எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

**பழ.முத்துராமலிங்கம்** · 27/09/2015

மாட்டுடன் ஒப்பிடுகையில் எருமையில் பால் கறப்பதுதான் கடினமானது. இதனால் பால்கறத்தல் மெதுவாகவே செய்ய வேண்டியதிருக்கும். இதன் காம்புகள் சற்று தடிமனாக இருப்பதால் அதிக அழுத்தம் தேவைப்படும். எருமையின் காம்பின் துளை சிறியது. அதிக ஆற்றல் செலுத்த வேண்டியதிருக்கும். மாடுகளை போல முதலிலேயே குழாயில் பால் சேகரமாகியிருக்காது. எனவே கறக்கும் போதுதான் சிறிதுசிறிதாக வெளிவரும். பால்கறக்கும் போது கொடுக்கும் அழுத்தமானது. சிறிதுசிறிதாக அதிகரித்து பின்பு மெதுவாக குறைக்க வேண்டும். இந்த அழுத்தமானது கால்நடையை பொறுத்தும் பால்கறப்பவரை பொறுத்தும் வேறுபடுகிறது.

சுரக்கும்பாலின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் போது கறக்கும் வேகமும் அதிகரிக்கிறது. எனவே எருமை மாடுகளை வாங்கும் போது மடி, காம்பின் தன்மையை பார்த்தே வாங்க வேண்டும். மாட்டுடன் ஒப்பிடுகையில் எருமையின் காம்புகள் வித்தியாசமானவை. எனவே எருமையில் பால் கறக்க கொத்தாக உள்ள அதிகவிசையுடன் கூடிய இயந்திரம் தேவைப்படும். எருமைகளுக்கு சுற்றுச்சூழல் மாற்றத்தை பொறுத்து பால்சுரப்பிலும் மாறுதல் ஏற்படும். பயம், வலி, மனஅழுத்தம் போன்ற நேரங்களில் அட்ரினலின் என்ற ஹார்மோன் சுரந்து ரத்த நாளங்களை சுருங்கச்செய்து மடிக்குச்செல்லும் ஆக்சிஜனின் அளவை குறைக்கும். எனவே பால்சுரப்பு தடைபடும். பால்கறக்கும் எந்திரத்தை சரியாக பொருத்தாவிட்டாலும் பால்சுரப்பு குறைவாக இருக்கும்.
நன்றி
தினகரன்

SK · SK Tue Jul 03, 2018 7:09 am

பால் திடமாக இருப்பதும் இதற்க்கு காரணம்

**ஜாஹீதாபானு** · 16/04/2011

எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது? 103459460

எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது? 1571444738

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Wed Jul 04, 2018 12:56 pm

சிலரை எரும மாடே என வசை பாடுகிறோம்.
அதற்கும் இதற்கும் ஏதும் சம்பந்தமுண்டா?

ரமணியன்

SK · SK Wed Jul 04, 2018 1:49 pm

T.N.Balasubramanian wrote:சிலரை எரும மாடே என வசை பாடுகிறோம்.
அதற்கும் இதற்கும் ஏதும் சம்பந்தமுண்டா?

ரமணியன்

இருக்கும் ஐயா எங்கள் வீட்டில் கூட பல சமயம் என்னை டெல்லி எருமை என்று திட்டுவார்கள் பாடகன்

**பழ.முத்துராமலிங்கம்** · 27/09/2015

SK wrote:பால் திடமாக இருப்பதும் இதற்க்கு காரணம்

உண்மையில் எருமையில் பால் கறப்பது கஷ்டமாக தான் இருக்கும்.
நிறைய முறை பால் கறந்து கை வலி வந்து
உள்ளது.

**பழ.முத்துராமலிங்கம்** · 27/09/2015

ஜாஹீதாபானு wrote:

நன்றி சகோதரி

**பழ.முத்துராமலிங்கம்** · 27/09/2015

T.N.Balasubramanian wrote:சிலரை எரும மாடே என வசை பாடுகிறோம்.
அதற்கும் இதற்கும் ஏதும் சம்பந்தமுண்டா?

ரமணியன்

இதன் தோல் மற்றும் மந்தமான நடை
அசைவு மற்றும் முரட்டு தனம்.
இதே போல் பால் கெட்டி தன்மை
மொறட்டு காம்பு இதை தான் அப்படி கூறி
இருக்கலாம்.

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Wed Jul 04, 2018 6:27 pm

பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:
SK wrote:பால் திடமாக இருப்பதும் இதற்க்கு காரணம்
உண்மையில் எருமையில் பால் கறப்பது கஷ்டமாக தான் இருக்கும்.
நிறைய முறை பால் கறந்து கை வலி வந்து
உள்ளது.

ரமணியன்

**பழ.முத்துராமலிங்கம்** · 27/09/2015

T.N.Balasubramanian wrote:
பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:
SK wrote:பால் திடமாக இருப்பதும் இதற்க்கு காரணம்
உண்மையில் எருமையில் பால் கறப்பது கஷ்டமாக தான் இருக்கும்.
நிறைய முறை பால் கறந்து கை வலி வந்து
உள்ளது.

ரமணியன்

நன்றி ஐயா

Sponsored content · Sponsored content

எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

Re: எருமையிடம் இருந்து பாலை கறக்க ஏன் தாமதம் ஏற்படுகிறது?

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக