்கும்...அதுவும் ருசியா தான் இருக்கும். சிரி




எல்லோரும் தம்மை விட்டு விட்டு வேறுயாரையோ சீர்திருத்த முயலுகிறார்கள்

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 2:50 pm

உமா wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:எல்லாம் சரி நான் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடமாட்டேன் ஜொள்ளு
மசாலா சுவை இல்லாமல் நார்மலா இருக்கும்...அதுவும் ருசியா தான் இருக்கும். சிரி

பிரியாணி பருப்பு தாளிச்சா , நெய்சோறு, தேங்காய் சோறு தவிர எதிலும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் இதை போடமாட்டோம் இந்த வாடை இருந்தாலே பசங்களும் சாப்பிட மாட்டங்க



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக