வெங்காயம் (நறுக்கும் போது) ஏன் நம்மை கண் கலங்க வைக்கிறது ?

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Tue Jul 26, 2011 2:49 pm

First topic message reminder :

வெங்காயம் (நறுக்கும் போது) ஏன் நம்மை கண் கலங்க வைக்கிறது ? - Page 2 Eyeo

வெங்காயம் (நறுக்கும் போது) ஏன் நம்மை கண் கலங்க வைக்கிறது ? - Page 2 Onii

வெங்காயத்தை நறுக்கும் போது சல்பர் வினையூக்கிகள் காற்றில் பரவி ஆக்ஸிஜனுடன் வினைபுரிந்து பரவும் போது கண்ணில் எரிச்சல் உண்டாக்குகிறது. உடனே கண், இயற்கையாகக் கண்ணீர் சுரப்பிகளை தூண்டி நீர் பொங்குகிறது. இதனால் கண் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
வெங்காயத்தை சாதாரணமாக எ(டை)ண்ணி விடக்கூடாது. பல நோய்களை குணப்படுத்தவும்,கிருமிநாசினியாகவும் பயன்படுகிறது. சமீபத்தில் "ஆஸ்த்துமா" நோயாளிக்கு வெங்காயத்திலுள்ள சல்பர் காம்பவுண்டுகள் பெரிதும் உதவுவதாக அறிவித்துள்ளனர்.
வெங்காயத்தை நறுக்கும் போது எண்ணெய் தடவிக் கொண்டு நறுக்கினால் கண் எரியாது. காரணம், காற்றில் சல்பர் கலக்க விடாமல் எண்ணெய் தடுத்து விடுவதால் கண் எரிவதில்லை.

நன்றி அறிவியல் களஞ்சியம்