உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்
புதிய இடுகைகள்
» இலவசங்கள் என்பதும் ஒருவகை லஞ்சமே.by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:33 pm
» மூன்றரை கி.மீ. நீள சரக்கு ரயில்!
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:32 pm
» நாட்டு நடப்பு -கருத்துப்படம் 18/08/2022
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:30 pm
» சென்னையில் பிங்க் நிற பேருந்து மீது கல்வீச்சு: மாணவர்கள் அட்டகாசம்!
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 8:20 pm
» பிரியாணியின் விலை 75 பைசா!
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:14 pm
» 'இந்திய உயிர் ஈட்டுறுதி இணையம்' என்பது என்ன?
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 8:14 pm
» 250 கூடுதல் பேருந்துகள்!
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:11 pm
» சென்னை வங்கி நகைக்கொள்ளையில் இன்ஸ்பெக்டருக்கும் தொடர்பா? அதிர்ச்சி தகவல்!
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 8:00 pm
» மத்திய அரசை வியந்து பாராட்டிய ஏர்டெல் நிறுவனர்: காரணம் இது தான்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:10 pm
» இரட்டை இலையை முடக்கவேண்டும்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:03 pm
» உலகின் மாசடைந்த நகரங்கள்: டில்லி முதலிடம், கோல்கட்டா 2வது இடம்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 4:49 pm
» வரலாற்றில் இடம்பெற ஈஸியா ஒரு வழி...
by T.N.Balasubramanian Wed Aug 17, 2022 8:47 pm
» குளிரிரவில் தேனிலவு
by T.N.Balasubramanian Wed Aug 17, 2022 8:43 pm
» மின்கம்பியில் குருவிகள்
by T.N.Balasubramanian Wed Aug 17, 2022 8:10 pm
» எல்லோரும் ஒன்னாவோம் --OPS
by T.N.Balasubramanian Wed Aug 17, 2022 6:14 pm
» பிறந்த நாள் - சினிமா கலைஞர்கள்
by heezulia Wed Aug 17, 2022 3:17 pm
» தேனிலவு தித்திக்க... திகட்டாத 10 இடங்கள்
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 8:02 pm
» காலமெனும கடத்தல்காரன்...!
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 7:47 pm
» வெற்றி என்பது தொடர் முயற்சியின் விளைவுகளே!
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 7:33 pm
» "பொன்னியின் செல்வன்" ட்ரெய்லரை முதல்வர் ஸ்டாலின் வெளியிடுகிறார்!
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 7:28 pm
» ஆங்கிலம் ஒரு ஆபத்தான மொழி…!
by T.N.Balasubramanian Tue Aug 16, 2022 6:47 pm
» வித்தியாசமான விருந்து
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 5:26 pm
» பிறர்நலம் பேணிய பெருந்தகை
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 5:24 pm
» தோல் நலத்தைப் பாதுகாக்க…
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 5:07 pm
» எமோஜி- இணையதள தொடர் விமர்சனம்
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 5:05 pm
» ’தி ரேபிஸ்ட்’ படத்தின் இயக்குநருக்கு விருது
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 4:59 pm
» கவர்ச்சி உடையில் நயன்தாரா
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 4:58 pm
» விஜய் இடத்தில் அஜீத்
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 4:57 pm
» போனதும் வந்ததும்!
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 1:44 pm
» சமையல் & வீட்டுக் குறிப்புகள்
by ஜாஹீதாபானு Tue Aug 16, 2022 1:24 pm
» கவுனி அரிசி இனிப்பு
by ஜாஹீதாபானு Tue Aug 16, 2022 1:22 pm
» லால்சிங் தத்தா – திரை விமர்சனம்
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 1:19 pm
» கடாவர் – திரை விமர்சனம்
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 1:18 pm
» முதுமை எல்லார்க்கும் பொதுமை – தி.வே.விஜயலட்சுமி
by ayyasamy ram Tue Aug 16, 2022 1:17 pm
» ஈர நிலங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்
by T.N.Balasubramanian Tue Aug 16, 2022 12:28 pm
» அமைதிக்கான காந்தியப் பண்பாடுகள்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Aug 16, 2022 12:24 pm
» தில்லி செங்கோட்டையில் பறந்த முதல் தேசியக் கொடி
by Dr.S.Soundarapandian Tue Aug 16, 2022 12:21 pm
» கை வலிச்சா இதை தடவுங்க,..!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Aug 16, 2022 12:18 pm
» டெலிவிஷன் விருந்து
by Dr.S.Soundarapandian Tue Aug 16, 2022 12:17 pm
» நமக்கு வாழ்க்கை - கவிதை
by T.N.Balasubramanian Tue Aug 16, 2022 12:04 pm
» சுதந்திர தின இனிய காலை வணக்கங்கள்
by T.N.Balasubramanian Tue Aug 16, 2022 12:01 pm
» நீ இல்லாத இதயம் - கவிதை
by ayyasamy ram Mon Aug 15, 2022 5:27 pm
» நீ இல்லாத இதயம் - கவிதை
by ayyasamy ram Mon Aug 15, 2022 5:27 pm
» வான தேவதையின் வண்ணப்புருவங்கள்! - கவிதை
by ayyasamy ram Mon Aug 15, 2022 5:26 pm
» மௌன திராட்சை ரசம் - கவிதை
by ayyasamy ram Mon Aug 15, 2022 5:25 pm
» தினம் ஒரு மூலிகை - செவ்வள்ளி
by ayyasamy ram Sun Aug 14, 2022 10:54 pm
» சினி செய்திகள்
by ayyasamy ram Sun Aug 14, 2022 10:52 pm
» சுதந்திரத் திருநாள் – சிறுவர் பாடல்
by ayyasamy ram Sun Aug 14, 2022 10:23 pm
» கவுனி அரிசி லட்டு
by ayyasamy ram Sun Aug 14, 2022 10:20 pm
» கவுனி அரிசி அல்வா
by ayyasamy ram Sun Aug 14, 2022 10:18 pm
Top posting users this week
ayyasamy ram |
| |||
T.N.Balasubramanian |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
heezulia |
| |||
ஜாஹீதாபானு |
|
Top posting users this month
ayyasamy ram |
| |||
T.N.Balasubramanian |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
heezulia |
| |||
sncivil57 |
| |||
ஜாஹீதாபானு |
| |||
Rajana3480 |
| |||
கண்ணன் |
| |||
selvanrajan |
|
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
இஞ்சி முரப்பா !
4 posters
இஞ்சி முரப்பா !
இஞ்சி முரப்பா !

அநேகமாய் இது எல்லோருக்கும் பிடித்த வஸ்த்து என்று நினைக்கிறேன். ரொம்ப சுலபம் இதை செய்வது. இப்போ , இதை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையானவை :
இஞ்சி - தோல் சீவி விழுதாக அரைத்தது 1 கப்
சர்க்கரை 2 - 2 1 /2 கப்
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
செய்முறை:
அடி கனமான வாணலி அல்லது உருளி இல் சர்க்கரையைப் போட்டு , 1 கப் தண்ணீர் விட்டு, கொதிக்க வைக்கவும்.
ஒரு 10 நிமிடத்தில் திக்காக ஆகும், ஆனால் ஒரு இழை பாகு வரவேண்டும் என்கிற கட்டாயம் இல்லை.
அப்போது, அரைத்து வைத்துள்ள இஞ்சி விழுதை கொட்டி கிளற ஆரம்பிக்கணும்.
அடுப்பை சின்னதாக்கிக் கொள்ளவும்.
அப்பப்போ கிளறி விடணும்.
ஒரு தட்டில் நெய் தடவி தயாராய் வைத்துக்கொள்ளணும்.
இது நல்லா கொதித்து சுருண்டு வரும்போது, தட்டில் கொட்டணும்.
அவ்வளவுதான், அது ஒரு 1/2 மணி இல் நல்லா ஆறிவிடும்.
அப்புறம் துண்டுகள் போடலாம்.
இப்போ தான் செய்தேன்.
சுவையான இஞ்சி முரப்பான ரெடி.

வயிறு சரி இல்லை என்றால் தான் இதை சாப்பிடணும் என்று இல்லை, சும்மாவே சாப்பிடலாம்

அநேகமாய் இது எல்லோருக்கும் பிடித்த வஸ்த்து என்று நினைக்கிறேன். ரொம்ப சுலபம் இதை செய்வது. இப்போ , இதை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையானவை :
இஞ்சி - தோல் சீவி விழுதாக அரைத்தது 1 கப்
சர்க்கரை 2 - 2 1 /2 கப்
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
செய்முறை:
அடி கனமான வாணலி அல்லது உருளி இல் சர்க்கரையைப் போட்டு , 1 கப் தண்ணீர் விட்டு, கொதிக்க வைக்கவும்.
ஒரு 10 நிமிடத்தில் திக்காக ஆகும், ஆனால் ஒரு இழை பாகு வரவேண்டும் என்கிற கட்டாயம் இல்லை.
அப்போது, அரைத்து வைத்துள்ள இஞ்சி விழுதை கொட்டி கிளற ஆரம்பிக்கணும்.
அடுப்பை சின்னதாக்கிக் கொள்ளவும்.
அப்பப்போ கிளறி விடணும்.
ஒரு தட்டில் நெய் தடவி தயாராய் வைத்துக்கொள்ளணும்.
இது நல்லா கொதித்து சுருண்டு வரும்போது, தட்டில் கொட்டணும்.
அவ்வளவுதான், அது ஒரு 1/2 மணி இல் நல்லா ஆறிவிடும்.
அப்புறம் துண்டுகள் போடலாம்.
இப்போ தான் செய்தேன்.
சுவையான இஞ்சி முரப்பான ரெடி.

வயிறு சரி இல்லை என்றால் தான் இதை சாப்பிடணும் என்று இல்லை, சும்மாவே சாப்பிடலாம்

Last edited by krishnaamma on Thu Mar 10, 2022 9:44 pm; edited 2 times in total
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65400
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13452
Re: இஞ்சி முரப்பா !
நல்லது தான் உடம்புக்கு நல்லதுதான் சொல்ரீங்க நன்றி.
சிவனாசான்- வி.ஐ.பி
- பதிவுகள் : 4589
இணைந்தது : 26/07/2014
மதிப்பீடுகள் : 1260
Re: இஞ்சி முரப்பா !
நன்றி ராஜன் அண்ணா
............





krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65400
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13452
Re: இஞ்சி முரப்பா !
குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம் . விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் . வயிற்று வலிக்கு ஓம திராவகம் கொடுத்தால் சாப்பிட மறுக்கிறார்கள் . ஆனால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சாப்பிடக் கூடாது .
M.Jagadeesan- சிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 5382
இணைந்தது : 18/04/2015
மதிப்பீடுகள் : 2482
Re: இஞ்சி முரப்பா !
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1212325M.Jagadeesan wrote:குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம் . விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் . வயிற்று வலிக்கு ஓம திராவகம் கொடுத்தால் சாப்பிட மறுக்கிறார்கள் . ஆனால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சாப்பிடக் கூடாது .
ஆமாம் ஐயா, இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உதவாது

krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65400
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13452
Re: இஞ்சி முரப்பா !
இன்றைய கால கட்டத்திற்கு இந்த பண்டம் ஏற்றது என்று இதை மேலே கொண்டு வருகிறேன் 
.
.
வயிறு உப்புசமாய் இருந்தால் அல்லது அஜீரணம் என்றால் இதை அப்படியே வாயில் போட்டு சாப்பிடலாம், இல்லை என்றால் டீ இல் போட்டு குடிக்கலாம்

.
.
வயிறு உப்புசமாய் இருந்தால் அல்லது அஜீரணம் என்றால் இதை அப்படியே வாயில் போட்டு சாப்பிடலாம், இல்லை என்றால் டீ இல் போட்டு குடிக்கலாம்

krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65400
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13452
Re: இஞ்சி முரப்பா !
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1324304krishnaamma wrote:இன்றைய கால கட்டத்திற்கு இந்த பண்டம் ஏற்றது என்று இதை மேலே கொண்டு வருகிறேன்
.
.
வயிறு உப்புசமாய் இருந்தால் அல்லது அஜீரணம் என்றால் இதை அப்படியே வாயில் போட்டு சாப்பிடலாம், இல்லை என்றால் டீ இல் போட்டு குடிக்கலாம்![]()
எனக்கு இது உதவாது.
பழ.முத்துராமலிங்கம்- சிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 3797
Re: இஞ்சி முரப்பா !
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1324312பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1324304krishnaamma wrote:இன்றைய கால கட்டத்திற்கு இந்த பண்டம் ஏற்றது என்று இதை மேலே கொண்டு வருகிறேன்
.
.
வயிறு உப்புசமாய் இருந்தால் அல்லது அஜீரணம் என்றால் இதை அப்படியே வாயில் போட்டு சாப்பிடலாம், இல்லை என்றால் டீ இல் போட்டு குடிக்கலாம்![]()
எனக்கு இது உதவாது.
சர்க்கரை என்பதால் அப்படி சொல்கிறீர்களா ஐயா.....கருப்பட்டி கூட சேர்க்கக் கூடாதா...அல்லது லோ காலரி சுகர் போட்டு செய்தால்.... இப்பொழுது இனிப்பு வகைகளைக் கூட அப்படி செய்கிறார்களே.... இது மருந்து ஆச்சே...அப்படி செய்தால் என்ன

krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65400
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13452
பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க
ஈகரை உறுப்பினர்கள் மட்டுமே இங்குள்ள பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் (மறுமொழி) எழுத முடியும்
உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உறுப்பினராக பதிவு செய்து ஈகரை குடும்பத்துடன் இணையுங்கள்!
ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைய
|
|