வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 1:56 pm

First topic message reminder :

நம் உணவுவகைகளில் வறுவல் வகைகளுக்கு தனி இடம் உண்டு. காய்கறிகளை 'வெறுமன' சமைத்தே உண்பதற்க்கு பதில், அவற்றை எண்ணை இல் வறுத்து உண்கிறோம். உருளை வறுவல் பிடிக்காதவர்களே இல்லை எனலாம் . இவைகளை சேமித்து வைப்பதும் எளிது புன்னகை

சில சமையம் காய்கள் வீணாகிப்போகாமல் தடுக்கவும் 'வறுவல் ' செய்துவிடலாம் . அவைகளில் சிலவற்றை இங்கு பார்க்கலாம். லக்ஷ்மி ஒரு திரி இல் கேட்ட சந்தேகத்தின் விளைவே இந்த திரி புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat Dec 24, 2011 11:12 am

அசுரன் wrote:

குழந்தை கொள்ளை அழகு புன்னகை

சுற்றி போடுங்கள் அசுரன் புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat Dec 24, 2011 11:15 am

J.Sasikala wrote:
krishnaamma wrote:
என்னது? சிப்ஸ் செய்ததே இல்லையா?

இல்லமா

கடையில் கிடைக்குமே உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்
அதுபோலவே நல்லா மொறு மொறுன்னு இருக்கும் போல இருக்கே உங்க சிப்ஸ்

எனக்கு இப்பவே ட்ரை பண்ணி பாக்கணும் போல இருக்கு

ஆனா அம்மா விடமாட்டேண்கிறாங்க ராத்திரி ரொம்ப மணி ஆயிடுச்சு அதனால

நாளைக்கு செய்யலாமின்னு சொல்லீட்டாங்க

நல்லது, மெல்ல செய்யுங்கள் புன்னகை

**ஜாஹீதாபானு** · 16/04/2011

எல்லாமே சூப்பரா இருக்கு ஒண்ணு ஒண்ணா செய்து பார்க்கிறேன் நன்றி

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 6:52 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:எல்லாமே சூப்பரா இருக்கு ஒண்ணு ஒண்ணா செய்து பார்க்கிறேன் நன்றி

நன்றி பானு, மெல்ல செய்து பாருங்கள் புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 6:59 pm

தேவையானவை:

சேப்பங்கிழங்கு 1 கிலோ
உப்பு
மிளகாய் பொடி கொஞ்சம்
பொறிக்க எண்ணை

செய்முறை :

முதலில், சேப்பங்கிழங்கை நன்கு அலம்பவும்.
மூழ்கும் வரை தண்ணீர் விட்டு, கொஞ்சம் உப்பு போட்டு குக்கரில் வைக்கவும்.
ஒரு 2 விசில் விடவும்.
ஆறினதும் , தொலை உரித்துவிட்டு , சமமாக வில்லைகளாக நறுக்கவும்.
வாணலி இல் எண்ணையை காய வைத்து , பொரித்து எடுக்கவும்.
எல்லாம் பொரித்து முடித்ததும், உப்பு, மிளகாய் பொடி, பெருங்காயப்பொடி தூவி நன்கு குலுக்கி விடவும். அவ்வளவு தான் சுவையான சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் தயார்.

குறிப்பு: சேனைக்கிழங்கை 'நறுக்' என்று வேக வைக்கணும். குழைய வேகவிடக்கூடாது. வேண்டுமானால் 'வாணலி இல்' கூட வேகா வைக்கலாம்.

**கேசவன்** · **கேசவன்** Mon Dec 26, 2011 7:15 pm

கிறிஷ்ணமா அவர்களே அனைத்து சமையல் வகைகளையும் தெரிந்து வைத்திருகிறீர்களே அது எப்படி???

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:17 pm

கேசவன் wrote:கிறிஷ்ணமா அவர்களே அனைத்து சமையல் வகைகளையும் தெரிந்து வைத்திருகிறீர்களே அது எப்படி???

35 வருஷமாய் சமைக்கிறேனே கேசவன் புன்னகை

**இளமாறன்** · **இளமாறன்** Mon Dec 26, 2011 7:22 pm

கிழங்குகள் பெயர் தான் குழப்பமாய் இருக்கிறது படத்துடன் போட முடியுமா சோகம்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:25 pm

இளமாறன் wrote:கிழங்குகள் பெயர் தான் குழப்பமாய் இருக்கிறது படத்துடன் போட முடியுமா

என்ன மாறன், ரொம்ப வருடமாய் ஃபிரான்ஸ் வாசமா? புன்னகை

சேனைக்கிழங்கு சேப்பங்கிழங்கு மறந்து போச்சா?

நெட் இல் தேடி போடறேன் இருங்கோ புன்னகை

**இளமாறன்** · **இளமாறன்** Mon Dec 26, 2011 7:27 pm

krishnaamma wrote:
இளமாறன் wrote:கிழங்குகள் பெயர் தான் குழப்பமாய் இருக்கிறது படத்துடன் போட முடியுமா

என்ன மாறன், ரொம்ப வருடமாய் ஃபிரான்ஸ் வாசமா? சேனைக்கிழங்கு சேப்பங்கிழங்கு மறந்து போச்சா?

நெட் இல் தேடி போடறேன் இருங்கோ

கிழங்கு வகையறாக்கள் 10 க்கு மேல் கடையில் விற்கிறார்கள் நான் என்ன செய்வது சோகம்

Sponsored content · Sponsored content

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக