காய் கறி ...??

வாழ்க்கையில எல்லாத்தையும் தெரிஞ்சு வைக்கிற ஆர்வம் பல பேருக்கு இருக்கு, இன்னும் சிலருக்கோ இது குறைவு. நமக்கு எது தேவையோ அது மட்டும் போதும்னு நினைக்கிற ஆட்களும் இருக்காங்க. இப்போ எதுக்கு இந்த புலம்பல்ன்னு கேட்குறீங்களா கீழே இருப்பதை படிச்சிட்டு ஒரு முடிவுக்கு வாங்க!!

ஆரோக்கிய வாழ்வுக்கு சமைத்த உணவா..? சமைக்காத உணவான்னு பட்டி மன்றம் போட்டா கடைசியில தீர்ப்பு என்னவோ பட்டினி கிடப்பதுதான்னு வரும்..அவ்வ்வ்வ்

கேரட் : இதுல பீட்டா கரோட்டின் இதயத்துக்கு நல்லது ..புற்று நோய் வராது ..இப்பிடியே நிறைய விஷயம் இருக்கு. பச்சையா சாப்பிட்டா பலன் அதிகமுன்னு ஒரு டாக்டர் சொல்றார்

இதை பச்சையா சாப்பிட்டா இதோட தடித்த தோலில் இருக்கிற பீட்டா கரோட்டினை நம்ம உடல் கால்வாசி மட்டுமே எடுக்கும் ..இதே சமைச்சு சாப்பிட்டா பாதி பலனும் கிடைக்கு முன்னு இன்னொரு டாக்டர் சொல்றார் ...

டேஞ்சர் என்னன்னு சொன்னா செடி வளர்வதுக்கு தெளிக்கும் பூச்சி கொல்லி மருந்து இந்த பகுதிகள்ளதான் தேங்கும். அதனால கேரட் சாப்பிட்டாதீங்கோ ((இதை நான் மட்டுமே சொல்ரேன் ஹி..ஹி.. ))

காலி ஃபிளவர் : நிறைய வெளி இடங்கள்ள (பீச்) பகோடா, பஜ்ஜி இப்போ இதுலதான் செய்யு றாங்க. விலை குறைவு, வித்தியாசமான சுவை. இதை பச்சையா சாப்பிட முடியாது ஆனா சரியா கிளீன் செய்யலேன்னா என்ன ஆகும் ..? பாருங்க ... இதோட பூ இடைவெளியில இருக்கிற நுண்ணிய புழுக்கள் நாம கழுவுற சுடு தண்ணியில கூட சாகிறதில்லையாம். நிறைய வீட்டில பச்சைதண்ணீரிலதான் கழுவு றாங்கப் போலிருக்கு அதுக்காக உப்பு கலந்த சுடுதண்ணீர் சில சமயம் பலன் தரும். ஆனா போகிற இடங்கள்ள இதே மாதிரி யாரும் செய்யுறாங்காளா..???

ஹோட்டலில் சாதாரண தண்ணீரில்தான் அலசுறாங்க. இதுல 10 சதம் கூட புழுக்கள், அதோட பிசுபிசுப்பான திரவம் வெளியேறாது . இந்த உருண்டை பூச்சிச்சியை சாப்பிட்டா டாக்டர்களுக்கு நல்லது ..நமக்கு சில ஆயிரம் நஷ்டம் ஃபீஸுங்கிர பேரில ஹா..ஹா.. :-)

முட்டை : பச்சையா சாப்பிட்டா நல்லதுன்னு சில டாக்டர் சொல்றாங்க. ஆனால் இன்னும் சிலரோ அதிலுள்ள ஒரு ஐட்டம் செரிக்காது ஆஃப் பாயிலா அடிங்கன்னு சொல்றாங்க.. இதை படிச்சு வயிறு எரிஞ்சா பச்சையாவே சாப்பிடுங்க வயித்துல போயி ஆஃப் பாயிலாகிடும் ஹி...ஹி...

((வாழை பழத்தை கூட அப்படியே ((தோலை உரித்துதாங்க)) சாப்பிடாமல் ஒரு சுடு தண்ணீரில் வைத்து (கொதிக்க வைக்க கூடாது) 2 நிமிடம் கழித்து சாப்பிட்டால் சளிப்பிடிக்காது. சின்ன குழநதைக்கு கூட தரலாம் ))

இப்போது உள்ள சூழ்நிலையில பச்சை காய்கறிகளை கூட சலாட் செய்து சாப்பிடுவது டேஞ்சர்.... காரணம் எல்லாமே பூச்சி மருந்து கலவையினால் பழத்தை பாதுகாக்கிறோம் என்ற போர்வையினால் வளரும் போதும், பேக்கிங்கிலும் அடித்து வருவதால் என்னதான் வாஷிங் பவுடர் (இது மட்டும் கெமிக்கல் இல்லையா?) போட்டு கழுவினாலும் 10% டேஞ்சர் ரசாயனம் நம்ம உடலுக்கு போவதை தடுக்க முடியாது.

நாளொன்னுக்கு வரும் வித விதமான கேன்சர், வயிற்று வலி, தலைவலி, காய்ச்சல்.. எல்லாமே இந்த கெமிகலால் வருவதுதான் இதை தடுக்க ஒரே வழி. முடிந்த வரை வீட்டிலேயே, மாடியிலேயே ஏதாவது சின்னதா ஒரு தோட்டம் போட்டு வளர்க்க வேண்டியது தான்.

ஒரு தடவை இதில் ஆர்வம் வந்து விட்டால் விடவே மாட்டீங்க. இருக்கிற அண்டா, குண்டானில் எல்லாம் செடி வளார்க்க ஆரம்பிச்சிடுவீங்க!!!

இதை எல்லாம் படிச்சு போட்டு ஒரு வாரத்துல 2 கிலோ எடை குறைந்ததுதான் மிச்சம் எனக்கு. எதை சாப்பிடுவது எதை சாப்பிடகூடாதுங்கிற டென்ஷனில் எதை பார்த்தாலும் (கனவில கூட மூட்டை பூச்சி யானை சைஸில வருது சந்தேகமாவே வருது. ஒரு டாக்டர் சாப்பிடலாமுன்னு சொல்றார். இன்னொரு டாக்டரோ இப்ப்டி எல்லாம் சாபிட்டா ஆரோக்கியமில்லைங்கிறார்

ஆனா என ஃபிரெண்ட் 4 கிலோ எடை ஏத்திட்டான். ஏண்டா ஏன்ன்ன்..இப்பிடின்னு கேட்டா இது வஞ்ச்னை இல்லாத உடம்பு அதான் இப்பிடி இருக்குன்னு சொல்றான். அவ்வ்வ்வ்...

இனி ஆணியே பிடுங்க வேணாமுன்னு இருக்கேன் அப்ப நீங்க…!!

எண்ணமும் எழுத்தும் என் அன்பு நண்பர் :Jailani ஜெய்லானி

* எம் அப்துல் காதர் முகநுல்

நன்றி ஆயா பகவதி

நகைச்சுவை பகுதியில் பதிந்து இருக்கலாம் பஹா.அருமையான பதிவு.

நல்ல காமடி - சூப்பர் பகிர்வு பகவதி.