புதிய பதிவுகள்
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 6:07 pm

» ரொம்ப படிச்சவன் நாய் மேய்க்கிறான்!
by ayyasamy ram Today at 4:49 pm

» சென்னை டூ திருச்சி.. திருச்சி டூ சென்னை.. வாரம் 5 நாள் இயங்கும் சிறப்பு ரயில்..
by ayyasamy ram Today at 4:30 pm

» சாப்பிடும்பொழுது செய்யும் தவறுகள்...
by ayyasamy ram Today at 1:33 pm

» சும்மா- வார்த்தையின் பொருள்
by ayyasamy ram Today at 1:30 pm

» யாராவது ஒருத்தர் மிக்சர் சாப்பிட்டா, சண்டையை தவிர்த்து விடலாம்!
by ayyasamy ram Today at 1:28 pm

» தங்கம் விலை உயரட்டும், வந்து திருடிக்கிறேன்!
by ayyasamy ram Today at 1:24 pm

» வாகனம் ஓட்டும்போது....
by ayyasamy ram Today at 1:22 pm

» ரேபோ யானை- செய்திகள்
by ayyasamy ram Today at 1:20 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 7:25 am

» கனவுக்குள் கண்விழித்து...
by ayyasamy ram Yesterday at 10:53 pm

» இன்றைய செய்திகள்- அக்டோபர் 4
by ayyasamy ram Yesterday at 9:57 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 4:22 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:11 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 3:28 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 3:07 pm

» கருத்துப்படம் 04/10/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 3:01 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 2:46 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:26 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:16 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:06 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 1:47 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 1:40 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:01 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:48 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:30 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Sathiyarajan Yesterday at 11:36 am

» உண்ணாவிரதத்தில் தொண்டர்கள் கூட்டம் ஓவரா இருக்கே!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:16 am

» இளநீர் தரும் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:15 am

» உடல் நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வால்நட்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:14 am

» கடவுளை நம்பினோர் கைவிடப்படமாட்டர் !!!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:12 am

» பல்சுவை -ரசித்தவை!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:11 am

» இது ஏ1 போலீஸ் ஸ்டேஷன்…!!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:09 am

» நவ நாகரிக கோமாளி " பணம் "
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 8:27 pm

» மீண்டும் நினைவுபடுத்துகிறோம். உறவுகளே /நட்புகளே
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 8:17 pm

» வணக்கம் உறவே
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 5:48 pm

» எல்லையில் இயல்பு நிலை இல்லை...
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 12:49 pm

» காக்கையின் கோபம்!
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 12:28 pm

» நிர்மலா சீதாராமன் மீதான வழக்கு: இடைக்கால தடை விதித்தது கர்நாடக உயர் நீதிமன்றம்
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 11:53 am

» லெபனானில் தரைவழித் தாக்குதலைத் தொடங்கியது இஸ்ரேல் - போர்ப் பதற்றம் உச்சம்
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 11:46 am

» அதிகாரம் 109 – தகை அணங்குறுத்தல் (Mental Disturbance caused by the Beauty of the Princess)
by வேல்முருகன் காசி Wed Oct 02, 2024 8:56 am

» தமிழ் அன்னை
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 1:42 am

» சிகரெட் பிடிக்கும் ஆசையை விட்டு விடுங்கள்!
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:48 pm

» இறந்த இரண்டு ஆன்மாக்களின் உரையாடல் ! .
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:46 pm

» சிந்தனையாளர் முத்துக்கள்
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:44 pm

» எப்படி ஃபுட்பாய்ஸன் ஆச்சு?
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:42 pm

» ஆற்றிலே பத்து மரம் அசையுது…(விடுகதைகள்)
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:40 pm

» அழகான தோற்றம் பெற…
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:39 pm

» கலியுகம் பாதகம்
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:38 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
58 Posts - 64%
heezulia
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
18 Posts - 20%
dhilipdsp
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
4 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
4 Posts - 4%
வேல்முருகன் காசி
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
3 Posts - 3%
D. sivatharan
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%
kavithasankar
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%
Sathiyarajan
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%
Guna.D
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
53 Posts - 64%
heezulia
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
16 Posts - 19%
mohamed nizamudeen
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
4 Posts - 5%
dhilipdsp
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
4 Posts - 5%
வேல்முருகன் காசி
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
2 Posts - 2%
Guna.D
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%
D. sivatharan
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%
kavithasankar
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%
Sathiyarajan
சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_m10சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள் - Page 2 Poll_c10 
1 Post - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

சைவ உணவுகளில் சிக்கனமாக சமைக்கும் டிப்ஸ்கள்


   
   

Page 2 of 2 Previous  1, 2

முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Thu Apr 12, 2012 2:08 pm

First topic message reminder :

சிக்கனமாய் சமைப்பதற்கு ஈஸியான 16 வழிகள்!


விலைவாசி ஏறிக்கிட்டேதான் இருக்கும். இந்த விலையிலும் சாமர்த்தியமாக, சிக்கனமாக சமைத்து கணவரின் பர்ஸை காப்பாற்ற வேண்டியது குடும்பத் தலைவிகளின் பொறுப்பு! சிக்கனமாய் சமைப்பதற்கு சமையல் கலைஞர்கள் கொடுக்கும் ஈஸியான 16 வழிகள்!

1.சாம்பார் பொடி அரைத்துக் கொள்ளும்போது ஒரு கப் புழுங்கல் அரிசி சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளலாம். இந்தப் பொடியை சமைக்கும்போது போட்டால் சாம்பார் குழைவாக, கெட்டியாகவும் வரும். பருப்பு அதிகமாக சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இருக்காது.

2. கீரைக்குச் சேர்க்கும் பயத்தம் பருப்பை தனியாக வேக வைக்காமல் குக்கர் வைக்கும்போதே ஒரு பாத்திரத்தில் குறைவாக தண்ணீரில் வேகவைத்து எடுத்துவிடுங்கள். காஸ் மிச்சமாகும்.

3. துவரம்பருப்பை மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைத்துக் கொண்டால் சமைக்கும்போது பருப்பு சீக்கிரம் வேகும்.

4. ரசத்துக்கு பருப்பை தனியாக குழைத்துக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பருப்பு வேகவைத்த தண்ணீரை ரசத்துக்குப் பயன்படுத்தினாலே ரசம் சுவையாக இருக்கும்.

5. அரை கிலோ புளியை தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வேகவைத்து எடுத்து, மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த கட்டியான பேஸ்ட்டை டப்பாவில் போட்டு ஃபிரிட்ஜ்ஜில் வைத்துவிட்டால் தேவைப்படும்போது புளியை பயன்படுத்திக்கலாம். தினமும் கரைசலில் வீணாகும் புளியை இதன் மூலம் தவிர்க்கலாம்.

6.உருளைக்கிழங்கை வதக்கும்போது சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கினால் ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டிக்காமல் குறைந்த எண்ணெயில் உருளைக்கிழங்கு கரகரப்பாக வரும். எண்ணெய்ச் செலவு குறையும்.

7.உருளைக்கிழங்கு, சேனைக்கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு போன்றவற்றை தண்ணீர்விடாமல் குக்கரில் ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து வறுத்தால், ஒரு கப் எண்ணெய்க்கு பதிலாக 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்தான் தேவைப்படும்.

8. தோசைக் கல்லை நறுக்கிய வெங்காயத்தில் நன்கு தேய்த்த பிறகு தோசை சுட்டால், குறைவான எண்ணெயில் வழுவழுப்பான, கரகரப்பான தோசை சுடலாம்.

9. அப்பளம், வடகம் போன்றவற்றை வெயிலில் காய வைத்து பொரித்துப் பாருங்கள், அதிக எண்ணெய் இழுக்காது.

10. தோசை மாவு அரைத்த உடனே ஒரு டப்பாவில் போட்டு மூடி ஃபிரிட்ஜ்ஜில் வைத்துவிடுங்கள். தேவையான அளவு மாவை மட்டும் புளிக்க வைத்து இட்லி, தோசைக்குப் பயன்படுத்தினால் நான்கு நாளுக்கு வரும் மாவு எக்ஸ்ட்ராவாக ரெண்டு நாளுக்கு வரும்.

11. எந்த சமையலாக இருந்தாலும் சரி, ஆரம்பத்தில் பெரிய தணலில் வைத்து பிறகு குறைத்துவிட்டால் கேஸ் மிச்சப்படுத்தலாம்.

12. காய்கறி, பருப்பு வகைகளை வேகவைக்கும்போது அதிக தண்ணீர் சேர்க்காமல் அளவான தண்ணீரில் வேகவைத்தால் சீக்கிரம் வெந்துவிடும், தண்ணீர் அதிகமாக விட்டால்தான் நீண்டநேரம் கேஸ் வீணாகும்.

13. பயன்படுத்துகிற பாத்திரம் அகலமாகவும், உயரம் குறைவாகவும் இருந்தால் சமையல் சீக்கிரம் முடியும்.

14. காபி போடுவதற்கு மொத்த பாலையும் சூடு செய்யாமல், தேவையான அளவு சின்ன பாத்திரத்தில் சூடு செய்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

15. காஸ்ட்லியான வழக்கமான காய்கறிகளை கொஞ்சம் குறைத்து சுரைக்காய், கோவைக்காய், பிடிகருணை, வாழைப் பூ போன்ற வழக்கத்தில் இல்லாத காய்கறிகளை பயன்படுத்திப் பார்க்கலாமே!

16. பாத்திரத்தைக் கழுவி அப்படியே அடுப்பில் வைத்தால், அந்தப் பாத்திரம் காயவே ரெண்டு நிமிடம் ஆகும். இதனால் அனாவசியமாக கேஸ் வேஸ்ட். அதனால் பாத்திரத்தைக் கழுவி, துடைத்த பிறகு அடுப்பில் வைக்கவேண்டும்.


http://atozthagavalkalangiyam.blogspot.in/2012/04/16.html



ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்

                                                              கதீஜா மைந்தன்

அசுரன்
அசுரன்
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

Postஅசுரன் Thu Apr 12, 2012 8:06 pm

நம்ம ஐட்டம் ஒன்னும் இதுல இல்லையே! நல்ல தகவல் மகிழ்ச்சி

Page 2 of 2 Previous  1, 2

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக