புதிய பதிவுகள்
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 3:37 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:38 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:11 pm

» பல்லி விழும் பலன்!
by ayyasamy ram Today at 1:40 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 11:15 am

» அறிவோம்…(விநாயகர் முன் தலையில் குட்டிக்கொள்ளும் ...)
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:08 am

» நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் நீரா பானம்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:02 am

» நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் கின்னோ!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:01 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Today at 11:00 am

» நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் மிளகு ரசம்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 10:59 am

» கருத்துப்படம் 28/06/2024
by Dr.S.Soundarapandian Today at 10:59 am

» வாழ்த்தலாம் ஸ்ரீ சிவா -நிறுவனர் ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 9:10 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள்- தொடர் பதிவு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 8:44 pm

» பறவைகள் பலவிதம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:20 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:07 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:50 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:27 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:08 pm

» பக்குவமாய் பாதுகாப்போம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 5:03 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:35 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 4:13 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:58 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:34 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 1:58 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 1:41 pm

» தங்கம் விலை இன்று அதிரடி குறைவு:
by ayyasamy ram Yesterday at 12:06 pm

» வாழ்க்கைக்கே முற்றுப்புள்ளி! – கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 12:00 pm

» இன்றே விடியட்டும்! – கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:59 am

» சோள அடை - சமையல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:44 am

» சோள வரகு தோசை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:42 am

» இந்த வாரம் தியேட்டர், ஓடிடியில் வெளியாகும் 5 படங்கள்.
by ayyasamy ram Yesterday at 9:40 am

» உல்லாச உலகம் உனக்கே சொந்தம்! - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:38 am

» நித்தமும் தொடரும் போராட்டம் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:37 am

» அன்பின் துலாபாரம் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:37 am

» பேத்தி - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:36 am

» நிலவை நிகர்த்த உன்முக ஒளி - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:35 am

» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Yesterday at 9:33 am

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 1:22 am

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 1:13 am

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 12:59 am

» டி 20 - உலக கோப்பை - செய்திகள்
by ayyasamy ram Wed Jun 26, 2024 8:17 pm

» மா பொ சி --சிவ ஞான கிராமணியார்.
by T.N.Balasubramanian Wed Jun 26, 2024 5:09 pm

» விமானப்படையில் சேர விண்ணப்பிக்காலம்
by ayyasamy ram Wed Jun 26, 2024 11:01 am

» எந்தவொரு முழக்கமும் இல்லாமல் பதவியேற்ற அந்த 3 திமுக எம்பிக்கள்.. எழுந்து நின்று கை கொடுத்த சபாநாயகர்
by ayyasamy ram Wed Jun 26, 2024 8:17 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Saravananj Wed Jun 26, 2024 6:04 am

» சின்ன சின்ன கண்கள் சிரிக்கிறதோ…
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:25 pm

» சூர்யாவின் பிறந்தநாள் ஸ்பெஷல்.. ரீ ரிலீஸாகும் படங்களின் லிஸ்ட் இதோ!
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:24 pm

» வெண்பூசணி ஜூஸ் குடிப்பதால் என்ன நன்மை?
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:22 pm

» ரெபிடெக்ஸ் இங்கிலீஷ் ஸ்பீக்கிங் கோர்ஸ் புத்தகம் கிடைக்குமா?
by Balaurushya Tue Jun 25, 2024 10:21 pm

» செய்திக்கொத்து
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 9:45 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
64 Posts - 42%
ayyasamy ram
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
60 Posts - 40%
T.N.Balasubramanian
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
7 Posts - 5%
Dr.S.Soundarapandian
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
7 Posts - 5%
mohamed nizamudeen
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
4 Posts - 3%
Balaurushya
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 1%
Karthikakulanthaivel
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 1%
prajai
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 1%
Manimegala
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
2 Posts - 1%
Ammu Swarnalatha
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
426 Posts - 48%
heezulia
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
300 Posts - 34%
Dr.S.Soundarapandian
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
77 Posts - 9%
T.N.Balasubramanian
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
36 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
29 Posts - 3%
prajai
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
8 Posts - 1%
Karthikakulanthaivel
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
5 Posts - 1%
sugumaran
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
5 Posts - 1%
Ammu Swarnalatha
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
3 Posts - 0%
ayyamperumal
மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_m10மட்டன் கடாய் வறுவல் Poll_c10 
3 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

மட்டன் கடாய் வறுவல்


   
   
mbalasaravanan
mbalasaravanan
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3174
இணைந்தது : 21/05/2012

Postmbalasaravanan Mon Mar 25, 2013 1:26 pm

மட்டன்(எலும்பில்லாதது) - 1/2 கிலோ
வெங்காயம் - 3
தக்காளி - ஒன்று
பச்சைமிளகாய் - 2
இஞ்சி, பூண்டு அரைத்தவிழுது - 3 ஸ்பூன்
பட்டை - ஒரு அங்குல அளவு
ஏலக்காய் - 2
மிளகாய்தூள் - 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 9 ஸ்பூன் (50ml)
மல்லித்தழை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப

மட்டனை நன்கு சுத்தம் செய்து சிறு, சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.
வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாயை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
குக்கரில் மட்டனை போட்டு அதனுடன் இஞ்சி,பூண்டு அரவை, மிளகாய்த்தூள், பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை மற்றும் தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து கிளறி அது வேகும் அளவிற்கு (முக்கால் டம்ளர்) தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
அடுப்பில் வைத்து மூடி வெயிட் போட்டு ஒரு விசில் வந்ததும், அடுப்பை சிம்மில் வைத்து பத்து நிமிடம் டைம் பார்த்து பின் இறக்கவும்.
மூடியை திறந்து தண்ணீர் விட்டிருந்தால், அடுப்பில் வைத்து தண்ணீரை சுண்ட செய்யவும்.
தண்ணீர் சுண்டியதும், அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
சூடு வந்ததும் பட்டை, ஏலக்காய் போட்டு பின் மட்டன் கலவையை அதில் சேர்க்கவும்.
மூன்று நிமிடத்திற்க்கு ஒரு முறை கிளறவும்.
நன்கு சுருண்டு வந்ததும், அடுப்பை லேசாக வைத்து கிளறிக்கொண்டு இருக்கவும்.
பதினைந்து நிமிடத்திற்கு பின் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
Note:
எவ்வளவு நேரம் அடுப்பில் வைத்திருக்கின்றோமோ அவ்வளவு வறுவலாக இருக்கும். டேஸ்ட்டும் அலாதியாக இருக்கும்.
நன்றி:அறுசுவை.கம

உமா
உமா
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 16836
இணைந்தது : 16/04/2010

Postஉமா Mon Mar 25, 2013 2:17 pm

நன்றி... நன்றி




எல்லோரும் தம்மை விட்டு விட்டு வேறுயாரையோ சீர்திருத்த முயலுகிறார்கள்

சார்லஸ் mc
சார்லஸ் mc
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4346
இணைந்தது : 25/11/2011

Postசார்லஸ் mc Mon Mar 25, 2013 2:24 pm

ஜொள்ளு ஜொள்ளு



மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550உங்கள் அன்பு மாயமற்றதாயிருப்பதாக. தீமையை வெறுத்து, நன்மையை பற்றிக் கொண்டிருங்கள்” மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550மட்டன் கடாய் வறுவல் 154550
         
 http://nesarin.blogspot.in

அன்புடன்
சார்லஸ்.mc
Muthumohamed
Muthumohamed
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15768
இணைந்தது : 04/10/2012

PostMuthumohamed Mon Mar 25, 2013 2:30 pm

சமையல் குறிப்பு சூப்பருங்க இதுவும் ஒரு பார்சல்




மட்டன் கடாய் வறுவல் Mமட்டன் கடாய் வறுவல் Uமட்டன் கடாய் வறுவல் Tமட்டன் கடாய் வறுவல் Hமட்டன் கடாய் வறுவல் Uமட்டன் கடாய் வறுவல் Mமட்டன் கடாய் வறுவல் Oமட்டன் கடாய் வறுவல் Hமட்டன் கடாய் வறுவல் Aமட்டன் கடாய் வறுவல் Mமட்டன் கடாய் வறுவல் Eமட்டன் கடாய் வறுவல் D

Emoticons


பலமுறை ஜெயித்தவன் ஒருமுறை தோற்றால் அது விசித்திரம்

பல முறை தோற்றவன் ஒருமுறை ஜெயித்தால் அது சரித்திரம்
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 2:44 pm

எல்லாம் சரி நான் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடமாட்டேன் ஜொள்ளு



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
உமா
உமா
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 16836
இணைந்தது : 16/04/2010

Postஉமா Mon Mar 25, 2013 2:45 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:எல்லாம் சரி நான் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடமாட்டேன் ஜொள்ளு
மசாலா சுவை இல்லாமல் நார்மலா இருக்கும்...அதுவும் ருசியா தான் இருக்கும். சிரி




எல்லோரும் தம்மை விட்டு விட்டு வேறுயாரையோ சீர்திருத்த முயலுகிறார்கள்

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Mon Mar 25, 2013 2:50 pm

உமா wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:எல்லாம் சரி நான் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடமாட்டேன் ஜொள்ளு
மசாலா சுவை இல்லாமல் நார்மலா இருக்கும்...அதுவும் ருசியா தான் இருக்கும். சிரி

பிரியாணி பருப்பு தாளிச்சா , நெய்சோறு, தேங்காய் சோறு தவிர எதிலும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் இதை போடமாட்டோம் இந்த வாடை இருந்தாலே பசங்களும் சாப்பிட மாட்டங்க



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக