புதிய பதிவுகள்

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 10:05 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 9:31 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 8:57 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 8:42 pm

» கருத்துப்படம் 04/07/2024
by mohamed nizamudeen Today at 8:03 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 8:00 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 7:39 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 7:25 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 7:07 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 6:27 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Today at 5:26 pm

» கிட்டப்பார்வையைத் தடுக்க….
by T.N.Balasubramanian Today at 5:25 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 4:45 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:22 pm

» எங்கே அந்த கிராமங்கள் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:17 am

» கிட்டப்பார்வையைத் தடுக்க….
by ayyasamy ram Today at 8:16 am

» அமெரிக்கச் சாலையில் ‘வேற்று கிரகவாசிகளின் வாகனம்’
by ayyasamy ram Today at 8:12 am

» அட்லீ இயக்கத்தில் கமல்
by ayyasamy ram Today at 8:10 am

» ராம்சரண் தயாரிப்பில் உருவாகும் ‘தி இந்தியன் ஹவுஸ்’
by ayyasamy ram Today at 8:09 am

» இரும்பு சத்துள்ள உணவுகள்
by ayyasamy ram Today at 8:07 am

» இருள் என்ற ஒன்று இல்லை!- ஓஷோ
by ayyasamy ram Today at 8:05 am

» பேசும்போது பயப்படாதீர்கள் – ஓஷோ
by ayyasamy ram Today at 8:03 am

» சிக்கன் குழம்புல மீன் குழம்பு வாசம் வரணும்!!- வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Today at 8:02 am

» நிம்மதியாய் தூங்க முப்பது வழிகள்- வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Today at 8:01 am

» அவர் ஒரு அவதார புருஷர்! – வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Today at 8:01 am

» ஆழ்ந்த தூக்கம் என்பது…(வலைப்பேச்சு)
by ayyasamy ram Today at 8:00 am

» வலியே இல்லாமல் காயத்தைக் குணப்படுத்துவது...
by ayyasamy ram Yesterday at 10:49 pm

» காவல் தெய்வம்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:01 pm

» அறியவேண்டிய ஆன்மீக துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:59 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:19 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:03 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 4:58 pm

» ஜூலை 03 சர்வதேச பிளாஸ்டிக் பைகள் இல்லாத தினம்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 4:33 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 12:47 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 12:38 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 12:18 pm

» இன்றைய செய்திகள் (ஜூலை 3 ,2024)
by ayyasamy ram Yesterday at 10:47 am

» ஹைக்கூ (சென்றியு) துளிப்பா
by ayyasamy ram Yesterday at 9:17 am

» கூடை நிறைய லட்சியங்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:15 am

» சிறு ஊடல் -புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:14 am

» நான் கண்ட கடவுளின் அவதாரங்கள்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:13 am

» நம்பிக்கைகள்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:12 am

» உ.பி-ஹத்ராஸ், ஆன்மீக சொற்பொழிவு கூட்ட நெரிசலில் சிக்கி 122 பேர் உயிரிழந்துள்ளனர்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:11 am

» குறுங் கவிதைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:59 am

» வலைவீச்சு- ரசித்தவை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:53 am

» வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Yesterday at 6:48 am

» பாழும் கிணத்துல விழுற மாதிரியே கனவு வருது!
by T.N.Balasubramanian Tue Jul 02, 2024 5:19 pm

» தமிழ் நாட்டில் உள்ள நதிகள்…
by ayyasamy ram Tue Jul 02, 2024 1:45 pm

» எதையும் எளிதாக கடந்து செல்ல பழகு!
by ayyasamy ram Tue Jul 02, 2024 1:40 pm

» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Tue Jul 02, 2024 1:35 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

50 Posts - 46%

ayyasamy ram

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

48 Posts - 44%

T.N.Balasubramanian

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

5 Posts - 5%

mohamed nizamudeen

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

5 Posts - 5%

ஜாஹீதாபானு

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

50 Posts - 46%

ayyasamy ram

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

48 Posts - 44%

T.N.Balasubramanian

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

5 Posts - 5%

mohamed nizamudeen

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

5 Posts - 5%

ஜாஹீதாபானு

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Poll_m10

1 Post - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1 •

நாட்டுக்கோழி குழம்பு

முஹைதீன்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Post முஹைதீன் Mon Mar 26, 2012 6:28 pm

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Thumb2203201267kollisau

தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் – 1/2 கிலோ
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 3
பச்சை மிளகாய் – 2
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பூண்டு – 8
இஞ்சி – 50 கிராம்
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி
பிரிஞ்சி இலை – 1
மஞ்சள்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தனியாத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் – 1 /2 மூடி
கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து
எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை :
இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
சுத்தம் செய்த சிக்கனை சிறு துண்டுகளாக்கி, கத்தியால் அங்குமிங்குமாகக் கீறி, அதன் மேல் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், தனியாத்தூள், மிளகுத்தூள், தேவையான அளவு உப்பு, 1/2 எலுமிச்சம் பழம் பிழிந்து நன்கு பிசறி தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
தேங்காய், பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், சீரகம், மிளகு, கறிவேப்பிலை, 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு, சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் மைப்போல் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், பிரிஞ்சி இலை, 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு சேர்த்து பொரித்து, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
பின் அரைத்து வைத்துள்ள இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.
பின் பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள தக்காளி சேர்த்து நன்கு மசியுமாறு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
பிசறி வைத்துள்ள சிக்கனைச் சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் வேக விடவும்.
சிக்கன் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன், அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவைக் கலந்து தண்ணீர் தெளித்து தொடர்ந்து வேக விடவும்.
இதனுடன் கறிவேப்பிலை, காரத்திற்கு ஏற்றாற்போல் பச்சை மிளகாய் , உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
மல்லித்தழை தூவி சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
-- Tamilcook --

ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்
கதீஜா மைந்தன்

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 5326
இணைந்தது : 03/09/2011

Post Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் Mon Mar 26, 2012 6:58 pm

நன்றி

நன்றி

நன்றி

நன்றி

நான் நாட்டுக் கோழியா தின்று வளந்தவன்.

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

அசுரன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

Post அசுரன் Mon Mar 26, 2012 8:06 pm

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் wrote:

நான் நாட்டுக் கோழியா தின்று வளந்தவன்.

ஆமா பெப்பர் மட்டன் ப்ரை திரியிலும் உங்களை பார்த்தபோல இருக்கே சியர்ஸ்

சியர்ஸ்

நமக்கு பிடிச்ச நாட்டுக்கோழி ஐட்டமா? சூப்பர்

நன்றி

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

இரா.பகவதி
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6971
இணைந்தது : 01/03/2010

Post இரா.பகவதி Mon Mar 26, 2012 8:14 pm

ஜொள்ளு

ஜொள்ளு

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

கே. பாலா
மன்ற ஆலோசகர்: பதிவுகள் : 5594
இணைந்தது : 01/01/2011

Post கே. பாலா Mon Mar 26, 2012 8:26 pm

எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ??? ஒன்னும் புரியல

ஒன்னும் புரியல

வாழ்க வளமுடன்

மின்னஞ்சல் :bala@eegarai.com

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

றினா
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 2956
இணைந்தது : 01/05/2011

Post றினா Mon Mar 26, 2012 8:28 pm

இதை சாப்பிடுபவருக்கு கண்டிப்பாக வயிற்றுக்குள்ள வலியெடுக்கும். மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

வாழும் போதே நன்மைக்காக வாழ்ந்து பார்ப்போம்,
-------------வாழ்க்கை நல்லவர் பக்கம்...------------அன்புடன்

ஐ லவ் யூ

Friends18.com Orkut Scraps

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

இரா.பகவதி
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6971
இணைந்தது : 01/03/2010

Post இரா.பகவதி Mon Mar 26, 2012 8:29 pm

கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???

நீங்க நினைக்கிற நாட்டு கோழி இல்லை பாலா அண்ணா உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

அசுரன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

Post அசுரன் Mon Mar 26, 2012 8:29 pm

கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???

நீங்க என்னை கேக்கல தானே? (அப்பாடா நான் தப்பிச்சேன்) அய்யோ, நான் இல்லை

அய்யோ, நான் இல்லை

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

கே. பாலா
மன்ற ஆலோசகர்: பதிவுகள் : 5594
இணைந்தது : 01/01/2011

Post கே. பாலா Mon Mar 26, 2012 8:34 pm

அசுரன் wrote:
கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???
நீங்க என்னை கேக்கல தானே? (அப்பாடா நான் தப்பிச்சேன்)

நமக்குத்தான் கேள்வி கேட்டு தானே பழக்கம் !... ஓடினால் விட்டுடுவேணா ? சொல்லுங்க அசுரன் எந்த நாட்டுக்கோழி ? குதூகலம்

குதூகலம்

வாழ்க வளமுடன்

மின்னஞ்சல் :bala@eegarai.com

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

sinthiyarasu
இளையநிலா: பதிவுகள் : 546
இணைந்தது : 27/02/2012

Post sinthiyarasu Mon Mar 26, 2012 9:07 pm

அருமையான பதிவு. விரைவில் தயாரிப்பதற்கு முயற்சிக்கிறேன். மிக்க

நன்றி

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

Sponsored content

Post Sponsored content

Similar topics

» தேங்காய்க் குழம்பு
» எங்க வீட்டு குழம்பு, சாம்பார் வகைகள் இங்கே :) கத்தரிக்காய் காரக் குழம்பு !
» நாட்டுக்கோழி ரசம்
» நாட்டுக்கோழி Vs பிராய்லர் கோழி!
» 30 வகை குழம்பு

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது

பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.

உள்நுழைக

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1

தொடர்பு கொள்ள | © Eegarai v1.3.3