பழைய உணவுகளை‌த் த‌வி‌ர்‌க்கவு‌ம்

ராஜா wrote:

ரிபாஸ் wrote:பழைய உணவுகளை‌த் த‌வி‌ர்‌க்கவு‌ம்

பா‌ட்டு‌க்கு வே‌ண்டுமானா‌ல் நே‌த்து வ‌ச்ச ‌மீ‌ன் குழ‌ம்பு மண‌க்கலா‌ம். ஆனா‌ல் நே‌த்து வ‌‌ச்ச எ‌ந்த உணவு‌ம் ‌வீ‌ண் தா‌ன் ‌எ‌ன்‌கிறா‌ர்க‌ள் மரு‌த்துவ‌ர்க‌ள்.

அதாவது, எ‌ந்த உணவாக இரு‌ந்தாலு‌ம், அதனை சமை‌‌க்கு‌ம் போது அ‌தி‌லிரு‌‌க்கு‌ம் ச‌த்து‌க்க‌ள் வெ‌ளியேறு‌ம். எனவே, சமை‌த்த உணவை சூடாக சா‌ப்‌பிடு‌ம் போது அ‌தி‌லிரு‌‌க்கு‌ம் ச‌த்து‌க்க‌ள் அனை‌த்து‌ம் நமது உடலு‌க்கு ‌கிடை‌க்கு‌ம்.

சூடு ஆ‌றியது‌ம் அதனை சா‌ப்‌பிடு‌ம் போது அது வெறு‌ம் ச‌க்க‌ை‌த்தா‌ன். அ‌தி‌ல் எ‌ந்த ச‌த்து‌க்களு‌ம் இரு‌ப்ப‌தி‌ல்லை.

சூடு அ‌றியது‌ம் சா‌ப்‌பி‌ட்டாலே ச‌க்கை எ‌ன்றா‌ல், அதை மறுநா‌ள் எடு‌த்து வை‌த்து சூடு படு‌த்‌தி சா‌ப்‌பி‌ட்டா‌ல் அ‌தி‌ல் எ‌ன்ன இரு‌க்கு‌‌ம்?

எனவே, சமை‌த்து அ‌ப்போதே சா‌ப்‌பிடுவது உடலு‌க்கு ந‌ல்லது. ‌மீத‌ம் ‌மீ‌ந்ததை எடு‌த்து வை‌த்து மறுநா‌ள் சா‌ப்‌பிடுவதா‌ல் உடலு‌க்கு எ‌ந்த பலனு‌ம் இ‌ல்லை. மாறாக, அதனா‌ல் ஏதேனு‌ம் பா‌தி‌ப்பு ஏ‌ற்பட வே‌ண்டுமானா‌ல் வா‌ய்‌ப்பு உ‌ள்ளது எ‌ன்று எ‌ச்ச‌ரி‌க்‌கி‌ன்றன‌ர் மரு‌த்துவ‌ர்க‌ள்.

அது எப்படி ரிபாஸ் , சமைக்கும் போது வெளியேறிய சத்துக்கள் சூடா இருக்கும் போது மட்டும் உணவிலேயே இருக்கும் , சூடு ஆறியதும் சக்கை ஆகும் ,

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ரிபாஸ்

பிச்ச wrote:இரவு வைத்த கோழி குழம்பு மறுநாள் இருந்தால் அது விஷத்தன்மை அடையும் என்கிறார்கள்.
பொதுவாக அசைவ உணவுகள் எல்லாமே இப்படித்தான்.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ராஜா

ராஜா wrote:

பிச்ச wrote:இரவு வைத்த கோழி குழம்பு மறுநாள் இருந்தால் அது விஷத்தன்மை அடையும் என்கிறார்கள்.
பொதுவாக அசைவ உணவுகள் எல்லாமே இப்படித்தான்.

இது எல்லாம் , KFC போன்ற வெளிநாட்டு fastfood ஐட்டம்களுக்கு தான் பிச்ச , நம்ம ஊரு சமையல் எல்லாத்துலயும் மிளகு ,பூண்டு போன்றவைகளை அதிகமா சேர்ப்பாங்க.


" பத்து மிளகு கொண்டு போனா பகைவன் வீட்டுல கூட விருந்து சாப்பிடலாம் " பழமொழியே இருக்கு.

மிளகுக்கு விஷத்த முறிக்குற சக்தி இருக்குன்னு நம்ம ஆளுங்க அன்னிக்கே சொல்லியிருக்காங்க. அதனால் யாராவது உங்களுக்கு பழய கொழம்பு போட்டாங்கண்ண வேணாம்ன்னு சொல்லிடாதீங்க

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் சரவணன்

ராஜா wrote:

பிச்ச wrote:இரவு வைத்த கோழி குழம்பு மறுநாள் இருந்தால் அது விஷத்தன்மை அடையும் என்கிறார்கள்.
பொதுவாக அசைவ உணவுகள் எல்லாமே இப்படித்தான்.

இது எல்லாம் , KFC போன்ற வெளிநாட்டு fastfood ஐட்டம்களுக்கு தான் பிச்ச , நம்ம ஊரு சமையல் எல்லாத்துலயும் மிளகு ,பூண்டு போன்றவைகளை அதிகமா சேர்ப்பாங்க.


" பத்து மிளகு கொண்டு போனா பகைவன் வீட்டுல கூட விருந்து சாப்பிடலாம் " பழமொழியே இருக்கு.

மிளகுக்கு விஷத்த முறிக்குற சக்தி இருக்குன்னு நம்ம ஆளுங்க அன்னிக்கே சொல்லியிருக்காங்க. அதனால் யாராவது உங்களுக்கு பழய கொழம்பு போட்டாங்கண்ண வேணாம்ன்னு சொல்லிடாதீங்க

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ரிபாஸ்