செயற்கையாய் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் - ஷாக் ரிப்போர்ட்

முஹைதீன் · முஹைதீன் Mon Apr 23, 2012 5:31 pm

First topic message reminder :

புதிய முறையில் செயற்கையாய் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் - ஷாக் ரிப்போர்ட்

செயற்கையாய் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் - ஷாக் ரிப்போர்ட் - Page 2 Mangop

மாம்பழத்தின் சுவையில் மயங்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. அவ்வளவு இனிமையான சுவை கொண்டது மாம்பழம். தர்பூசணி பழங்களின் சீசன் முடிந்த நிலையில் வியாபாரிகள் மாம்பழ விற்பனையை மும்மூரமாக துவங்கியுள்ளனர் என்னது ! மாம்பழ சீசன் வந்துருச்சா ! என்று நீங்கள் கேட்பது புரிகிறது. மாம்பழ சீசன் இன்னும் வரவில்லை. தற்போது சந்தையில் கிடைப்பது எல்லாம் செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்கள்.

நாளுக்கு நாள் தொழிநுட்பம் வளர்ந்து வரும் நிலையில் மாம்பழங்களை செயற்கையாக பழுக்க வைக்கவும் புதிய தொழில்நுட்பம் வந்துள்ளது. ஆம் "கார்பைடு" கற்களைக்கொண்டு பழுக்க வைக்கும் பழைய முறைக்குப் பதிலாக புதிதாக ஒரு திரவம் ஒன்றை இதற்காக கண்டுபிடித்துள்ளனர். இந்த முறையின் மூலம் மூன்று டன் மாங்காய்களை வெறும் 100 மிலி திரவத்தினால் பழுக்க வைக்க முடியும். இவ்வாறு செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்களினால் உடலுக்கு பல தீமைகள் ஏற்படுகின்றன.

சரி செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்களை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது.

செயற்கையாய் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் - ஷாக் ரிப்போர்ட் - Page 2 Banas

செயற்கையாய் பழுக்க வைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் - ஷாக் ரிப்போர்ட் - Page 2 Banas

மாம்பழங்களின் மேல் கருப்பு நிறப்புள்ளிகள் அதிகம் இருந்தால் அது செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்கள். சரி அந்த வகை மாம்பழங்களை தெரியாமல் வாங்கி வந்து விட்டால் என்ன செய்வது.

அந்த வகை மாம்பழங்களின் விசத்தன்மையை போக்குவதற்கு ஒரு வழி உள்ளது. ஒரு பாத்திரத்தில் நல்ல தண்ணீரை ஊற்றி அதில் அந்த மாம்பழங்களை ஒரு நாள் முழுவதும் ஊற வைத்தால் அதன் விசத்தன்மை குறைய வாய்ப்புள்ளது.
http://www.atozforfun.com/2012/04/blog-post_23.html#

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Tue Apr 24, 2012 1:54 pm

**பிரசன்னா** · **பிரசன்னா** Tue Apr 24, 2012 2:50 pm

ராஜா wrote:
பிரசன்னா wrote: இன்று பழங்களை சாபிட்டாலும் அதே நிலை தான்.இதற்கு மாற்றே இல்லையா?
ஏன் இல்லை , அதான் பழ ரசம் , திராட்சை ரசம் எல்லாம் இருக்கே.