புதிய பதிவுகள்
» கருத்துப்படம் 14/11/2024
by mohamed nizamudeen Today at 11:26 am

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Today at 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Today at 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Today at 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Today at 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Today at 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Today at 9:59 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 9:55 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Today at 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Today at 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:16 pm

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by ayyasamy ram Yesterday at 5:23 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Yesterday at 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Yesterday at 6:44 am

» ஒளி விளக்கை ஏற்றுங்கள்…
by ayyasamy ram Yesterday at 6:42 am

» உலா வரும் கிரக நிலை…
by ayyasamy ram Yesterday at 6:41 am

» குமரகுருபரரை பேச வைத்த முருகன்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:38 am

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:36 am

» முருகனுக்கு எத்தனை பெயர்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:34 am

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 11:27 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:24 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:03 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 3:20 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 11
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:35 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:24 pm

» ஆண்கள் செய்யக்கூடாதவை
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:23 pm

» யார் புத்திசாலி!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:40 pm

» சுவையான பொங்கலுக்கு…(குட்டி குட்டி வீட்டுக்குறிப்புகள்)
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:31 pm

» சீன நண்டு பொரியல்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:30 pm

» தாமரைத்தண்டு மாங்காய் பொரியல்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:28 pm

» சிந்திக்க ஒரு நொடி
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:28 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 12
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:27 pm

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:22 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 1:18 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Tue Nov 12, 2024 12:39 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 12:10 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 11:29 am

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 10:45 am

» தேசனே தேன் ஆரமுதே
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 8:31 am

» சுவையான சாம்பார் சாதம்…(குட்டி குட்டி வீட்டுக்குறிப்புகள்)
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:10 pm

» தாமரைத் தண்டின் மருத்துவ குணங்கள்
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:08 pm

» ஞானம் என்றால் என்ன?
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:07 pm

» ஏன் பிரார்த்தனை செய்கிறோம்…
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:06 pm

» உடல் பருமன் கொண்டவர்களுக்கு …குறைந்த கலோரி உணவுகள்
by ayyasamy ram Mon Nov 11, 2024 7:05 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
73 Posts - 77%
heezulia
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
10 Posts - 11%
Dr.S.Soundarapandian
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
8 Posts - 8%
mohamed nizamudeen
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
4 Posts - 4%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
238 Posts - 76%
heezulia
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
37 Posts - 12%
mohamed nizamudeen
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
13 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
8 Posts - 3%
prajai
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
5 Posts - 2%
ஜாஹீதாபானு
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
3 Posts - 1%
Balaurushya
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
3 Posts - 1%
kavithasankar
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
2 Posts - 1%
Barushree
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
2 Posts - 1%
sram_1977
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_m10கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி Poll_c10 
1 Post - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி


   
   
முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Fri Mar 23, 2012 4:05 pm

கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி
கடலைப் பருப்பு இனிப்பு போளி 22ugadisweetpoli
ஆந்திரா, கர்நாடகா மாநிலங்களில் செய்யப்படும் இனிப்பு பருப்பு போளி. இது சுவையானதோடு சத்தானதும் கூட. தென்தமிழ்நாட்டிலும், கொங்கு மண்டலத்திலும் இனிப்பு போளி செய்யப்படுகிறது.

தேவையானப் பொருட்கள்

கடலைப்பருப்பு - 4 கப்

அச்சு வெல்லம் - 10 பெரியது

ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிது

மைதா மாவு - 2 1/2 கப்

சர்க்கரை – 2 டீ ஸ்பூன்

நல்லெண்ணெய் - 200 மிலி

பூரணம் செய்முறை

கடலைப்பருப்புடன் தண்ணீர் சேர்த்து குழைந்து போகாமல் வேகவைத்து எடுக்கவேண்டும். தண்ணீரை வடித்து சிறிது நேரம் உலர விட வேண்டும். பிறகு மிக்ஸியில் கடலைப்பருப்பையும் வெல்லத்தையும் கெட்டியாக சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். அதில் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். இதை உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்க வேண்டும்.

போளி செய்முறை

மைதா மாவில் சிறிது சர்க்கரை மற்றும் தேவையான அளவு நீர சேர்த்து சப்பாத்தி மாவும் பதத்திற்கு பிசைந்து, கடைசியாக சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து வைக்க வேண்டும். 5 மணிநேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் தாளில் சிறிதளவு மைதா மாவு கலவையை எடுத்து வைத்து கைகளால் அழுத்தி பரப்பி விடவும். அதன் மேல் கடலைபருப்பு உருண்டையை வைத்து மூடவும். பிறகு அதை ரொட்டி போல் தட்டவும். நல்லெண்ணை தொட்டு செய்தால் கைகளில் ஒட்டாமல் செய்யலாம். தோசைக்கல்லில் வைத்து, சிறிது நல்லெண்ணை விட்டு சப்பாத்தி போல் சுட்டு எடுக்கவும். சூடான சுவையான பருப்பு போளி ரெடி.

இதில் கடலைப்பருப்புடன் தேங்காய்த்துருவலை வறுத்தும் பூரணமாக சேர்த்து செய்யலாம். நல்லெண்ணெய்க்கு பதிலாக சுடும் போது நெய்யும் ஊற்றலாம்.
http://tamil.boldsky.com/recipes/sweets/ugathi-special-sweet-poli-recipe-aid0174.html



ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்

                                                              கதீஜா மைந்தன்
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Mar 23, 2012 4:07 pm

செய்து குடுத்தா சாப்பிடுவேன் நல்லா..... ஜொள்ளு



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Fri Mar 23, 2012 4:29 pm

செய்து குடுத்தா சாப்பிடுவேன் நல்லா.....

அது தெரிஞ்சதுதானே சிப்பு வருது

avatar
தர்மா
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 1732
இணைந்தது : 02/09/2011

Postதர்மா Fri Mar 23, 2012 5:21 pm

தேன் மிட்டாய் எப்படி செய்ய வேண்டும்



தெய்வத்தான் ஆகா தெனினும் முயற்சிதன் மெய்வருத்தக் கூலி தரும்.
Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 5326
இணைந்தது : 03/09/2011

PostDr.சுந்தரராஜ் தயாளன் Fri Mar 23, 2012 9:33 pm

தம்பி முஹைதீன், உடலில் சக்கரை அளவு கூடுதலாகி மிகவும் சிரமத்தில் இருக்கிறேன்...இதிலே இனிப்பு போளிக்கு ஒரு திரி...பாசிப்பருப்பு பாயசத்துக்கு ஒரு திரியா? மண்டையில் அடி உடுட்டுக்கட்டை அடி வ
அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை

Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக