சமோசா போண்டா பஜ்ஜிக்கு புற்றுநோய் இலவசம்

முஹைதீன் · முஹைதீன் Fri Jan 06, 2012 12:08 pm

சமோசா
போண்டா பஜ்ஜிக்கு புற்றுநோய் இலவசம்

டைம்ஸ்
ஆஃப் இந்தியாவில் ஒரு கட்டுரை வந்திருக்கிறது.

கோவை அரசு மருத்துவமனைக்கு வந்த வயிற்றுப்
புற்றுநோயாளிகளிடம் அஃப்ரோஷ் நயீம் என்ற மாணவர் எடுத்த புள்ளியியலின் படி மேற்படி
நோயாளிகளில் பெரும்பாலானோர் தினம் தோறும் பஜ்ஜி, வடை சாப்பிடுபவர்களாய்
இருந்திருக்கிறார்கள். சில பேர் புகையிலை பயன்படுத்துபவர்களாகவும், சிலர் புகை
பிடிப்பவர்களாகவும் இருந்திருக்கின்றார்கள்.

டீக்கடைகளில் விற்கப்படும் போண்டா, பஜ்ஜி, வடைகள்
ரீயூஸ் என்று அழைக்கப்படும் முன்பே பயன்படுத்திய எண்ணெய் கலந்து தயார்
செய்யப்பட்டவை என்கிறது ஒரு புள்ளி விபரம். ரீபைண்ட் ஆயில்களினால் ஏற்படக்கூடிய
பிரச்சினைகளை முன்பே எழுதி இருந்தேன்.

பெரும்பாலான டீக்கடைகளில் பாலை சுட வைப்பதே
இல்லை. வடை, போண்டா, பஜ்ஜி, சமோசா போன்ற எண்ணெய் பதார்த்தங்கள் பயன்படுத்திய
எண்ணெயுடன், புதிய எண்ணெயை சேர்த்துத்தான் தயார் செய்கின்றார்கள். அதுமட்டுமல்ல
சுவீட் கடைகளிலும் கூட இதே வேலையைத்தான் செய்கின்றார்கள்.

யார் யாரெல்லாம் தினம் தோறும் டீக்கடையில் பஜ்ஜி,
போண்டா சாப்பிடுகின்றார்களோ அவர்களுக்கு வரக்கூடிய நோய் “வயிற்றுப் புற்று நோய்”.
நோய் வேண்டுமா இல்லையா என்பதை சாப்பிடுபவர்கள் தான் தீர்மானிக்க வேண்டும்.
தெரிந்தவர்களிடம் சொல்லுங்கள்.

அன்புடன்
கோவை எம் தங்கவேல்

http://thangavelmanickadevar.blogspot.com

**சிவா** · **சிவா** Fri Jan 06, 2012 12:18 pm

புற்று நோய்க்கான காரணி இதுதான் என்று இன்னும் உறுதியாகக் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை. அவ்வாறு கண்டுபிடிக்கப்படும் வரை இது போன்ற தகவல்கள் வந்து கொண்டேதான் இருக்கும்.

**இளமாறன்** · **இளமாறன்** Fri Jan 06, 2012 12:19 pm

டீ கடைகளில் சுத்தமில்லை என்பது உண்மை தான் ... சோகம்

**சிவா** · **சிவா** Fri Jan 06, 2012 12:21 pm

இளமாறன் wrote:டீ கடைகளில் சுத்தமில்லை என்பது உண்மை தான் ...

டீக்கடை சுத்தமாக இருக்க வேண்டுமானால் அங்கு செல்பவர்களும் சுத்தமாகச் செல்ல வேண்டும். அப்பொழுதுதான் கடை சுத்தமாக இருக்கும்! பைத்தியம்

முஹைதீன் · முஹைதீன் Fri Jan 06, 2012 12:25 pm

புற்று நோய்க்கான காரணி இதுதான் என்று இன்னும் உறுதியாகக்
கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை. அவ்வாறு கண்டுபிடிக்கப்படும் வரை இது போன்ற
தகவல்கள் வந்து கொண்டேதான் இருக்கும்.

உண்மைதான். காரணங்களில் இதுவும் ஒன்று.

**இளமாறன்** · **இளமாறன்** Fri Jan 06, 2012 12:36 pm

சிவா wrote:
இளமாறன் wrote:டீ கடைகளில் சுத்தமில்லை என்பது உண்மை தான் ...

டீக்கடை சுத்தமாக இருக்க வேண்டுமானால் அங்கு செல்பவர்களும் சுத்தமாகச் செல்ல வேண்டும். அப்பொழுதுதான் கடை சுத்தமாக இருக்கும்!

அது மட்டும் இல்லை சிவா ... புழுதி , துசிகளும் பறக்கும் இடத்தில் டீ கடை வைப்பதும் .. கடைக்கு பின்னால் அசுத்த நீர் தேங்கி நின்று கொசு வளர்க்கும் இடமாகவும் மலேரியா வரும் வகையிலும் இருக்கின்றன சோகம்