புதிய பதிவுகள்
» கருத்துப்படம் 15/06/2024
by mohamed nizamudeen Today at 10:36 pm

» ஒருவருடன் ரிலேஷன்ஷிப்: மம்தா ஒப்புதல்
by ayyasamy ram Today at 9:19 pm

» மலையாளத்தில் பாடினார் யுவன் சங்கர் ராஜா
by ayyasamy ram Today at 9:16 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Today at 9:12 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Today at 9:06 pm

» எதிர்ப்புகளை எதிர்த்து போராடு!
by ayyasamy ram Today at 7:09 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 6:53 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Today at 6:47 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Today at 6:38 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Today at 4:44 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:37 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:27 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:18 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 4:12 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 4:03 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 3:54 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 3:12 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 2:59 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:37 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 2:23 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 1:39 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Today at 12:12 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Today at 12:10 pm

» 27 ரயில் நிலையங்களில் ஸ்வைப் மிஷன்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:04 pm

» 15 ஆண்டுகளுக்குப் பின் மீண்டும் வருகிறது: ரயில் நிலையங்களில் ‘மண் குவளை’ பயன்பாடு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:02 pm

» ஒரு குவளை தண்ணீர் வையுங்கள்!- புதுக்கவிதை
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:01 pm

» புரிந்திடு…இனியாச்சும்!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 11:25 am

» மனம் எனும் மருந்து - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 11:24 am

» வெள்ளைத்தாளில் மை - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 11:23 am

» கதிரவன் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 11:22 am

» எளிதும் அரிதும் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 11:21 am

» வென்றுவிட்டேன்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:23 pm

» குடி --குடியை கெடுக்கும்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:21 pm

» wifi சிக்னலை அதிகரிக்க
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:09 pm

» wifi தகராறு
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:07 pm

» அதிகாலையின் அமைதியில் - பரீஸ் வஸீலியெவ் இந்த புத்தகம் இருந்தால் பகிரவும்.......
by JGNANASEHAR Yesterday at 9:53 pm

» உலக ரத்த தான தினம்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 4:45 pm

» தங்கம் விலை... இன்றைய நிலவரம்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:00 pm

» அழகை ரசிப்போம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:59 pm

» உன் அழகை வர்ணிக்க…
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:58 pm

» சிரிக்க சிந்திக்க மட்டும்.
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:57 pm

» பலாப்பழமும் பாலபாடமும்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:54 pm

» நடிகர் அரவிந்த் சாமி மகளா இவர்? என்ன செய்கிறார் தெரியுமா? ...
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:51 pm

» சினிமாவாகும் கிரண்பேடி வாழ்க்கை கதை!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:42 am

» இங்கிலாந்து பட விழாவில் ‘கேப்டன் மில்லர்’
by ayyasamy ram Yesterday at 9:40 am

» குவைத்தில் உயிரிழந்த 7 தமிழர்கள் உள்பட 45 பேரின் உடல்களுடன் கொச்சி புறப்பட்டது சிறப்பு விமானம்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:37 am

» தாலாட்டும்... வானகத்தில்... "பாலூட்டும்,,வெண்ணிலவே,,,
by ayyasamy ram Thu Jun 13, 2024 10:42 pm

» உலகத்தை முதலில் சுத்தி வந்தது யாரு?
by ayyasamy ram Thu Jun 13, 2024 9:13 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Thu Jun 13, 2024 6:53 pm

» Finest Сasual Dating - Actual Girls
by T.N.Balasubramanian Thu Jun 13, 2024 6:16 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
96 Posts - 49%
heezulia
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
54 Posts - 28%
Dr.S.Soundarapandian
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
21 Posts - 11%
mohamed nizamudeen
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
7 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
7 Posts - 4%
prajai
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
3 Posts - 2%
Karthikakulanthaivel
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 1%
JGNANASEHAR
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 1%
Barushree
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 1%
cordiac
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
223 Posts - 52%
heezulia
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
137 Posts - 32%
Dr.S.Soundarapandian
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
21 Posts - 5%
T.N.Balasubramanian
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
18 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
16 Posts - 4%
prajai
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
5 Posts - 1%
JGNANASEHAR
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 0%
Srinivasan23
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 0%
Barushree
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_m10தக்காளி ஊறுகாய் Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தக்காளி ஊறுகாய்


   
   
மஞ்சுபாஷிணி
மஞ்சுபாஷிணி
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 9995
இணைந்தது : 06/05/2010
http://www.manjusampath.blogspot.com

Postமஞ்சுபாஷிணி Thu Jun 03, 2010 2:22 pm

தேவையானவை

தக்காளி ‍ 1 கிலோ
பூண்டு 150 க்ராம்
மஞ்சள் தூள் போதுமான அளவு
மிளகாய் தூள்
வெந்தயம் வறுத்து பொடி செய்தது 1 டேபிள்ஸ்பூன்
பெருங்காயம் கொஞ்சம்
உப்பு போதுமான அளவு

செய்முறை

நன்கு பழுத்த தக்காளிகளை நன்றாக கழுவி துடைத்து பூண்டும் தோல் உரித்து இரண்டும் மிக்சியில் போட்டு அரைத்து பெரிய தாம்பாளத்தில் ஊற்றி உப்பு கலந்து வெயிலில் 3 மணி நேரம் காயவைத்து (தண்ணி வற்றி ஜாம் மாதிரி ஆகிவிடும்) பின் வாணலி வைத்து இந்த கலவையை போட்டு ஸ்டவ்வில் வைத்து நன்றாக கிண்டவும், தொக்கு பதமாக வந்தப்பின் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், வெந்தய தூள், பெருங்காயத்தூள் எல்லாம் கலந்து இறக்கி வைத்து விட்டு, மற்ற வாணலியில் நல்லெண்ணை ஊற்றி கடுகு தாளித்து தக்காளி தொக்கில் போட்டு கலந்து வைத்து விடவும், இட்லி, சப்பாத்தி, தயிர் சாத்ததுக்கு தொட்டுக்க ஹப்பா சூப்பரா இருக்கும்..



மனோஜபம் மாருத துல்யவேகம் ஜிதேந்திரம் புத்திமதாம் வருஷ்டம் வாதாத்மஜம் வானர தூத முக்யம் ஸ்ரீராம தூதம் சரணம் பிரபத்யே:
என்றும் அன்புடன்...
மஞ்சுபாஷிணி

தக்காளி ஊறுகாய் 47
சபீர்
சபீர்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 22259
இணைந்தது : 27/06/2009
http://eegaraisafeer.blogspot.com/

Postசபீர் Thu Jun 03, 2010 2:58 pm

பார்க்கும் போது வாய் ஊருது அக்கா முயற்சித்து பார்க்கிறேன் என்ன இருந்தாலும் எங்க அக்கா கைவரிசைக்கு அப்பரம்தான் தக்காளி ஊறுகாய் Icon_smile





சந்தோஷமாக வாழ முயற்சிக்காதே.!. நிம்மதியாக வாழ முயற்சி செய் !
உன் வாழ்க்கை முழுவதும் சந்தோஷமாக இருக்கும்

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக