புதிய பதிவுகள்
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 2:59 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:38 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 2:31 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 1:50 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 1:38 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 10:50 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Saravananj Today at 10:44 am
» இலங்கையின் புதிய அதிபர்; யார் இந்த அனுர குமார திசநாயக்க?
by ayyasamy ram Today at 7:33 am
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:52 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:41 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:12 pm
» கருத்துப்படம் 21/09/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 10:07 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 9:55 pm
» ஈகரை கருத்தரங்கம் --18-செப்டம்பர் -2008 --பதிவுகள் 1--2--3--தொடருகிறது
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 7:57 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 5:05 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:52 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:58 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:36 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -5)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 12:52 pm
» பூரி பாயாசம் & இளநீர் பாயாசம்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:48 pm
» உடலின் நச்சுக்களை வெளியேற்றும் பானங்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:32 pm
» ஃபசாட்- கலைஞனின் வாழ்வைக் கண்முன் காட்டிய நாட்டிய நாடகம்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:26 pm
» திரைத்துளிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:20 pm
» இன்றைய செய்திகள் - செப்டம்பர் 21
by ayyasamy ram Yesterday at 10:44 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Fri Sep 20, 2024 11:32 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Fri Sep 20, 2024 9:46 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -4)
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 20, 2024 1:59 pm
» இன்றைய செய்திகள்
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 1:21 pm
» சிந்திக்க ஒரு நொடி!
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 9:07 am
» ரசிகர் மன்றம் – அரவிந்தசாமி
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 9:04 am
» கிராமத்துக் கிளியே…
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 9:02 am
» அழகு எது - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:54 am
» சுக்கிலமும் சூக்ஷூமமும்
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:53 am
» பூக்களைக் கேட்டுப்பார்!
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:52 am
» இறைவா! - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:51 am
» என்ன தான்…
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:50 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Thu Sep 19, 2024 11:25 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Thu Sep 19, 2024 5:32 pm
» பல்சுவை களஞ்சியம் - செப்டம்பர் 19
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 2:26 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 2:05 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -3)
by வேல்முருகன் காசி Thu Sep 19, 2024 1:09 pm
» நடிகை சி ஐ டி சகுந்தலா காலமானார்
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:17 am
» குப்தேஸ்வர் குகை
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:15 am
» உருவ வழிபாடு…
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:13 am
» வாரம் ஒரு தேவாரம்
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:11 am
» புரட்டாசி மாதமும் …விரதங்களும்
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:08 am
» எது சரியான பிரயோகம் ?
by வேல்முருகன் காசி Wed Sep 18, 2024 8:27 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by kavithasankar Wed Sep 18, 2024 4:59 pm
» ஸ்ரீகலா நாவல்
by Raji@123 Wed Sep 18, 2024 3:20 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -2)
by வேல்முருகன் காசி Wed Sep 18, 2024 12:59 pm
by heezulia Today at 2:59 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:38 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 2:31 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 1:50 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 1:38 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 10:50 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Saravananj Today at 10:44 am
» இலங்கையின் புதிய அதிபர்; யார் இந்த அனுர குமார திசநாயக்க?
by ayyasamy ram Today at 7:33 am
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:52 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:41 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:12 pm
» கருத்துப்படம் 21/09/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 10:07 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 9:55 pm
» ஈகரை கருத்தரங்கம் --18-செப்டம்பர் -2008 --பதிவுகள் 1--2--3--தொடருகிறது
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 7:57 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 5:05 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:52 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:58 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:36 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -5)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 12:52 pm
» பூரி பாயாசம் & இளநீர் பாயாசம்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:48 pm
» உடலின் நச்சுக்களை வெளியேற்றும் பானங்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:32 pm
» ஃபசாட்- கலைஞனின் வாழ்வைக் கண்முன் காட்டிய நாட்டிய நாடகம்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:26 pm
» திரைத்துளிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:20 pm
» இன்றைய செய்திகள் - செப்டம்பர் 21
by ayyasamy ram Yesterday at 10:44 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Fri Sep 20, 2024 11:32 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Fri Sep 20, 2024 9:46 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -4)
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 20, 2024 1:59 pm
» இன்றைய செய்திகள்
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 1:21 pm
» சிந்திக்க ஒரு நொடி!
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 9:07 am
» ரசிகர் மன்றம் – அரவிந்தசாமி
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 9:04 am
» கிராமத்துக் கிளியே…
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 9:02 am
» அழகு எது - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:54 am
» சுக்கிலமும் சூக்ஷூமமும்
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:53 am
» பூக்களைக் கேட்டுப்பார்!
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:52 am
» இறைவா! - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:51 am
» என்ன தான்…
by ayyasamy ram Fri Sep 20, 2024 8:50 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Thu Sep 19, 2024 11:25 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Thu Sep 19, 2024 5:32 pm
» பல்சுவை களஞ்சியம் - செப்டம்பர் 19
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 2:26 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 2:05 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -3)
by வேல்முருகன் காசி Thu Sep 19, 2024 1:09 pm
» நடிகை சி ஐ டி சகுந்தலா காலமானார்
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:17 am
» குப்தேஸ்வர் குகை
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:15 am
» உருவ வழிபாடு…
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:13 am
» வாரம் ஒரு தேவாரம்
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:11 am
» புரட்டாசி மாதமும் …விரதங்களும்
by ayyasamy ram Thu Sep 19, 2024 7:08 am
» எது சரியான பிரயோகம் ?
by வேல்முருகன் காசி Wed Sep 18, 2024 8:27 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by kavithasankar Wed Sep 18, 2024 4:59 pm
» ஸ்ரீகலா நாவல்
by Raji@123 Wed Sep 18, 2024 3:20 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -2)
by வேல்முருகன் காசி Wed Sep 18, 2024 12:59 pm
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
prajai | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
Raji@123 | ||||
Guna.D | ||||
mruthun | ||||
Saravananj |
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia | ||||
ayyasamy ram | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
prajai | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
Rathinavelu | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
Guna.D | ||||
mruthun |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
பஞ்சவர்ண மினி இட்லி
Page 2 of 2 •
Page 2 of 2 • 1, 2
First topic message reminder :
பஞ்சவர்ண இட்லியும் பெரிதாக இல்லாமல் சிறியதாக மினி இட்லியாகவே செய்வோம். ஆனால் சுவை மட்டும் அதிகமாக மேக்சி அளவில்
கிடைக்கும்.பஞ்சவர்ணத்தில் பார்க்க மட்டும் இனிமையானதல்ல இந்த இட்லி. கூடுதலாக ஆரோக்கியம் தரும் அருமைகள் நிறைந்த காய்கறிகளை சேர்க்கிறோம். தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு போன்ற சுவையும் சத்தும் மிக்க காய்கள், கொத்தமல்லி, புதினா போன்ற இலைகள், குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த பல பழ ஜாம் (மிக்ஸ்டு புரூட்ஸ்) போன்றவற்றை சேர்ப்பதால் சுவைக்கு சுவை, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியம்.
பலசுவை, பல வண்ணம் கொண்ட குட்டி குட்டியான மினி இட்லிகளை சாப்பிடுவோரின் சுவை நாளங்கள் மகிழ்ச்சியில் பூரிக்கும். வாருங்கள் பஞ்சவர்ண மினி இட்லி செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
இட்லி மாவு - 1 கப்
தக்காளி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயத் துவையல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
பலப் பழ ஜாம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லத் தேங்காய்ப் பூரணம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை
* இட்லி மாவை 5 கிண்ணங்களில் ஊற்றவும்.
* ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள இட்லி மாவில் ஒன்றில் தக்காளி சட்னி, இரண்டாவதில் கொத்தமல்லி சட்னி, மூன்றாவதில் வெங்காயத் துவையல், நான்காவதில் பலப் பழ ஜாம், ஐந்தாவதில் வெல்லத் தேங்காய் பூரணம் போட்டு ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள இட்லி மாவையும் அதில் போட்ட கலவையுடன் நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
* ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள மாவுக்கலவையை எண்ணை தடவிய இட்லித் தட்டில் மினி இட்லிகளாக ஒரு மினி இட்லிக்கு 2 டேபிள்ஸ்பூன் என்ற கணக்கில் ஊற்றி ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
* கண்ணைக் கவரும் வண்ணம் மிகுந்த சத்தான சுவையான பஞ்சவர்ண மினி இட்லி தயார்.
* பரிமாறுகையில் ஐந்து சுவைகளுடன் கூடிய மினி இட்லிகளை வரிசையாக அடுக்கி பரிமாறவும்.
உபயோகமான குறிப்பு
* காய்கறி ஊறுகாய், பூண்டுத் தொக்கு, இட்லி மிளகாய்ப்பொடி, பைன் ஆப்பிள் ஜாம் என்று அவரவர்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப பஞ்சவர்ண மினி இட்லிகளின் சுவையை மாற்றி மாற்றிச் செய்யலாம்.
கையடக்கமான குறிப்பு
* சிறிய குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு சுவையும், பெரியவர்களுக்கு கார சுவையும் நிறைந்த மினி இட்லிகளை அவரவர் கற்பனைக் குதிரைகளை தட்டிவிட்டு தயாரித்து அசத்தலாம்
கீதா பாலகிருஷ்ணன்
பஞ்சவர்ண இட்லியும் பெரிதாக இல்லாமல் சிறியதாக மினி இட்லியாகவே செய்வோம். ஆனால் சுவை மட்டும் அதிகமாக மேக்சி அளவில்
கிடைக்கும்.பஞ்சவர்ணத்தில் பார்க்க மட்டும் இனிமையானதல்ல இந்த இட்லி. கூடுதலாக ஆரோக்கியம் தரும் அருமைகள் நிறைந்த காய்கறிகளை சேர்க்கிறோம். தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு போன்ற சுவையும் சத்தும் மிக்க காய்கள், கொத்தமல்லி, புதினா போன்ற இலைகள், குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த பல பழ ஜாம் (மிக்ஸ்டு புரூட்ஸ்) போன்றவற்றை சேர்ப்பதால் சுவைக்கு சுவை, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியம்.
பலசுவை, பல வண்ணம் கொண்ட குட்டி குட்டியான மினி இட்லிகளை சாப்பிடுவோரின் சுவை நாளங்கள் மகிழ்ச்சியில் பூரிக்கும். வாருங்கள் பஞ்சவர்ண மினி இட்லி செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
இட்லி மாவு - 1 கப்
தக்காளி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயத் துவையல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
பலப் பழ ஜாம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லத் தேங்காய்ப் பூரணம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை
* இட்லி மாவை 5 கிண்ணங்களில் ஊற்றவும்.
* ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள இட்லி மாவில் ஒன்றில் தக்காளி சட்னி, இரண்டாவதில் கொத்தமல்லி சட்னி, மூன்றாவதில் வெங்காயத் துவையல், நான்காவதில் பலப் பழ ஜாம், ஐந்தாவதில் வெல்லத் தேங்காய் பூரணம் போட்டு ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள இட்லி மாவையும் அதில் போட்ட கலவையுடன் நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
* ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள மாவுக்கலவையை எண்ணை தடவிய இட்லித் தட்டில் மினி இட்லிகளாக ஒரு மினி இட்லிக்கு 2 டேபிள்ஸ்பூன் என்ற கணக்கில் ஊற்றி ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
* கண்ணைக் கவரும் வண்ணம் மிகுந்த சத்தான சுவையான பஞ்சவர்ண மினி இட்லி தயார்.
* பரிமாறுகையில் ஐந்து சுவைகளுடன் கூடிய மினி இட்லிகளை வரிசையாக அடுக்கி பரிமாறவும்.
உபயோகமான குறிப்பு
* காய்கறி ஊறுகாய், பூண்டுத் தொக்கு, இட்லி மிளகாய்ப்பொடி, பைன் ஆப்பிள் ஜாம் என்று அவரவர்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப பஞ்சவர்ண மினி இட்லிகளின் சுவையை மாற்றி மாற்றிச் செய்யலாம்.
கையடக்கமான குறிப்பு
* சிறிய குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு சுவையும், பெரியவர்களுக்கு கார சுவையும் நிறைந்த மினி இட்லிகளை அவரவர் கற்பனைக் குதிரைகளை தட்டிவிட்டு தயாரித்து அசத்தலாம்
கீதா பாலகிருஷ்ணன்
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
- அருண்நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 12658
இணைந்தது : 10/02/2010
நல்லாத்தான் இருக்கும் போல!
- செந்தில்குமார்பண்பாளர்
- பதிவுகள் : 214
இணைந்தது : 04/10/2009
வர திங்கள் கிழமை கேட்ட சுதாநந்தன் சொல்லிடுவாங்க கலை நாம அதுவரைக்கும் காத்திருப்போம் .
- krishnaammaதலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
கலைவேந்தன் wrote:பார்க்க நல்லா இருக்கு... சாப்டா இருக்குமா..?
கலை, சாப்டா எப்படி இருக்கும்? தீர்ந்து போய்விடாதோ ?
நல்லாத்தான் இருக்கு நன்றி அண்ணா
சிவா wrote:
பஞ்சவர்ண இட்லியும் பெரிதாக இல்லாமல் சிறியதாக மினி இட்லியாகவே செய்வோம். ஆனால் சுவை மட்டும் அதிகமாக மேக்சி அளவில்
கிடைக்கும்.பஞ்சவர்ணத்தில் பார்க்க மட்டும் இனிமையானதல்ல இந்த இட்லி. கூடுதலாக ஆரோக்கியம் தரும் அருமைகள் நிறைந்த காய்கறிகளை சேர்க்கிறோம். தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு போன்ற சுவையும் சத்தும் மிக்க காய்கள், கொத்தமல்லி, புதினா போன்ற இலைகள், குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த பல பழ ஜாம் (மிக்ஸ்டு புரூட்ஸ்) போன்றவற்றை சேர்ப்பதால் சுவைக்கு சுவை, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியம்.
பலசுவை, பல வண்ணம் கொண்ட குட்டி குட்டியான மினி இட்லிகளை சாப்பிடுவோரின் சுவை நாளங்கள் மகிழ்ச்சியில் பூரிக்கும். வாருங்கள் பஞ்சவர்ண மினி இட்லி செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
இட்லி மாவு - 1 கப்
தக்காளி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயத் துவையல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
பலப் பழ ஜாம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெல்லத் தேங்காய்ப் பூரணம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை
* இட்லி மாவை 5 கிண்ணங்களில் ஊற்றவும்.
* ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள இட்லி மாவில் ஒன்றில் தக்காளி சட்னி, இரண்டாவதில் கொத்தமல்லி சட்னி, மூன்றாவதில் வெங்காயத் துவையல், நான்காவதில் பலப் பழ ஜாம், ஐந்தாவதில் வெல்லத் தேங்காய் பூரணம் போட்டு ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள இட்லி மாவையும் அதில் போட்ட கலவையுடன் நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
* ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் உள்ள மாவுக்கலவையை எண்ணை தடவிய இட்லித் தட்டில் மினி இட்லிகளாக ஒரு மினி இட்லிக்கு 2 டேபிள்ஸ்பூன் என்ற கணக்கில் ஊற்றி ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
* கண்ணைக் கவரும் வண்ணம் மிகுந்த சத்தான சுவையான பஞ்சவர்ண மினி இட்லி தயார்.
* பரிமாறுகையில் ஐந்து சுவைகளுடன் கூடிய மினி இட்லிகளை வரிசையாக அடுக்கி பரிமாறவும்.
உபயோகமான குறிப்பு
* காய்கறி ஊறுகாய், பூண்டுத் தொக்கு, இட்லி மிளகாய்ப்பொடி, பைன் ஆப்பிள் ஜாம் என்று அவரவர்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப பஞ்சவர்ண மினி இட்லிகளின் சுவையை மாற்றி மாற்றிச் செய்யலாம்.
கையடக்கமான குறிப்பு
* சிறிய குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு சுவையும், பெரியவர்களுக்கு கார சுவையும் நிறைந்த மினி இட்லிகளை அவரவர் கற்பனைக் குதிரைகளை தட்டிவிட்டு தயாரித்து அசத்தலாம்
கீதா பாலகிருஷ்ணன்
அருமை சிவா.... அன்பு நன்றிகள் பகிர்வுக்கு.
என்றும் அன்புடன்...
மஞ்சுபாஷிணி
- அசுரன்நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011
அதுல சேர்த்து இருக்கிற ஐட்டங்களை பார்க்கும்போது வாயி இப்பவே ஊறுதே!... சரி யாருக்காவது சிக்கன் இட்லி செய்ய தெரியுமா?
- varshaஇளையநிலா
- பதிவுகள் : 790
இணைந்தது : 19/03/2010
ஆமா ஆமா சாஃப்ட் ஆக தான் இருக்கும். இட்லிகலைவேந்தன் wrote:பார்க்க நல்லா இருக்கு... சாப்டா இருக்குமா..?
- அசுரன்நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011
எப்படி அவ்வளவு உறுதியா சொல்லுறீங்க முருகாvarsha wrote:ஆமா ஆமா சாஃப்ட் ஆக தான் இருக்கும். இட்லிகலைவேந்தன் wrote:பார்க்க நல்லா இருக்கு... சாப்டா இருக்குமா..?
- Sponsored content
Page 2 of 2 • 1, 2
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 2 of 2
|
|