புதிய பதிவுகள்
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:33 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 12:20 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:08 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Today at 11:32 am

» சிந்திக்க ஒரு நொடி!
by ayyasamy ram Today at 9:07 am

» ரசிகர் மன்றம் – அரவிந்தசாமி
by ayyasamy ram Today at 9:04 am

» கிராமத்துக் கிளியே…
by ayyasamy ram Today at 9:02 am

» அழகு எது - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:54 am

» சுக்கிலமும் சூக்ஷூமமும்
by ayyasamy ram Today at 8:53 am

» பூக்களைக் கேட்டுப்பார்!
by ayyasamy ram Today at 8:52 am

» இறைவா! - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:51 am

» என்ன தான்…
by ayyasamy ram Today at 8:50 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Yesterday at 11:25 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 9:56 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 9:20 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 8:55 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 8:34 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 8:18 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 8:01 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:49 pm

» கருத்துப்படம் 19/09/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:15 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Yesterday at 5:32 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:23 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:01 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 2:53 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 2:28 pm

» பல்சுவை களஞ்சியம் - செப்டம்பர் 19
by ayyasamy ram Yesterday at 2:26 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:10 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 2:05 pm

» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -3)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 1:09 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:54 pm

» நடிகை சி ஐ டி சகுந்தலா காலமானார்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:17 am

» குப்தேஸ்வர் குகை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:15 am

» உருவ வழிபாடு…
by ayyasamy ram Yesterday at 7:13 am

» வாரம் ஒரு தேவாரம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:11 am

» புரட்டாசி மாதமும் …விரதங்களும்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:08 am

» எது சரியான பிரயோகம் ?
by வேல்முருகன் காசி Wed Sep 18, 2024 8:27 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by kavithasankar Wed Sep 18, 2024 4:59 pm

» ஸ்ரீகலா நாவல்
by Raji@123 Wed Sep 18, 2024 3:20 pm

» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -2)
by வேல்முருகன் காசி Wed Sep 18, 2024 12:59 pm

» புதுக்கவிதைகள்…(தொடர் பதிவு)
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 10:06 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 9:50 pm

» புன்னகை பக்கம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 8:54 pm

» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Tue Sep 17, 2024 1:03 pm

» உயிர்ப்பித்து வாழ்வதே வாழ்வு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:39 am

» கணவனுக்கு ஒரு தாலாட்டு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:38 am

» கண்களால் கைது செய்
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:37 am

» பொறியாளர் இல்லாமல் பொழுது விடிவதில்லை!
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:35 am

» மீலாது நபி
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:32 am

» சோர்வடைந்து விடாதே!
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:30 am

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
36 Posts - 45%
heezulia
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
21 Posts - 26%
mohamed nizamudeen
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
6 Posts - 8%
வேல்முருகன் காசி
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
4 Posts - 5%
T.N.Balasubramanian
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
4 Posts - 5%
Raji@123
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
2 Posts - 3%
prajai
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
2 Posts - 3%
kavithasankar
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
2 Posts - 3%
Barushree
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
2 Posts - 3%
Srinivasan23
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
157 Posts - 41%
ayyasamy ram
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
151 Posts - 39%
mohamed nizamudeen
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
21 Posts - 5%
Dr.S.Soundarapandian
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
21 Posts - 5%
Rathinavelu
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
8 Posts - 2%
வேல்முருகன் காசி
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
7 Posts - 2%
T.N.Balasubramanian
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
5 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
4 Posts - 1%
Guna.D
 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_m10 பேரீட்சை பழ பாயசம் Poll_c10 
4 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

பேரீட்சை பழ பாயசம்


   
   
thazeem
thazeem
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 286
இணைந்தது : 16/07/2009
http://www.vellaipooo.blogspot.com

Postthazeem Mon Sep 06, 2010 1:21 pm




தேவையானப் பொருட்கள்

பேரீட்சை பழம் - 100 கிராம்
பாதாம் - 4
ஏலக்காய் - 3
கோதுமை மாவு - 100 கிராம்
பால் - ஒரு லிட்டர்
நெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
முந்திரி - 5
திராட்சை - 8

முதலில் பாதாம் பருப்பை துருவி வைத்துக் கொள்ளவும். ஏலக்காயை பொடி செய்து வைக்கவும். அரை கப் சூடான பாலில் பேரீட்சை பழங்களை போட்டு அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

வாணலியில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி, திராட்சையை போட்டு வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அதே நெய்யில் கோதுமையை போட்டு அடுப்பை சிம்மில் வைத்து நன்கு வறுக்கவும். கோதுமை வாசனை போகும் வரை 2 நிமிடம் வறுக்கவும். வறுத்த கோதுமை மாவில் அரை கப் ஆற வைத்த பாலை ஊற்றி கட்டியில்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

மீதியிருக்கும் பாலை அடுப்பில் வைத்து காய்ச்சவும். கரைத்து வைத்திருக்கும் கோதுமை கலவையை அதில் ஊற்றி கொண்டே பாலை கிளறி விடவும். 2 நிமிடம் கழித்து ஊற வைத்த பேரீட்சை பழத்தை போட்டு கைவிடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

கலவை சற்று கெட்டியாக ஆனதும் 3 நிமிடம் கழித்து சீனியை போட்டு கிளறி விடவும். அதில் ஏலக்காய் பொடியை தூவி கிளறி இறக்கி விடவும். அதன் பிறகு துருவிய பாதாம் மற்றும் வறுத்த முந்திரி, திராட்சையை போட்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.




உன் மனம் வலிக்கும் போது சிரி
பிறர் மனம் வலிக்கும் போது சிரிக்க வை!

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக