புதிய பதிவுகள்
» அமரன் கெட்டப்பில் மனைவிக்கு பிறந்தநாள் வாழ்த்து தெரிவித்த சிவகார்த்திகேயன்
by ayyasamy ram Today at 4:13 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Today at 4:01 pm

» ஆன்மிகக் கதைகள் – படகோட்டியும் பட்டாபிஷேகமும்
by ayyasamy ram Today at 3:37 pm

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Today at 3:35 pm

» பரமஹம்ஸர் என்று யாரை சொல்கிறோம்?
by ayyasamy ram Today at 3:33 pm

» இதன் பொருள் என்ன?
by ayyasamy ram Today at 3:31 pm

» மகாலட்சுமி தேவி தாயாரின் துதிப்பாடல்
by ayyasamy ram Today at 3:30 pm

» வீட்டில் ஏற்றும் விளக்கை அடிக்கடி இடமாற்றம் செய்யக்கூடாது!
by ayyasamy ram Today at 3:27 pm

» உடலும் மனமும் - புத்தர்
by ayyasamy ram Today at 3:23 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Today at 3:22 pm

» அருவம் யாருடையதோ உருவம் அவருடையதே!
by ayyasamy ram Today at 3:19 pm

» கார்த்திகை மாத சிறப்புகள்
by ayyasamy ram Today at 3:16 pm

» மஹாதேவாஷ்டமி
by ayyasamy ram Today at 3:14 pm

» திருப்பதியில் வனபோஜனம், கார்த்திகை தீப உற்சவம்
by ayyasamy ram Today at 3:10 pm

» மீண்டும் பிறவாத நிலை அடைய…
by ayyasamy ram Today at 3:09 pm

» விரதம் இருந்து துளசி பூஜை செய்வது எப்படி?
by ayyasamy ram Today at 3:07 pm

» ‘பூந்தேனில் கலந்து…’ தனது ஹிட் பாடலை மறந்த கே.வி மகாதேவன்:
by ayyasamy ram Today at 2:58 pm

» மனசைப் பொறுத்தது அழகு
by ayyasamy ram Today at 2:56 pm

» பிளாக் – திரைப்பட விமர்சனம்
by ayyasamy ram Today at 2:55 pm

» `வெண்ணிலாவாக நடிக்கிறேன்..!’ டோலிவுட்டில் களமிறங்கும் அதிதி ஷங்கர்!
by ayyasamy ram Today at 2:53 pm

» விரைவில் வெளியாகும் ராஜாகிளி
by ayyasamy ram Today at 2:41 pm

» கடலை பக்கோடா - கார வகைகள் டிப்ஸ்
by ayyasamy ram Today at 11:38 am

» புத்தர் போதனைகள்
by ayyasamy ram Today at 11:23 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Pampu Today at 8:14 am

» என் அத்தை மகள் அஞ்சலையே
by ayyasamy ram Today at 6:37 am

» காரியக்காரி
by ayyasamy ram Today at 6:35 am

» காதல்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 6:34 am

» மதி மயக்கம்
by ayyasamy ram Today at 6:32 am

» சம்பளக்காரர்
by ayyasamy ram Today at 6:31 am

» காலத்தின் வாசல் காதலால் ஆனது
by ayyasamy ram Today at 6:29 am

» வீட்ல விசேஷங்க. ஜாலியான கொண்டாட்டந்தானுங்க.
by heezulia Yesterday at 9:20 pm

» கருத்துப்படம் 15/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:36 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 8:01 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:45 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:25 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:14 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:53 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:02 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 3:54 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Yesterday at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Yesterday at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Yesterday at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:19 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
142 Posts - 79%
heezulia
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
19 Posts - 11%
Dr.S.Soundarapandian
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
8 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
5 Posts - 3%
Anthony raj
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
3 Posts - 2%
Pampu
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
1 Post - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
307 Posts - 78%
heezulia
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
46 Posts - 12%
mohamed nizamudeen
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
14 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
5 Posts - 1%
Anthony raj
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
3 Posts - 1%
Balaurushya
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
2 Posts - 1%
kavithasankar
தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_m10தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' Poll_c10 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்'


   
   
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 84822
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Sun Oct 20, 2019 7:52 am

தீபாவளி பலகார, 'டிப்ஸ்' E_1571374543
-
* இரண்டு பங்கு பாசி பருப்பு, ஒரு பங்கு கடலை பருப்பு
என்ற விகிதத்தில் அரைத்த மாவில், மைசூர்பாகு
செய்தால், மிருதுவாகவும், ருசியாகவும் இருக்கும்.
மைசூர்பாகு தேன் கூடாக வர, சோடா உப்பு ஒரு சிட்டிகை
போட்டால் போதும்.

* சர்க்கரை பாகு காய்ச்சும் போது, சில துளிகள்
எலுமிச்சை சாறு விட்டால், பாகு முறுகாமல் இருக்கும்

* லட்டு பிடிக்கும் போது, ஏதாவது பழ, 'எசன்சை' விட்டு
கலந்தால், சுவையும், மணமும் அனைவரையும் கவரும்

* எந்த வகையான இனிப்பு செய்தாலும், அதில் ஒரு
சிட்டிகை உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இதனால், இனிப்பு
திகட்டாமல் இருக்கும்

* பஜ்ஜி மாவில், சூடாக ஒரு கரண்டி எண்ணெய் அல்லது
நெய் கலந்து, பஜ்ஜி சுட்டால், வாசனையாய் இருக்கும்;
எண்ணெய் அதிகம் குடிக்காது

* முறுக்கு மாவு பிசையும் போது, அத்துடன்,
ஒரு மேஜைக்கரண்டி நெய் ஊற்றி, மாவை நன்கு பிசைந்து
சுட்டு எடுத்தால், நெய் மணத்துடன், கூடுதலான சுவையாக
இருக்கும்
* பலகாரம் செய்யும் முன், எண்ணெயில், இஞ்சி,
வாழைப்பட்டை நசுக்கி போட்டு பொரித்து எடுத்த பின்,
உபயோகிக்க வேண்டும். இதனால், பலகாரம் எண்ணெய்
குடிக்காது, பொங்கியும் வழியாது.
எண்ணெய் புகையால், வாந்தி, தலைசுற்றல் வராது

* ரவா, சேமியா மற்றும் அவல் கேசரி செய்யும்போது,
வெள்ளரி விதை சேர்த்தால், வித்தியாச சுவையோடு
இருக்கும். ரவா கேசரி செய்யும் போது, கால் ஆழாக்கு
பாலையும் சேர்த்து கிளறினால், சுவை கூடும், திகட்டாமல்
இருக்கும்

* பயத்த மாவு லட்டு, ரவா லட்டு செய்யும் போது, முதலில்
ஒரு தாம்பாளத்தில் அரைத்த சர்க்கரையையும்,
நெய்யையும் போட்டு கலக்கவும். பின், அதனுடன் ரவையோ,
பயத்தம் மாவையோ சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கவும்.
தேவைப்பட்டால், ரவையுடன் ஒரு கரண்டி பாலை தெளித்தால்
சுலபமாக உருண்டை பிடிக்க வரும்

* தீபாவளி பட்சணங்கள் சிக்கு வாடை அடிக்காமல் இருக்க,
ஒரு சிறு துணியில், கைப்பிடி கல் உப்பை முடிச்சாக கட்டி,
சம்படத்தின் அடியில் போட்டு வைக்கவும்.
-
--------------------------------------

சி. ரகுபதி

krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Wed Dec 11, 2019 9:41 pm

எல்லாம் சரி.... ஆனால் இதில்,

பயத்த மாவு லட்டு, ரவா லட்டு செய்யும் போது, முதலில்
ஒரு தாம்பாளத்தில் அரைத்த சர்க்கரையையும்,
நெய்யையும் போட்டு கலக்கவும். பின், அதனுடன் ரவையோ,
பயத்தம் மாவையோ சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கவும்.
தேவைப்பட்டால், ரவையுடன் ஒரு கரண்டி பாலை தெளித்தால்
சுலபமாக உருண்டை பிடிக்க வரும்.


கவனம், பாலை தெளித்து பிடிப்பதால் ஒரு நாளைக்கு மேல் வைத்துக் கொள்ள முடியாது...நெய் விட்டுப் பிடித்தால், மாசக்கணக்கில் வைத்துக் கொள்ளலாம்.... தீபாவளி பக்ஷணம் என்று சொல்லிவிட்டு எதுக்கு கஞ்சத்தனம் செய்யவேண்டும்? புன்னகை............நல்லா நெய் விட்டே லாடு பிடிக்கவும். !



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக