புதிய பதிவுகள்
» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Today at 8:39 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Pampu Today at 8:14 am

» என் அத்தை மகள் அஞ்சலையே
by ayyasamy ram Today at 6:37 am

» காரியக்காரி
by ayyasamy ram Today at 6:35 am

» காதல்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 6:34 am

» மதி மயக்கம்
by ayyasamy ram Today at 6:32 am

» சம்பளக்காரர்
by ayyasamy ram Today at 6:31 am

» காலத்தின் வாசல் காதலால் ஆனது
by ayyasamy ram Today at 6:29 am

» வீட்ல விசேஷங்க. ஜாலியான கொண்டாட்டந்தானுங்க.
by heezulia Yesterday at 9:20 pm

» கருத்துப்படம் 15/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:36 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 8:01 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:45 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:25 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:14 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:53 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:02 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 3:54 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Yesterday at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Yesterday at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Yesterday at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:19 pm

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:17 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:16 pm

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:15 pm

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:14 pm

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:12 pm

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:10 pm

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 9:59 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:44 am

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
108 Posts - 74%
heezulia
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
19 Posts - 13%
Dr.S.Soundarapandian
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
8 Posts - 6%
mohamed nizamudeen
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
5 Posts - 3%
Anthony raj
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 2%
ஆனந்திபழனியப்பன்
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
1 Post - 1%
Pampu
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
273 Posts - 76%
heezulia
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
46 Posts - 13%
mohamed nizamudeen
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
14 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
8 Posts - 2%
prajai
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
5 Posts - 1%
Balaurushya
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
Anthony raj
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
Barushree
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
2 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcapதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_barதக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு


   
   
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 84788
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Tue Oct 09, 2018 9:34 pm

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு 1
-
தேவையானவை:
—————

பெரிய வெங்காயம் -2
நன்கு பழுத்த தக்காளி – 5
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் -2
மிளகாய்த்தூள் -2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
வெந்தயம் அரை தேக்கரண்டி
கடுகு – அரை தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிது
நல்லெண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக
நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக
நறுக்கி கொள்ளவும். மிக்ஸியில் நறுக்கிய வெங்காயம்
சேர்த்து லேசாக அரைக்கவும். (தண்ணீர் விடாமல் கொர
கொரப்பாக அரைக்கவும்).

அரைத்த விழுதை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றி
கொள்ளவும். பின் தக்காளி சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல்
அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வெந்தயம்
சேர்த்து பொரிந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து
பின் வெங்காய விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து
நன்கு வதக்கவும்.

அவை நன்கு வதங்கியதும் தக்காளி விழுதை சேர்த்து
வதக்கவும். பின் தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள் தூள்,
மிளகாய்த் தூள் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து
7 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து வதக்கவும்.

அவை நன்கு கெட்டியான பின் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து
நன்கு கலந்து விடவும். தொக்கின் மேலே எண்ணெய்
பிரியும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.

———————————-
By முத்துலஷ்மி மாதவ கிருஷ்ணன் |
தினமணி

சிவனாசான்
சிவனாசான்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4589
இணைந்தது : 26/07/2014

Postசிவனாசான் Tue Oct 09, 2018 9:47 pm

சமையற்கலை பற்றிய பதிவும் செய்துள்ளமைக்கு நன்றி அய்யா>>

SK
SK
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 8474
இணைந்தது : 10/12/2010

PostSK Wed Oct 10, 2018 11:11 pm

இந்த தொக்கில் கொஞ்சம் இறால் சேர்த்து செய்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்




பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Thu Oct 11, 2018 7:46 am

SK wrote:இந்த தொக்கில் கொஞ்சம் இறால் சேர்த்து செய்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1281327
இது சைவ தொக்கு நீங்கள் இதை அசைவமாக்க சொல்வது ???

Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக