நூடுல்ஸ் விரும்பிகளே ஒரே ஒரு நிமிஷம்!!!!

First topic message reminder :

நூடுல்ஸ் விரும்பிகளே ஒரே ஒரு நிமிஷம்!!!!

என்னங்க இதுக்கும் தடை விதிக்க வந்துட்டீங்களான்னு பாக்கறீங்கள?!!!! இல்லைங்க தடையெல்லாம் இல்லை. கொஞ்சம் கவனமா சமையுங்கன்னு சொல்லிட்டுப்
போகத்தான் வந்தேன்...

நாம பொதுவா அடுப்புல கடாயைப் போட்டு, அதில் எண்ணெயை விட்டு, எண்ணெய் சூடானவுடன் வெட்டிய காய்களைப் போட்டு நன்றாக வதங்கியவுடன்
அதில் நீரையும் பாக்கெட் மசாலாவையும் சேர்த்து, கொதித்தவுடன் நுடுல்சைப் போட்டு வேக வைத்து 2 நிமிடத்திகுள் (சுத்தப் பொய்!!!) சமைத்து விடுகிறோம்.

இப்போது விஷயத்திற்கு வருகிறேன். இந்த நுடுல்சின் புறப்பகுதியில் ஒரு மெழுகுக் கோட்டிங் (wax ) உள்ளதை நீங்கள் பார்த்து இருப்பீர்கள். இது எளிதில் ஜீரணமாகாத கொழுப்புப் பொருள். நம் வயிற்றுக்குள் செல்லும் இந்த மெழுகு உடலில் இருந்து வெளியேற சுமார் நான்கு முதல் ஐந்து நாட்கள் ஆகின்றன.

எந்த ஒரு பொருளும் நான்கு நாட்கள் வயிற்றில் தங்குவது
வயிற்றுக்குத் தீங்கையே விளைவிக்கும். இதற்காக நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதை அடியோடு தவிர்க்கவா முடியும். அது அவசியமும் இல்லை. மீசை வைத்து
இருப்பவர்கள் கூழ் குடிக்காமலா இருக்கிறார்கள் (காபியைத்தான் சொல்கிறேன்!!!) மீசையில் படாமல் லாவகமாக குடித்து விடுகிறார்களே!!!...
அது போலத்தான் கொஞ்சம் மாத்தி யோசிக்கலாமே!

தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து அதில் நூடுல்சை மட்டும் போட்டு வேகவைக்க வேண்டும். நூடுல்ஸ் நன்கு வெந்த பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டி கொட்டி விட வேண்டும். பிறகு வாணலியில் எண்ணெயை விட்டு காய்கள் போட்டு வெந்த வுடன் சிறிதளவு நீர், மசாலா போடி சேர்த்து, வெந்த நூடுல்சையும் சேர்த்து இரண்டு நிமிடத்தில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கலாம். இந்த முறையில் அதிகம் தீங்கு ஏற்பட
வாய்ப்பு இல்லையாம்...... சொல்லிட்டேன்.

எப்படி சமைத்தாலும் ஓரு வாரத்தில் ஒருமுறைக்கு மேல் சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு அவ்வளவு நல்லது இல்லை..
முக்கியமாக குழந்தைகள்... கவனிப்பீர்களா தாய்மார்களே...

உங்க வயிறு உங்க இஷ்டம்னு என்னால சொல்ல முடியல. தயவு செஞ்சு உங்களுக்காக இல்லேன்னாலும் எனக்காகவாவது இதைப் பின்பற்றுங்களேன்..ப்ளீஸ்....



ஆதிரா..

manoj_23 wrote:

Aathira wrote:

manoj_23 wrote:என் மகன் நூட்லஸ் என்றல் விரும்பி சாப்பிடுவான் இனி தங்கள் அறிவுரைப்படி சமைத்து கொடுபோம்.
நன்றி அன்பு சகோதரி
அப்படியே அதில் சேர்கப்படும் மசாலாவில் ஏதும் கெடுதல்
உண்டா என்பதை தெரியபடுத்தவும்

அதில் ஒன்றும் தீங்கு இருப்பதாகத் தெரியவில்லை.. ஆனால் நூடுல்ஸ் ஒரு வாரத்தில் ஒருமுறைக்கு மேல் சாப்பிடுவது அவ்வளவு நல்லது இல்லை. முக்கியமாக குழந்தைகள். என் அறிவுரைக்கு செவி சாய்த்ததற்கு மிக மிக நன்றி...

நன்றி சகோதரி தங்கள் பதிலுக்கு
அப்படியே தங்கள் அனுபவத்தில் புரோட்டா பற்றி ஏதும் அறிவுரை
இருப்பின் கூறவும் ஏன் என்றல் இன்று நிறைய குழைந்தைகள் இரவில்
அதைத்தான் விரும்பி சாபிடுகின்றார்கள்

சாப்ப்பிடுவதால் தவறில்லை. ஆனால் இரவில் தவிர்ப்பது நல்லது..அதைப் பற்றி அடுத்து தகவல் தருகிறேன்.. நான் ஒரு கட்டுரை எழுதியுள்ளேன். அதையும் பதிகிறேன்..நினைவூட்டியமைக்கு நன்றி.. மனோஜ்

Appukutty wrote:இதையெல்லாம் யார் பார்த்தாங்க சமைத்து தாராங்க நாங்க ஒரு பிடி பிடிக்கிறோம் இனிமே ஒரு நிமிசம் கண் காணிப்போம்

தகவலுக்கு நன்றி மேடம்

இதுதான் எங்கும் நடக்குது அப்பு

ராஜா wrote:

selvibabu wrote:

சிவா wrote:துரித உணவில் இவ்வளவு விஷயங்கள் இருக்கா? வீட்டில் சமைத்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு சரி, உணவகங்களே வாழ்க்கையாக உள்ள என்னைப் போன்றோருக்கு ஏதேனும் டிப்ஸ் இருக்கா?

ஆமாம் அண்ணா இதோ உங்களுக்கான தகவல்
ஓன்று சமைக்க பழகுவது
2 சமைக்க தெரிந்த பெண்ணை திருமணம் செய்வது

எதற்கு இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்களை திருமணம் செய்ய வேண்டும் ??

ராஜா அண்ணா இரண்டு போட்டு புள்ளி வைத்து இருக்கேன்
இருந்தாலும் இப்படியும் சொல்லலாம்.
இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்கள்
ஓன்று உங்கள் அப்பா திருமணம் செய்த பெண் (அதாங்க உங்க அம்மா
இரண்டாவது நீங்கள் திருமணம் செய்ய போகும் பெண் (செய்திருந்தால் மாத்தி
யோசிங்கோ )

ரிபாஸ் wrote:

Appukutty wrote:இதையெல்லாம் யார் பார்த்தாங்க சமைத்து தாராங்க நாங்க ஒரு பிடி பிடிக்கிறோம் இனிமே ஒரு நிமிசம் கண் காணிப்போம்

தகவலுக்கு நன்றி மேடம்

இதுதான் எங்கும் நடக்குது அப்பு

ஹலோ ஹலோ ரிபாஸ் அப்பு இனிமேல் கண்காணிக்கிறேன்னு சொல்லி இருக்காங்க. (யாரைன்னு தெரியலை.. ) நம்ம தலை (சிவா) உணவுப் பழக்கத்தையே மாத்திக்கிறேன்னு சொல்லி இருக்காங்க.. நீங்க வந்து சும்மா கை கொடுத்துட்டு போனா...

என்ன அக்கா மெஸ் ல பகுதி நேர வேலை ல இருக்கீங்களா

selvibabu wrote:
ஆமாம் அண்ணா இதோ உங்களுக்கான தகவல்
ஓன்று சமைக்க பழகுவது
2 சமைக்க தெரிந்த பெண்ணை திருமணம் செய்வது

எதற்கு இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்களை திருமணம் செய்ய வேண்டும் ?? [/quote]

ராஜா அண்ணா இரண்டு போட்டு புள்ளி வைத்து இருக்கேன் இருந்தாலும் இப்படியும் சொல்லலாம்.
இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்கள் ஓன்று உங்கள் அப்பா திருமணம் செய்த பெண் (அதாங்க உங்க அம்மா
இரண்டாவது நீங்கள் திருமணம் செய்ய போகும் பெண் (செய்திருந்தால் மாத்தி யோசிங்கோ )[/quote]

நல்ல வேலை , இந்த மரமண்டைக்கு உடனே விளக்கி சொன்னீங்க ,
(நான்
சாயங்காலம் வீட்டுக்கு போகும்போது , இந்த பதிவ ஒரு பிரிண்ட் எடுத்து
போகலாம்ன்னு இருந்தேன் )

selvibabu wrote:

ராஜா wrote:

selvibabu wrote:

சிவா wrote:துரித உணவில் இவ்வளவு விஷயங்கள் இருக்கா? வீட்டில் சமைத்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு சரி, உணவகங்களே வாழ்க்கையாக உள்ள என்னைப் போன்றோருக்கு ஏதேனும் டிப்ஸ் இருக்கா?

ஆமாம் அண்ணா இதோ உங்களுக்கான தகவல்
ஓன்று சமைக்க பழகுவது
2 சமைக்க தெரிந்த பெண்ணை திருமணம் செய்வது

எதற்கு இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்களை திருமணம் செய்ய வேண்டும் ??

ராஜா அண்ணா இரண்டு போட்டு புள்ளி வைத்து இருக்கேன்
இருந்தாலும் இப்படியும் சொல்லலாம்.
இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்கள்
ஓன்று. உங்கள் அப்பா திருமணம் செய்த பெண் (அதாங்க உங்க அம்மா
இரண்டாவது. நீங்கள் திருமணம் செய்ய போகும் பெண் (செய்திருந்தால் மாத்தி
யோசிங்கோ )

ஏற்கனவே அவரு மாத்தி யோசிச்ச பலனைத் தானே கேள்வி கேட்டாரு.. மறுபடியுமா...

ஆஹா ...இன்னொரு விடயம்
இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்களை திருமணம் செய்தால்
சுவையான சாப்பாடு வரும், நீயா ? நானா என்று.
சமையல் சமையல் kithchen கில்லாடிகள்

சும்மா.... சும்மா சொல்றேன். இதெல்லாம் follow பண்ணாதீர்கள் ஈகரை உள்ளங்களே .

இளமாறன் wrote:என்ன அக்கா மெஸ் ல பகுதி நேர வேலை ல இருக்கீங்களா

”களவும் கத்து மற”ன்னு பெரியவங்க சொல்லி இருக்காங்களே இளா.. (அது வேற பொருள்..!) எல்லாம்....தான்...

ஃபுல் டைம்.... (வீட்ல...)

selvibabu wrote:ஆஹா ...இன்னொரு விடயம்
இரண்டு சமைக்க தெரிந்த பெண்களை திருமணம் செய்தால்
சுவையான சாப்பாடு வரும், நீயா ? நானா என்று.
சமையல் சமையல் kithchen கில்லாடிகள்

சும்மா.... சும்மா சொல்றேன். இதெல்லாம் follow பண்ணாதீர்கள் ஈகரை உள்ளங்களே .

கிச்சன் கில்லாடிகளா அது யாரு செல்வி பாபு பார்த்து ரொம்ப நாள் ஆகுது சுகமா? வணக்கம் ஏரியா விட்டு இப்போ கிச்சன்ல இருக்கீங்களா