புதிய பதிவுகள்
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 10:30 am

» தமிழ்ப் பழமொழிகள்
by ayyasamy ram Today at 10:27 am

» வாட்ஸ் அப் காமெடி
by ayyasamy ram Today at 10:00 am

» ரெபிடெக்ஸ் இங்கிலீஷ் ஸ்பீக்கிங் கோர்ஸ் புத்தகம் கிடைக்குமா?
by Balaurushya Today at 9:30 am

» பிரபுதேவாவின் பட டீசரை வெளியிட்ட விஜய்சேதுபதி
by ayyasamy ram Today at 8:52 am

» அதர்வா முரளியின் ‘டிஎன்ஏ’பட டப்பிங் பணிகள் தொடங்கியது!
by ayyasamy ram Today at 8:51 am

» கள்ளச்சாராயம் - மீம்ஸ் -(ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Today at 8:49 am

» கருத்துப்படம் 25/06/2024
by mohamed nizamudeen Today at 8:02 am

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 1:20 am

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Today at 1:04 am

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Today at 12:51 am

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Today at 12:34 am

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:56 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 11:50 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:42 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:35 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:29 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:12 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Yesterday at 10:55 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 10:30 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 10:11 pm

» செய்திக்கொத்து
by ayyasamy ram Yesterday at 10:06 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 8:53 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 8:11 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:51 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 6:36 pm

» வங்கி சேமிப்பு கணக்கு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:11 pm

» சொந்த வீடு... தனி வீடு Vs ஃப்ளாட் - எது பெஸ்ட்?
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:45 pm

» பூட்டுக் கண் திறந்த வீடு
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:34 pm

» புதுப்பறவை ஆகுவேன் - கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 12:16 pm

» திரைத்துளி
by ayyasamy ram Yesterday at 11:43 am

» சின்ன சின்ன கை வைத்தியம்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 10:39 pm

» இன்றைய (ஜூன்-23) செய்திகள்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 10:32 pm

» திருவிழாவில் குஷ்பு ஆடுவதுபோல் அமைந்த ஒத்த ரூபா தாரேன் பாடல்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:53 pm

» அது நடிகையோட கல்லறை!
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:37 pm

» மரம் நடுவதன் பயன்கள்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:36 pm

» வாழக்கற்றுக்கொள்!
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:35 pm

» அழகான வரிகள் சொன்ன வாழ்க்கை பாடம்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:34 pm

» உலகின் மிக குட்டையான திருமண ஜோடி
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:33 pm

» பெட்ரோ டாலர் என்றால் என்ன?
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:33 pm

» இப்பல்லாம் மனைவிக்கு பயப்படறதில்லையாமே…!
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:32 pm

» தேங்காபழம் இல்லியாம்னே!
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:31 pm

» கொத்தமல்லி புளிப்பொங்கல்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:30 pm

» கோயில் பொங்எகல்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:29 pm

» சுந்தர் பிச்சை
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:26 pm

» மனசாட்சிக்கு உண்மையாக இரு...!
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:25 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:23 pm

» டி 20 - உலக கோப்பை - செய்திகள்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 9:13 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Sun Jun 23, 2024 2:33 pm

» இயற்கை அழகு & மலர்கள்
by ayyasamy ram Sun Jun 23, 2024 1:14 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
19 Posts - 44%
ayyasamy ram
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
17 Posts - 40%
Dr.S.Soundarapandian
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
2 Posts - 5%
Ammu Swarnalatha
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
1 Post - 2%
T.N.Balasubramanian
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
1 Post - 2%
Balaurushya
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
1 Post - 2%
prajai
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
1 Post - 2%
mohamed nizamudeen
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
1 Post - 2%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
383 Posts - 49%
heezulia
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
255 Posts - 32%
Dr.S.Soundarapandian
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
72 Posts - 9%
T.N.Balasubramanian
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
30 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
26 Posts - 3%
prajai
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
7 Posts - 1%
sugumaran
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
5 Posts - 1%
Srinivasan23
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
3 Posts - 0%
Ammu Swarnalatha
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
3 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_m10இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! Poll_c10 
3 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி!


   
   
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Mon May 07, 2018 6:30 pm

இன்று உலகம் முழுவதும் ஏகப்பட்ட விஷயங்களுக்கு தினம் கொண்டாடி வருகிறார்கள் மனிதர்கள். அந்த வகையில் இன்று உலக இட்லி தினம்.
இன்று உலக இட்லி தினம்! மென்மையான இட்லி செய்முறை எப்படி! 6OgQ50khRBy73IKFeMSE+d26d341f6650a9196e34ebad091ec0d1

இன்று உலகம் முழுவதும் ஏகப்பட்ட விஷயங்களுக்கு தினம் கொண்டாடி வருகிறார்கள் மனிதர்கள். அந்த வகையில் இன்று உலக இட்லி தினம்.
இட்லி என்பது அரிசியினால் செய்யப்படும் ஒரு உணவு பதார்த்தம். இது ஆவியில் வேகவைத்து செய்யப்படுகிறது. தென் இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவு. அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு போன்ற செய்பொருள் கொண்டு செய்யப்படுவது இந்த இட்லி. இது இட்டவி(இட்டு அவி) என்னும் தமிழ்ச்சொல்லிருந்து மருவி இருக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது.
இட்லி சுமார் 700 ஆண்டுகளாக இந்தியாவில் அறியப்பட்டு வந்த ஒரு உணவு பதார்த்தம் ஆகும். இட்லியின் பண்டையகால பெயர் இட்டரிக என்பதாகும். பண்டைய நூல்களில் குறிப்பிட்டுள்ள இட்லியின் செய்முறை வேறு, இப்போது தயாரிக்கும் இட்லியின் செய்முறை வேறு. நவீன முறை இட்லி, 1250ம் ஆண்டு பின் எழுதப்பட்ட நூல்களில் தான் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
நன்றி
ஜீ நியூஸ் இந்தியா

பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Mon May 07, 2018 6:30 pm

அனைத்து உணவுகளுக்கும் தாய் இட்லி என்று ஒரு பேச்சு உண்டு. உலக அளவில் அட்டகாசமான உணவுகளைப் பட்டியலிட்டால் அதில் இட்லினிக்கு தனி இடம் கிடைக்கும்.
தென் இந்தியாவில் இட்லியுடன் சேர்க்கப்படும் பெறும்பாலான உணவுகள் சட்னி, சாம்பார் மற்றும் மிளகாய்ப் பொடி / இட்லிப் பொடி. சில நேரங்களில் குழம்பு வகைகளும் சேர்த்துக் கொள்ளப்படும்.
உலக அளவில் அட்டகாசமான உணவுகளைப் பட்டியலிட்டால் அதில் இட்லினிக்கு தனி இடம் கிடைக்கும். காலை நேரத்தில் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் ஏற்ற சத்தான உணவு இட்லி. காலை நேரத்தில் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் ஏற்ற சத்தான உணவு இட்லி.
எளிதில் ஜீரணிக்கக் கூடிய உணவுகளில் இட்லிக்குத்தான் முதலிடம். எத்தனை இட்லியைச் சாப்பிட்டாலும் மிக விரைவிலேயே ஜீரணமாகி விடும். அந்த வகையில் ஆண்டுதோறும் இன்றைய தினம் (மார்ச் 30-ம் தேதி) உலக இட்லி தினமாக கொண்டாடி வருகின்றனர்.

பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Mon May 07, 2018 6:31 pm

இந்நிலையில் இன்று உலக இட்லி தினத்தை முன்னிட்டு இட்லி செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துக்கொள்ளுங்கள்:-
தேவையான பொருட்கள் :
புழுங்கல் அரிசி - 400 கிராம்
உளுத்தம் பருப்பு - 100 கிராம்
உப்பு - தேவையான அளவு
ஒரு பங்கு உளுத்தம்பருப்புக்கு நான்கு பங்கு அரிசி அல்லது அரிசி அளவில் நான்கில் ஒரு பங்கு உளுத்தம்பருப்பு என்பது கணக்கு. உளுத்தம்பருப்பு புதிதாக இருப்பின் சிறிது குறைத்தும் போடலாம்.
அரிசியையும் உளுத்தம்பருப்புவையும் தனித்தனியாக ஊறவைக்கவும். சுமார் 3 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். முழு உளுத்தம்பருப்பாக இருப்பின் ஒன்று அல்லது ஒன்றரை மணி நேரம் போதுமானது.
அரிசியையும், உளுத்தம்பருப்பினையும் தனித்தனியாக அரைத்துக்கொள்ளவும். கெட்டியாக வெண்ணெய் பதத்தில் இருக்குமாறு அரைத்துக்கொள்ளவும்.
பிறகு, இரண்டு மாவினையும் ஒன்றாகக் கலந்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சுமார் 3 மணி நேரம் புளிக்க விடவும்.
இட்லிக்கு 3 அல்லது 4 மணிநேரம் புளிக்க வைத்தலே போதுமானது என்றாலும், பலர் முதல்நாள் இரவே மாவினை அரைத்து வைத்து மறுநாள் காலை பயன்படுத்துகின்றனர்.
புளித்த மாவினை இட்லிதட்டில் ஊற்றி, வேகவைத்து எடுக்கவும். வேகவைக்கும் நேரம் நாம் பயன்படுத்தும் உபகரணத்தினைப் பொறுத்து வேறுபடும்.


சிவனாசான்
சிவனாசான்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4589
இணைந்தது : 26/07/2014

Postசிவனாசான் Tue May 08, 2018 9:24 am

என்ன அன்பரே அரசியில் பலவகை உண்டு எந்த அரிசி நன்றாக இருக்கும்
என்றும பதிவு செய்திருக்கலாமே. தெரியாதவர்களுக்காகவே>>>>>>ம்ம்ம்.

பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Tue May 08, 2018 4:48 pm

சிவனாசான் wrote:என்ன அன்பரே அரசியில் பலவகை உண்டு எந்த அரிசி நன்றாக இருக்கும்
என்றும பதிவு செய்திருக்கலாமே. தெரியாதவர்களுக்காகவே>>>>>>ம்ம்ம்.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1268559
நாங்கள் எப்போதும் குண்டு ஐ ஆர் 20 ,இது எங்கள் தோட்டத்து விளைச்சல் நன்றாக பந்து போல் இருக்கும்.

Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக