புதிய பதிவுகள்
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Yesterday at 8:54 pm
» கருத்துப்படம் 21/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 6:58 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:36 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 1:57 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 1:37 pm
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 1:23 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 1:12 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 1:05 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:57 pm
» ரயில் – விமர்சனம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:55 pm
» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:54 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 12:44 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 12:33 pm
» இன்றைய நாள் 23/05/2024
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 12:16 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 12:06 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:03 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 11:51 am
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:40 am
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:32 am
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:41 am
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:30 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:25 am
» எல்லாம் சில காலம் தான்..........
by rajuselvam Yesterday at 8:05 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by manikavi Yesterday at 6:45 am
» கவிஞர் சுரதா அவர்களின் நினைவு நாள்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 7:19 pm
» இன்றைய செய்திகள்- ஜன் 20
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 3:17 pm
» விஜய் பிறந்த நாளில் 6 படங்கள் ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 3:16 pm
» காதல் தவிப்பு - கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:44 pm
» கள்ளக்குறிச்சியில் கள்ளச் சாராயம் குடித்து 16 பேர் பரிதாப உயிரிழப்பு:
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:09 pm
» முத்த மழை!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:05 pm
» அறிய வேண்டிய ஆன்மிகத் துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:02 pm
» தாமரை வடிவ ஆவுடையாரில் லிங்கம்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 12:59 pm
» மூன்று தலையுடன் கூடிய அர்த்த நாரீஸ்வரர்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 12:57 pm
» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by Dr.S.Soundarapandian Thu Jun 20, 2024 11:58 am
» பல்சுவை கதம்பம்
by Dr.S.Soundarapandian Thu Jun 20, 2024 11:56 am
» ஈத் வாழ்த்துகள்.
by mohamed nizamudeen Wed Jun 19, 2024 7:46 pm
» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Wed Jun 19, 2024 6:15 pm
» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:21 pm
» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:18 pm
» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:14 pm
» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:11 pm
» சளி தொல்லைக்கு தீர்வு தரும் இயற்கை மருத்துவம்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:11 pm
» வரலாற்றில் இன்று
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:10 pm
» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed Jun 19, 2024 12:12 pm
» உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் முட்டைக் கோஸ்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:16 pm
» எல்லா உயிர்களையும் நேசி – விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:15 pm
» இறையனுபூதியே மதம்.- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:13 pm
» கர்மயோகத்தை வலியுறுத்து!- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:10 pm
» என்னங்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூட இங்கிதம் கிடையாது!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:09 pm
» பெற்ற அனுபவமே சிறந்தது.
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:06 pm
by Srinivasan23 Yesterday at 8:54 pm
» கருத்துப்படம் 21/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 6:58 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:36 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 1:57 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 1:37 pm
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 1:23 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 1:12 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 1:05 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:57 pm
» ரயில் – விமர்சனம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:55 pm
» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:54 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 12:44 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 12:33 pm
» இன்றைய நாள் 23/05/2024
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 12:16 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 12:06 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:03 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 11:51 am
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:40 am
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:32 am
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:41 am
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:30 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:25 am
» எல்லாம் சில காலம் தான்..........
by rajuselvam Yesterday at 8:05 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by manikavi Yesterday at 6:45 am
» கவிஞர் சுரதா அவர்களின் நினைவு நாள்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 7:19 pm
» இன்றைய செய்திகள்- ஜன் 20
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 3:17 pm
» விஜய் பிறந்த நாளில் 6 படங்கள் ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 3:16 pm
» காதல் தவிப்பு - கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:44 pm
» கள்ளக்குறிச்சியில் கள்ளச் சாராயம் குடித்து 16 பேர் பரிதாப உயிரிழப்பு:
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:09 pm
» முத்த மழை!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:05 pm
» அறிய வேண்டிய ஆன்மிகத் துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:02 pm
» தாமரை வடிவ ஆவுடையாரில் லிங்கம்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 12:59 pm
» மூன்று தலையுடன் கூடிய அர்த்த நாரீஸ்வரர்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 12:57 pm
» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by Dr.S.Soundarapandian Thu Jun 20, 2024 11:58 am
» பல்சுவை கதம்பம்
by Dr.S.Soundarapandian Thu Jun 20, 2024 11:56 am
» ஈத் வாழ்த்துகள்.
by mohamed nizamudeen Wed Jun 19, 2024 7:46 pm
» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Wed Jun 19, 2024 6:15 pm
» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:21 pm
» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:18 pm
» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:14 pm
» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:11 pm
» சளி தொல்லைக்கு தீர்வு தரும் இயற்கை மருத்துவம்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:11 pm
» வரலாற்றில் இன்று
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:10 pm
» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed Jun 19, 2024 12:12 pm
» உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் முட்டைக் கோஸ்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:16 pm
» எல்லா உயிர்களையும் நேசி – விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:15 pm
» இறையனுபூதியே மதம்.- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:13 pm
» கர்மயோகத்தை வலியுறுத்து!- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:10 pm
» என்னங்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூட இங்கிதம் கிடையாது!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:09 pm
» பெற்ற அனுபவமே சிறந்தது.
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:06 pm
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram |
| |||
heezulia |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
T.N.Balasubramanian |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
ayyamperumal |
| |||
Guna.D |
| |||
manikavi |
| |||
Anitha Anbarasan |
| |||
rajuselvam |
|
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram |
| |||
heezulia |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
T.N.Balasubramanian |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
prajai |
| |||
ayyamperumal |
| |||
Srinivasan23 |
| |||
Barushree |
| |||
Guna.D |
|
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
துவையல்கள் - 'கத்தரிக்காய் துவையல்'
Page 8 of 8 •
Page 8 of 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
First topic message reminder :
நம் தென் இந்திய சமையலில் முக்கியமானது துவையல். இதை சாதத்தில் போட்டும் சாப்பிடலாம், கூட்டு, ரசம், தயிர் சாதம் போன்றவற்றிக்கு தொட்டுக்கொள்ளவும் பயன் படுத்தலாம். தண்ணீர் மாட்டாக விட்டு அரைப்பதால் நிறைய நாள் ( ஃபிரிஜ் இல் வைக்காமலே ) வைத்து உபயோகிக்கலாம். சிலவற்றை இங்கு பார்க்கலாம்![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
நம் தென் இந்திய சமையலில் முக்கியமானது துவையல். இதை சாதத்தில் போட்டும் சாப்பிடலாம், கூட்டு, ரசம், தயிர் சாதம் போன்றவற்றிக்கு தொட்டுக்கொள்ளவும் பயன் படுத்தலாம். தண்ணீர் மாட்டாக விட்டு அரைப்பதால் நிறைய நாள் ( ஃபிரிஜ் இல் வைக்காமலே ) வைத்து உபயோகிக்கலாம். சிலவற்றை இங்கு பார்க்கலாம்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
- ஜாஹீதாபானுநிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011
krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234958ஜாஹீதாபானு wrote:பூண்டு சாப்பிடுவாமா ஆனாலும் அவளுக்கு அந்த டேஸ்ட் பிடிக்கவில்லை போல.....
ம்ம்.. அதிலும் இதில் பச்சையாக போட்டு அரைக்கிறோம் இல்லையா? .....அது தான் பாவம் அவளுக்கு பிடிக்கவில்லை போல் இருக்கிறது![]()
தெரியலமா எல்லா டேஸ்ட்டும்ஒன்னு போலவா இருக்கும்.
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234961ஜாஹீதாபானு wrote:krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234958ஜாஹீதாபானு wrote:பூண்டு சாப்பிடுவாமா ஆனாலும் அவளுக்கு அந்த டேஸ்ட் பிடிக்கவில்லை போல.....
ம்ம்.. அதிலும் இதில் பச்சையாக போட்டு அரைக்கிறோம் இல்லையா? .....அது தான் பாவம் அவளுக்கு பிடிக்கவில்லை போல் இருக்கிறது![]()
தெரியலமா எல்லா டேஸ்ட்டும்ஒன்னு போலவா இருக்கும்.
பூண்டை பச்சையாக அரைப்பதால் 'பஞ்சேன்ட்' ஆக இருக்கும் ...........அதாவது 'காட்' ஆக , மிக அதிகமான நெடிபோன்ற வாசனையுடன் இருக்கும், அதனால் பிடிக்காமல் போகலாம்........சிலருக்கு மிகவும் 'மைல்டாக ' அதாவது மசாலாவோ பூண்டோ, வாசம் குறைவாக இருந்தால் பிடிக்கும். அது போல இருக்கலாம் உங்கள் பெண்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
.
.
நான் பொதுவாகவே கொஞ்சம் குறைவாகத்தான் உபயோகிப்பேன் , அதற்கே அப்படி சொல்வார்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
- ஜாஹீதாபானுநிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31435
இணைந்தது : 16/04/2011
krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234961ஜாஹீதாபானு wrote:krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234958ஜாஹீதாபானு wrote:பூண்டு சாப்பிடுவாமா ஆனாலும் அவளுக்கு அந்த டேஸ்ட் பிடிக்கவில்லை போல.....
ம்ம்.. அதிலும் இதில் பச்சையாக போட்டு அரைக்கிறோம் இல்லையா? .....அது தான் பாவம் அவளுக்கு பிடிக்கவில்லை போல் இருக்கிறது![]()
தெரியலமா எல்லா டேஸ்ட்டும்ஒன்னு போலவா இருக்கும்.
பூண்டை பச்சையாக அரைப்பதால் 'பஞ்சேன்ட்' ஆக இருக்கும் ...........அதாவது 'காட்' ஆக , மிக அதிகமான நெடிபோன்ற வாசனையுடன் இருக்கும், அதனால் பிடிக்காமல் போகலாம்........சிலருக்கு மிகவும் 'மைல்டாக ' அதாவது மசாலாவோ பூண்டோ, வாசம் குறைவாக இருந்தால் பிடிக்கும். அது போல இருக்கலாம் உங்கள் பெண்.எங்க கிருஷ்ணா அப்பாவிற்கும் குறைவாக இருந்தால் தான் பிடிக்கும், வாசனை ஏதோ கொஞ்சமாக அடிக்கவேண்டும் என்று சொல்வார்
![]()
.
.
நான் பொதுவாகவே கொஞ்சம் குறைவாகத்தான் உபயோகிப்பேன் , அதற்கே அப்படி சொல்வார்![]()
ம்ம்ம் ஆமாமா
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234967ஜாஹீதாபானு wrote:krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234961ஜாஹீதாபானு wrote:krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1234958ஜாஹீதாபானு wrote:பூண்டு சாப்பிடுவாமா ஆனாலும் அவளுக்கு அந்த டேஸ்ட் பிடிக்கவில்லை போல.....
ம்ம்.. அதிலும் இதில் பச்சையாக போட்டு அரைக்கிறோம் இல்லையா? .....அது தான் பாவம் அவளுக்கு பிடிக்கவில்லை போல் இருக்கிறது![]()
தெரியலமா எல்லா டேஸ்ட்டும்ஒன்னு போலவா இருக்கும்.
பூண்டை பச்சையாக அரைப்பதால் 'பஞ்சேன்ட்' ஆக இருக்கும் ...........அதாவது 'காட்' ஆக , மிக அதிகமான நெடிபோன்ற வாசனையுடன் இருக்கும், அதனால் பிடிக்காமல் போகலாம்........சிலருக்கு மிகவும் 'மைல்டாக ' அதாவது மசாலாவோ பூண்டோ, வாசம் குறைவாக இருந்தால் பிடிக்கும். அது போல இருக்கலாம் உங்கள் பெண்.எங்க கிருஷ்ணா அப்பாவிற்கும் குறைவாக இருந்தால் தான் பிடிக்கும், வாசனை ஏதோ கொஞ்சமாக அடிக்கவேண்டும் என்று சொல்வார்
![]()
.
.
நான் பொதுவாகவே கொஞ்சம் குறைவாகத்தான் உபயோகிப்பேன் , அதற்கே அப்படி சொல்வார்![]()
ம்ம்ம் ஆமாமா
![சூப்பருங்க](/users/1813/71/41/02/smiles/224747944.gif)
![சூப்பருங்க](/users/1813/71/41/02/smiles/224747944.gif)
![சூப்பருங்க](/users/1813/71/41/02/smiles/224747944.gif)
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
பிரண்டைத்துவையல் !
தேவையானப்பொருட்கள்:
பிரண்டை – 1 கட்டு(பிரண்டை கொடி வகையாகும்.இதில் நுனித் தண்டு மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளவும். மற்ற தண்டு எல்லாம் முற்றலாக இருக்கும். ஒருவேளை எல்லாமே முற்றலாக இருந்தால் நார் இல்லாமல் சுத்தம் செய்துகொள்ளவும்)
சின்ன வெங்காயம் -10 (தேவையானால் )
பச்சை மிளகாய் -4
வத்தல் மிளகாய் -2 - 4
உப்பு -சிறிதளவு
புளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது புளி கொஞ்சம்.
தாளிக்க:
சமையல் எண்ணெய்-1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு -தலா 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்.
முதலில் பிரண்டையை சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும்.
அதன் நுனித் தண்டை மட்டும் ஆய்ந்து எடுத்துக் கொண்டு சுத்தம் செய்து நீரில் அலசி எடுத்து பொடியாக நறுக்கி தனியே வைத்துக் கொள்ளவும்.
சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்துக் கொள்ளவும்.
அடுப்பில் வாணலியை போட்டு, அதில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வத்த மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
பின் பிரண்டையை போட்டு சுருள வதக்கவும். பின் உப்பு, புளி சேர்த்து வதக்கி கீழே இறக்கி ஆற விட்டு நைஸாக அரைத்தெடுக்கவும்.
உப்பு சரி பார்த்துக் கொள்ளவும்.
சுவையான பிரண்டை துவையல் ரெடி. இதை இட்லி, தோசை, சூடான சாதம், தயிர் சாதம் எல்லாவற்றிற்கும் தொட்டுக்கொள்ளலாம்.
உடம்பிற்கு மிக நல்லது. ஒரேயொரு பிரண்டையை தோட்டத்தில் நட்டு வைத்தாலும் போதும், கொடியாக படர்ந்துவிடும். நாம் நமக்குத் தேவையானபோது உபயோகித்துக் கொள்ளலாம்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
இதை சீசன் கிடைக்கும் போது பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அத்தனை மருத்துவ சக்தி வாய்ந்த கீரை இது.
பித்தம், பசியின்மை, எல்லாவற்றிற்கும் செலவே இல்லாத மருந்து இது.
ஒரு முறை சாப்பிட்டு பார்த்தால் இதன் சுவையே மறுபடியும் சாப்பிட தூண்டும்.
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
கத்தரிக்காய் துவையல் !
தேவையானவை :
குண்டு கத்தரிக்காய் 1
சின்ன வெங்காயம் -10 பொடியாக நறுக்கவும்
தக்காளி - 1 - விதைநீக்கியது
வத்தல் மிளகாய் -2 - 4
உப்பு -சிறிதளவு
புளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது புளி கொஞ்சம்.
தாளிக்க:
சமையல் எண்ணெய்-1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு -தலா 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்.
செய்முறை:
விதை இல்லாத கத்தரிக்காய் எடுத்து கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி, அடுப்பில் சுட்டு கொள்ள வேண்டும். அதை தண்ணீர் உள்ள பாத்திரத்தில் சிறிது நேரம் போட்டு வைக்கவும்.
கொஞ்சம் ஆறியவுடன், கருகிய தோலை எடுத்து விட வேண்டும்.
ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்,
வாணலி இல் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு, மிளகாய் தாளித்து, வெங்காயம் தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
தோலை நீக்கிய கத்தரிக்காய் மற்றும் வதக்கியதையும் சேர்த்து, உப்பு போட்டு மிக்சியில் அரைக்கவும்.
மீண்டும் வாணலி இல் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்து வைத்துள்ள 'கத்தரிக்காய் துவையலில்' சேர்க்கவும்.
நன்கு கலக்கவும்.
வித்தியாசமான சுவையான துவையல் ரெடி. இவை இட்லி, தோசை மற்றும் சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடலாம்.
தேவையானவை :
குண்டு கத்தரிக்காய் 1
சின்ன வெங்காயம் -10 பொடியாக நறுக்கவும்
தக்காளி - 1 - விதைநீக்கியது
வத்தல் மிளகாய் -2 - 4
உப்பு -சிறிதளவு
புளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது புளி கொஞ்சம்.
தாளிக்க:
சமையல் எண்ணெய்-1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு -தலா 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்.
செய்முறை:
விதை இல்லாத கத்தரிக்காய் எடுத்து கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி, அடுப்பில் சுட்டு கொள்ள வேண்டும். அதை தண்ணீர் உள்ள பாத்திரத்தில் சிறிது நேரம் போட்டு வைக்கவும்.
கொஞ்சம் ஆறியவுடன், கருகிய தோலை எடுத்து விட வேண்டும்.
ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்,
வாணலி இல் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு, மிளகாய் தாளித்து, வெங்காயம் தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
தோலை நீக்கிய கத்தரிக்காய் மற்றும் வதக்கியதையும் சேர்த்து, உப்பு போட்டு மிக்சியில் அரைக்கவும்.
மீண்டும் வாணலி இல் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்து வைத்துள்ள 'கத்தரிக்காய் துவையலில்' சேர்க்கவும்.
நன்கு கலக்கவும்.
வித்தியாசமான சுவையான துவையல் ரெடி. இவை இட்லி, தோசை மற்றும் சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடலாம்.
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
இதுவரை உள்ள துவையல்களின் PDF ஐ இங்கு தருகிறேன் நாளை
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
- பழ.முத்துராமலிங்கம்சிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015
- Code:
விதை இல்லாத கத்தரிக்காய் எடுத்து கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி, அடுப்பில் சுட்டு கொள்ள வேண்டும். அதை தண்ணீர் உள்ள பாத்திரத்தில் சிறிது நேரம் போட்டு வைக்கவும்.
கொஞ்சம் ஆறியவுடன், கருகிய தோலை எடுத்து விட வேண்டும்.
ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்,
வாணலி இல் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு, மிளகாய் தாளித்து, வெங்காயம் தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
தோலை நீக்கிய கத்தரிக்காய் மற்றும் வதக்கியதையும் சேர்த்து, உப்பு போட்டு மிக்சியில் அரைக்கவும்.
மீண்டும் வாணலி இல் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்து வைத்துள்ள 'கத்தரிக்காய் துவையலில்' சேர்க்கவும்.
நன்கு கலக்கவும்.
வித்தியாசமான சுவையான துவையல் ரெடி. இவை இட்லி, தோசை மற்றும் சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடலாம்.
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1313811பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:இதில் சிறிது புளிகரைசல் துளி வெல்லம் சேர்க்க தூக்கலாக இருக்கும்.
- Code:
விதை இல்லாத கத்தரிக்காய் எடுத்து கொஞ்சம் எண்ணெய் தடவி, அடுப்பில் சுட்டு கொள்ள வேண்டும். அதை தண்ணீர் உள்ள பாத்திரத்தில் சிறிது நேரம் போட்டு வைக்கவும்.
கொஞ்சம் ஆறியவுடன், கருகிய தோலை எடுத்து விட வேண்டும்.
ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்,
வாணலி இல் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு, மிளகாய் தாளித்து, வெங்காயம் தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
தோலை நீக்கிய கத்தரிக்காய் மற்றும் வதக்கியதையும் சேர்த்து, உப்பு போட்டு மிக்சியில் அரைக்கவும்.
மீண்டும் வாணலி இல் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்து வைத்துள்ள 'கத்தரிக்காய் துவையலில்' சேர்க்கவும்.
நன்கு கலக்கவும்.
வித்தியாசமான சுவையான துவையல் ரெடி. இவை இட்லி, தோசை மற்றும் சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடலாம்.
ஓ, அப்படியா, செய்து பார்க்கிறேன் ஐயா
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
- Sponsored content
Page 8 of 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 8 of 8
|
|