புதிய பதிவுகள்
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 11:58 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:53 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:47 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:41 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:33 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:26 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:21 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 11:15 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 10:24 pm

» புலியை சங்கிலியால் கட்டி இழுத்து சென்ற பெண்…
by ayyasamy ram Yesterday at 9:30 pm

» பிடித்த வேலைக்காக தற்போதைய வேலையை உதறிய பெண்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:29 pm

» சுமையாக நான் என்ற வஸ்து - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:27 pm

» இவள்….(புதுக்கவிதை)
by ayyasamy ram Yesterday at 9:27 pm

» தாய்மடி- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:25 pm

» வைகை - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:24 pm

» தந்தையர் தினம் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:23 pm

» தேடல்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:23 pm

» டி20-உலக கோப்பை -ஆஸி வெற்றி
by ayyasamy ram Yesterday at 9:20 pm

» புவி வெப்பநிலையை கண்காணிக்க இஸ்ரோ திட்டம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:19 pm

» உலக தந்தையர் தினம்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:18 pm

» புஷ்பா 2- தீபாவளி ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:17 pm

» சண்டே சமையல்- டிப்ஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:14 pm

» குரங்கு பெடல் - ஓடிடி-ல் வெளியானது
by ayyasamy ram Yesterday at 9:13 pm

» தலைவர் ஏன் கோபமா இருக்கா?
by ayyasamy ram Yesterday at 9:11 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:00 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Abiraj_26 Yesterday at 2:41 pm

» கொஞ்சம் கலாட்டா கொஞ்சம் சிரிப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 1:49 pm

» இந்தியா VS கனடா அணிகள் மோத இருந்த ஆட்டம் ரத்து!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:46 pm

» வரும் 1ம் தேதி முதல் 3 புதிய குற்றவியல் திருத்தச் சட்டங்கள் அமல்: மத்திய அரசு..!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:45 pm

» காங்கிரஸ் அதிரடி!!-துணை சபாநாயகர் பதவி கொடுங்கள்,..
by ayyasamy ram Yesterday at 1:44 pm

» சவுக்கு சங்கரின் வங்கி கணக்கு முடக்கம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:43 pm

» சவுக்கு சங்கரின் வங்கி கணக்கு முடக்கம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:43 pm

» குஜராத்தில் முதலீடு செய்யும் அமெரிக்க நிறுவனத்திற்கு ஜாக்பாட்: 70% மானியம் வழங்கும் மோடி அரசு!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:42 pm

» கொஞ்சம் சிரிப்பு, நிறைய மொக்கைகள்....
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:15 pm

» கொஞ்சம் கஷ்டம்தான்.
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:57 am

» நீங்க ஸ்மார்ட்டா இருந்தால் ஓசியில் 'புல் கட்டு கட்டலாம்'!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:53 am

» இப்படியும் கல்லா கட்டலாம்!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:49 am

» கடவுளா காட்சிப்பொருளா!!!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:47 am

» ஷீரடி சாயிநாதர்..மனிதரா..கடவுளா?!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:40 am

» புத்தர் கடவுளா ?குருவா ?
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:29 am

» புடவை செலக்ட் பண்ற போட்டி!
by ayyasamy ram Yesterday at 11:27 am

» கல்லா கடவுளா...
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 11:21 am

» கருத்துப்படம் 16/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 10:23 am

» ஆறுமுக கடவுளும் ஆவி உலக தொடர்பும் புத்தகம் வேண்டும்
by sanji Yesterday at 9:27 am

» ஒருவருடன் ரிலேஷன்ஷிப்: மம்தா ஒப்புதல்
by ayyasamy ram Sat Jun 15, 2024 9:19 pm

» மலையாளத்தில் பாடினார் யுவன் சங்கர் ராஜா
by ayyasamy ram Sat Jun 15, 2024 9:16 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Sat Jun 15, 2024 9:12 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Sat Jun 15, 2024 9:06 pm

» எதிர்ப்புகளை எதிர்த்து போராடு!
by ayyasamy ram Sat Jun 15, 2024 7:09 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Sat Jun 15, 2024 3:12 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
No user

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
251 Posts - 52%
heezulia
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
147 Posts - 31%
Dr.S.Soundarapandian
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
30 Posts - 6%
T.N.Balasubramanian
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
20 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
18 Posts - 4%
prajai
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
5 Posts - 1%
Barushree
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
2 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
2 Posts - 0%
JGNANASEHAR
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
2 Posts - 0%
Srinivasan23
கோழி பிரியாணி Poll_c10கோழி பிரியாணி Poll_m10கோழி பிரியாணி Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

கோழி பிரியாணி


   
   
avatar
இளவரசன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3334
இணைந்தது : 27/01/2009

Postஇளவரசன் Thu Nov 05, 2009 8:04 pm

சாத‌த்தையு‌ம், கோ‌ழி‌க்க‌றி மசாலாவையு‌ம் த‌னி‌த்த‌‌னியாக தயா‌ரி‌த்து கல‌ந்து கொ‌ள்ளு‌ம் முறை...

கோழி பிரியாணி Fish-biriyani


பிரியாணி அரிசி - 1 கி கி
கோழி - 2 கிலோ
இஞ்சி- 100 கி
பூண்டு - 100 கி
ப. மிளகாய் - 25
தக்காளி - 1/4 கி
வெங்காயம்- 1\4 கி
புதினா, கொத்துமல்லி - 1\2 கட்டு
நெய் - 1/4 கி
பட்டை, இலவங்கம், பிரிஞ்சி இலை, ஏலக்காய் - 15 கிராம்
தயிர் - 200 கிராம்

இஞ்சி, பூட்டை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
ப.மிளகாயை தனியாக அரைக்கவும்.
கோழி கறித் துண்டுகளை சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
நெய்யை 2 பாகமாக பிரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து ஒரு பாக நெய்யை ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் பச்சை மிளகாய் விழுதை போட்டு 5 நிமிடம் வதக்கி அதில் கோழிக் கறியை போட்டு 5 நிமிடம் வதக்கியதும் 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூளைப் போட்டு வதக்க இறக்கவும்.
அதில் தயிரைப் போட்டு தேவையான உப்பைப் போட்டு அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பின்னர் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து மீதி நெய்யை ஊற்றி அதில் பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் தட்டிப் போட்டு, பிரிஞ்சி இலையைப் போட்டு அதில் வெங்காயத்தை வதக்கி பின்னர், தக்காளியை வதக்கி புதினா இலை, மல்லி இலை சேர்க்கவும்.
பின்னர் ஊற வைத்திருக்கும் கறியையும் அதில் சேர்த்து குக்கரை மூடவும்.
ஒரு விசில் வந்ததும் அடுப்பின் அனலைக் குறைத்து 10 நிமிடம் கழித்து இறக்கிக் கொள்ளவும்.
தனியாக சாதம் வடித்து இதோடு கலந்து கொள்ளவும்.

மீனு
மீனு
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 12052
இணைந்தது : 08/04/2009

Postமீனு Thu Nov 05, 2009 8:14 pm

கோழி பிரியாணி 942 THANK YOU ILAVARASAN::



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக