புதிய பதிவுகள்
» நாளும் ஒரு சிந்தனை
by ayyasamy ram Today at 17:47

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 15:12

» கருத்துப்படம் 21/06/2024
by Dr.S.Soundarapandian Today at 15:10

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 12:21

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Yesterday at 22:24

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 16:06

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 15:27

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 15:07

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 14:53

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 14:42

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 14:35

» ரயில் – விமர்சனம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 14:25

» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 14:24

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 14:14

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 14:03

» இன்றைய நாள் 23/05/2024
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 13:46

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 13:33

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 13:21

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 13:10

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 13:02

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:11

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:00

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:55

» எல்லாம் சில காலம் தான்..........
by rajuselvam Yesterday at 9:35

» நாவல்கள் வேண்டும்
by manikavi Yesterday at 8:15

» கவிஞர் சுரதா அவர்களின் நினைவு நாள்
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 20:49

» இன்றைய செய்திகள்- ஜன் 20
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 16:47

» விஜய் பிறந்த நாளில் 6 படங்கள் ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 16:46

» காதல் தவிப்பு - கவிதை
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 15:14

» கள்ளக்குறிச்சியில் கள்ளச் சாராயம் குடித்து 16 பேர் பரிதாப உயிரிழப்பு:
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 14:39

» முத்த மழை!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 14:35

» அறிய வேண்டிய ஆன்மிகத் துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 14:32

» தாமரை வடிவ ஆவுடையாரில் லிங்கம்
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 14:29

» மூன்று தலையுடன் கூடிய அர்த்த நாரீஸ்வரர்
by ayyasamy ram Thu 20 Jun 2024 - 14:27

» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by Dr.S.Soundarapandian Thu 20 Jun 2024 - 13:28

» பல்சுவை கதம்பம்
by Dr.S.Soundarapandian Thu 20 Jun 2024 - 13:26

» ஈத் வாழ்த்துகள்.
by mohamed nizamudeen Wed 19 Jun 2024 - 21:16

» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Wed 19 Jun 2024 - 19:45

» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Wed 19 Jun 2024 - 14:51

» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Wed 19 Jun 2024 - 14:48

» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed 19 Jun 2024 - 14:44

» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed 19 Jun 2024 - 14:41

» சளி தொல்லைக்கு தீர்வு தரும் இயற்கை மருத்துவம்
by Dr.S.Soundarapandian Wed 19 Jun 2024 - 14:41

» வரலாற்றில் இன்று
by Dr.S.Soundarapandian Wed 19 Jun 2024 - 14:40

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed 19 Jun 2024 - 13:42

» உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் முட்டைக் கோஸ்
by ayyasamy ram Tue 18 Jun 2024 - 21:46

» எல்லா உயிர்களையும் நேசி – விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue 18 Jun 2024 - 21:45

» இறையனுபூதியே மதம்.- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue 18 Jun 2024 - 21:43

» கர்மயோகத்தை வலியுறுத்து!- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue 18 Jun 2024 - 21:40

» என்னங்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூட இங்கிதம் கிடையாது!
by ayyasamy ram Tue 18 Jun 2024 - 21:39

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
74 Posts - 36%
ayyasamy ram
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
73 Posts - 35%
Dr.S.Soundarapandian
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
36 Posts - 17%
T.N.Balasubramanian
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
9 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
5 Posts - 2%
ayyamperumal
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anitha Anbarasan
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
2 Posts - 1%
Guna.D
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
2 Posts - 1%
manikavi
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
2 Posts - 1%
Srinivasan23
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
1 Post - 0%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
324 Posts - 48%
heezulia
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
212 Posts - 32%
Dr.S.Soundarapandian
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
66 Posts - 10%
T.N.Balasubramanian
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
29 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
23 Posts - 3%
prajai
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
6 Posts - 1%
Srinivasan23
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
3 Posts - 0%
ayyamperumal
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
3 Posts - 0%
manikavi
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
2 Posts - 0%
JGNANASEHAR
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_m10எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ??


   
   

Page 1 of 3 1, 2, 3  Next

பிஜிராமன்
பிஜிராமன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 6205
இணைந்தது : 23/01/2011

Postபிஜிராமன் Wed 6 Jul 2011 - 13:01

நண்பர்களே.....நான் இன்றோரு முடிவுடன் இருக்கிறேன்......

என் வீட்டில் இன்று நான் சிக்கன் கிரேவி செய்ய உள்ளேன்......இதனை செய்ய கலவை கலவை என்று சொல்லுகிறார்களே......அதனை எவற்றை எல்லாம் சேர்த்து சொல்லுங்கள்.......

எளிய முறையில் சிக்கன் கிரேவி செய்வதை காற்று கொடுங்கள்......பிளீஸ்....

இன்று மதியம் செய்ய வேண்டும்.......



காலத்தின் மணல் பரப்பில்
உன் காலடிச் சுவடுகளைப்
பதிக்க விரும்பினால்
உனது கால்களை
இழுத்து இழுத்து நடக்காதே!!
-ஆவுல் பக்கீர் ஜைனுலாப்தீன் அப்துல் கலாம்


If You Have Your Own Target Achieve That
If Somebody Challenge You A Target Achieve More Than That
ரேவதி
ரேவதி
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 13100
இணைந்தது : 04/03/2011

Postரேவதி Wed 6 Jul 2011 - 13:03

சிக்கன் - 200 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் - 15
தக்காளி - 2
தேங்காய் - கால் கப்
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 4 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் - 3
பட்டை - 3 துண்டு
கிராம்பு - 4
மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 கப்






சிக்கனை கழுவி சுத்தம் செய்துக் கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளி இரண்டையும் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சைமிளகாயை கீறி வைத்துக் கொள்ளவும்.


மிக்ஸியில் வெங்காயத்தை போட்டு தனியாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அதிலேயே தக்காளியை போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயை விழுதாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.


வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு, தாளித்து இஞ்சி பூண்டு விழுதை போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும்.


அதனுடன் வெங்காய விழுதை போட்டு 3 நிமிடம் வதக்கவும். அதில் தக்காளி விழுதையும் சேர்த்து மீண்டும் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.


பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கி விட்டு மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கியவுடன். உப்பு போட்டு நன்கு கிளறவும்.


3 நிமிடம் கழித்து கழுவி சுத்தம் செய்து வைத்திருக்கும் சிக்கனை போட்டு நன்கு பிரட்டி விடவும்.


அதில் கால் கப் தண்ணீர் ஊற்றி மூடி 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.


சிக்கன் வெந்ததும் அதில் தேங்காய் விழுதை ஊற்றி கிளறி விடவும்.


சிக்கனிலுள்ள தண்ணீர் முக்கால் பாகம் வந்தவுடன் அதில் புதினா இலைகளை போட்டு கிளறி விடவும். மீண்டும் 10 நிமிடம் வேக விட்டு கெட்டியாக ஆனதும் இறக்கி வைத்து விடவும்.


சுவையான சிக்கன் கிரேவி தயார். இந்த சிக்கன் கிரேவி குறிப்பினை நமக்கு செய்து காட்டியவர் திருமதி. செல்லம்மாள் அவர்கள்




திவ்யா
திவ்யா
மகளிர் அணி
மகளிர் அணி
பதிவுகள் : 1322
இணைந்தது : 02/05/2011

Postதிவ்யா Wed 6 Jul 2011 - 13:06

பிஜிராமன் wrote:நண்பர்களே.....நான் இன்றோரு முடிவுடன் இருக்கிறேன்......

என் வீட்டில் இன்று நான் சிக்கன் கிரேவி செய்ய உள்ளேன்......இதனை செய்ய கலவை கலவை என்று சொல்லுகிறார்களே......அதனை எவற்றை எல்லாம் சேர்த்து சொல்லுங்கள்.......

எளிய முறையில் சிக்கன் கிரேவி செய்வதை காற்று கொடுங்கள்......பிளீஸ்....

இன்று மதியம் செய்ய வேண்டும்.......
செய்தால் மட்டும் போதாது....எங்களுக்கும் எடுத்து வரணும் ....(சிக்கன் )



எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Dove_branch
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Dஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Iஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Vஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Yஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Aஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Empty
ரேவதி
ரேவதி
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 13100
இணைந்தது : 04/03/2011

Postரேவதி Wed 6 Jul 2011 - 13:07

பவானிக்கு அருகில் உள்ள பள்ளிப்பாளையத்தில் தயாரிக்கப்படும் பள்ளிப்பாளையம் சிக்கன் கிரேவி கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. நிறைந்த சுவையுடன் சிக்கன் கிரேவி தயாரிக்க கற்றுத் தருகிறார், மதுரை அம்மா மெஸ் நிர்வாகி சுமதி.

தேவையானவை:

எலும்புடன் கூடிய சிக்கன் - அரை கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் - மூன்று
மிளகாய் பொடி - 10 கிராம்
(காரத்திற்கேற்ப பயன்படுத்தலாம்)
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 10 கிராம்
தேங்காய் எண்ணெய் - சிறிதளவு
தேங்காய் சில் - ஒன்று
மஞ்சள் பொடி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
முந்திரிபருப்பு - 10 கிராம்
சீரகம் - கால் ஸ்பூன்
சோம்பு - கால் ஸ்பூன்
மிளகு - கால் ஸ்பூன்
பட்டை - ஒன்று
கிராம்பு - மூன்று

செய்முறை: தேங்காயை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நேர் வாக்கில் நறுக்க வேண்டும். சீரகம், சோம்பு, மிளகை தனித்தனியாக வறுத்து பட்டை, கிராம்பு சேர்த்து பொடியாக்க வேண்டும். முந்திரி பருப்பை தனியாக அரைக்க வேண்டும்.
சிக்கனுடன் சிறிதளவு உப்பு, மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு அரைவேக்காட்டில் வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை தாளித்து சின்னவெங்காயத்தை வதக்க வேண்டும். இதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது, மிளகாய் பொடி, மசாலாப் பொடி வகைகள் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். கலவை கொஞ்சம் கெட்டியாக வரும் போது, சிறிதளவு உப்பு, இறைச்சியை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கும் முன், முந்திரி விழுதை சேர்க்க வேண்டும். தேங்காய் எண்ணெயில் தேங்காய் துண்டுகளை வதக்கி மேலே தூவி, மல்லிதழையால் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.

இதுயும் உங்களுக்கு உதயும் என்று நினைக்கிறேன்



பிஜிராமன்
பிஜிராமன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 6205
இணைந்தது : 23/01/2011

Postபிஜிராமன் Wed 6 Jul 2011 - 13:08

மிக்க நன்றி ரேவதி......உடனே தகவல் தந்தமைக்கு.......

திவ்யா........இதோ செய்த உடனே.....மொபைல் இல் போட்டோ எடுது உங்களுக்கு அனுப்பி வைத்து விடுகிறேன்..... ஜாலி



காலத்தின் மணல் பரப்பில்
உன் காலடிச் சுவடுகளைப்
பதிக்க விரும்பினால்
உனது கால்களை
இழுத்து இழுத்து நடக்காதே!!
-ஆவுல் பக்கீர் ஜைனுலாப்தீன் அப்துல் கலாம்


If You Have Your Own Target Achieve That
If Somebody Challenge You A Target Achieve More Than That
திவ்யா
திவ்யா
மகளிர் அணி
மகளிர் அணி
பதிவுகள் : 1322
இணைந்தது : 02/05/2011

Postதிவ்யா Wed 6 Jul 2011 - 13:10

மிக்ஸியில் தான்....



எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Dove_branch
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Dஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Iஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Vஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Yஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Aஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Empty
ரேவதி
ரேவதி
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 13100
இணைந்தது : 04/03/2011

Postரேவதி Wed 6 Jul 2011 - 13:12

[quote="பிஜிராமன்"]மிக்க நன்றி ரேவதி......உடனே தகவல் தந்தமைக்கு.......

உங்க நன்றிய நீங்களே பத்திரமா வெச்சிகொங்க கிரேவி ரெடி ஆனதும் சொல்லுங்க் நாங்க உங்க வீட்டுக்கு வரோம் ஓகே



பிஜிராமன்
பிஜிராமன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 6205
இணைந்தது : 23/01/2011

Postபிஜிராமன் Wed 6 Jul 2011 - 13:12

ரேவதி wrote:பவானிக்கு அருகில் உள்ள பள்ளிப்பாளையத்தில் தயாரிக்கப்படும் பள்ளிப்பாளையம் சிக்கன் கிரேவி கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. நிறைந்த சுவையுடன் சிக்கன் கிரேவி தயாரிக்க கற்றுத் தருகிறார், மதுரை அம்மா மெஸ் நிர்வாகி சுமதி.

தேவையானவை:

எலும்புடன் கூடிய சிக்கன் - அரை கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் - மூன்று
மிளகாய் பொடி - 10 கிராம்
(காரத்திற்கேற்ப பயன்படுத்தலாம்)
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 10 கிராம்
தேங்காய் எண்ணெய் - சிறிதளவு
தேங்காய் சில் - ஒன்று
மஞ்சள் பொடி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
முந்திரிபருப்பு - 10 கிராம்
சீரகம் - கால் ஸ்பூன்
சோம்பு - கால் ஸ்பூன்
மிளகு - கால் ஸ்பூன்
பட்டை - ஒன்று
கிராம்பு - மூன்று

செய்முறை: தேங்காயை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நேர் வாக்கில் நறுக்க வேண்டும். சீரகம், சோம்பு, மிளகை தனித்தனியாக வறுத்து பட்டை, கிராம்பு சேர்த்து பொடியாக்க வேண்டும். முந்திரி பருப்பை தனியாக அரைக்க வேண்டும்.
சிக்கனுடன் சிறிதளவு உப்பு, மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு அரைவேக்காட்டில் வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை தாளித்து சின்னவெங்காயத்தை வதக்க வேண்டும். இதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது, மிளகாய் பொடி, மசாலாப் பொடி வகைகள் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். கலவை கொஞ்சம் கெட்டியாக வரும் போது, சிறிதளவு உப்பு, இறைச்சியை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கும் முன், முந்திரி விழுதை சேர்க்க வேண்டும். தேங்காய் எண்ணெயில் தேங்காய் துண்டுகளை வதக்கி மேலே தூவி, மல்லிதழையால் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.

இதுயும் உங்களுக்கு உதயும் என்று நினைக்கிறேன்

நீங்கள் கூறிய இரண்டு முறைகளையும் கலந்து செய்து ஒரு புது விட சிக்கன் கிரேவி ஐ செய்து விட போகிறேன்.........காரணம்...எனக்கு சீரகம் தெரியும் சோம்பு, கிராம்பு.......குழப்பமாக இருக்கிறது......இருந்தாலும்...முயற்சி செய்து பார்க்கிறேன்.....

மிக்க நன்றி ரேவதி :நல்வரவு: :நல்வரவு:



காலத்தின் மணல் பரப்பில்
உன் காலடிச் சுவடுகளைப்
பதிக்க விரும்பினால்
உனது கால்களை
இழுத்து இழுத்து நடக்காதே!!
-ஆவுல் பக்கீர் ஜைனுலாப்தீன் அப்துல் கலாம்


If You Have Your Own Target Achieve That
If Somebody Challenge You A Target Achieve More Than That
பிஜிராமன்
பிஜிராமன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 6205
இணைந்தது : 23/01/2011

Postபிஜிராமன் Wed 6 Jul 2011 - 13:13

திவ்யா wrote:மிக்ஸியில் தான்....

எங்கள் வீட்டில் மிக்ஸ் இல்லையே......




காலத்தின் மணல் பரப்பில்
உன் காலடிச் சுவடுகளைப்
பதிக்க விரும்பினால்
உனது கால்களை
இழுத்து இழுத்து நடக்காதே!!
-ஆவுல் பக்கீர் ஜைனுலாப்தீன் அப்துல் கலாம்


If You Have Your Own Target Achieve That
If Somebody Challenge You A Target Achieve More Than That
திவ்யா
திவ்யா
மகளிர் அணி
மகளிர் அணி
பதிவுகள் : 1322
இணைந்தது : 02/05/2011

Postதிவ்யா Wed 6 Jul 2011 - 13:14

பிஜிராமன் wrote:
ரேவதி wrote:பவானிக்கு அருகில் உள்ள பள்ளிப்பாளையத்தில் தயாரிக்கப்படும் பள்ளிப்பாளையம் சிக்கன் கிரேவி கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. நிறைந்த சுவையுடன் சிக்கன் கிரேவி தயாரிக்க கற்றுத் தருகிறார், மதுரை அம்மா மெஸ் நிர்வாகி சுமதி.

தேவையானவை:

எலும்புடன் கூடிய சிக்கன் - அரை கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் - மூன்று
மிளகாய் பொடி - 10 கிராம்
(காரத்திற்கேற்ப பயன்படுத்தலாம்)
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 10 கிராம்
தேங்காய் எண்ணெய் - சிறிதளவு
தேங்காய் சில் - ஒன்று
மஞ்சள் பொடி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
முந்திரிபருப்பு - 10 கிராம்
சீரகம் - கால் ஸ்பூன்
சோம்பு - கால் ஸ்பூன்
மிளகு - கால் ஸ்பூன்
பட்டை - ஒன்று
கிராம்பு - மூன்று

செய்முறை: தேங்காயை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நேர் வாக்கில் நறுக்க வேண்டும். சீரகம், சோம்பு, மிளகை தனித்தனியாக வறுத்து பட்டை, கிராம்பு சேர்த்து பொடியாக்க வேண்டும். முந்திரி பருப்பை தனியாக அரைக்க வேண்டும்.
சிக்கனுடன் சிறிதளவு உப்பு, மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு அரைவேக்காட்டில் வேக வைத்து எடுக்க வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை தாளித்து சின்னவெங்காயத்தை வதக்க வேண்டும். இதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது, மிளகாய் பொடி, மசாலாப் பொடி வகைகள் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். கலவை கொஞ்சம் கெட்டியாக வரும் போது, சிறிதளவு உப்பு, இறைச்சியை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கும் முன், முந்திரி விழுதை சேர்க்க வேண்டும். தேங்காய் எண்ணெயில் தேங்காய் துண்டுகளை வதக்கி மேலே தூவி, மல்லிதழையால் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.

இதுயும் உங்களுக்கு உதயும் என்று நினைக்கிறேன்

நீங்கள் கூறிய இரண்டு முறைகளையும் கலந்து செய்து ஒரு புது விட சிக்கன் கிரேவி ஐ செய்து விட போகிறேன்.........காரணம்...எனக்கு சீரகம் தெரியும் சோம்பு, கிராம்பு.......குழப்பமாக இருக்கிறது......இருந்தாலும்...முயற்சி செய்து பார்க்கிறேன்.....

மிக்க நன்றி ரேவதி எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 1194657695 எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 1194657695
அய்யோ....உங்கள் கிரேவியை நீங்களே சாப்பிடுங்கள்.....எனக்கு வேண்டாம் ........ எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 230655 எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 230655 எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 230655 எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 230655 எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? 230655



எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Dove_branch
எப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Dஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Iஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Vஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Yஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Aஎப்படி அரைப்பது உதவுங்கள் ?? Empty
Sponsored content

PostSponsored content



Page 1 of 3 1, 2, 3  Next

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக