ஆண்கள் ஏன் சமைக்கணும்கிறதுக்கு ஆயிரம் காரணங்களைக் காட்ட முடியும்!

First topic message reminder :



நீதிபதி சந்துருவுக்கு அறிமுகம் அவசியமில்லை. ஒரு நீதிபதி எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதற்கு உதாரண மனிதராகப் பணியாற்றி, அண்மையில் ஓய்வு பெற்றவர். நீதித்துறையில் நேர்மையானவர் சந்துரு என்று மட்டுமே அறிந்திருந்த நமக்கு, அவருக்கு சட்ட நுணுக்கம் மட்டுமல்ல, சமையலின் நுணுக்கமும் தெரியும் என்பதை அறிந்தபோது ஆச்சர்யம். அடுக்களைக்குச் செல்வதையே ஆண்கள் இழுக்காக நினைக்கும் சூழலில் சந்துருவின் சமையலறை அனுபவங்கள்... விவரிக்க வார்த்தைகளில்லை. அவரது வார்த்தைகளில் கேட்கும்போது உங்களுக்கே புரியும்!

‘‘என்னோட அஞ்சு வயசுல எங்கம்மா இறந்துட்டாங்க. நாங்க நாலு பசங்க. ஒரு அக்கா. நான் மூணாவது பையன். எங்கப்பாவுக்கு ரெண்டு ஆப்ஷன் இருந்தது. ஒண்ணு... இன்னொரு கல்யாணம் பண்றது. இன்னொண்ணு... சமையலுக்கு ஆள் வச்சுக்கிறது. முதல் விஷயத்துல அப்பாவுக்கு உடன்பாடில்லை. அவரோட குறைஞ்ச சம்பளத்துல சமையலுக்கு ஆள் வச்சுக்கிறதும் சாத்தியப்படலை. நாங்களே சமைச்சு சாப்பிட வேண்டிய நிர்ப்பந்தம். அப்பா எங்களுக்கு சமையல் கத்துக் கொடுத்தார்.

ஆறாவது படிக்கிற காலத்துலேயே நான் சமைக்க ஆரம்பிச்சிட்டேன். ஒருவேளை நானும், இன்னொரு வேளை என் அண்ணனுமா சமைப்போம். சமையல்னா, வெறுமனே எப்படி சாதம் வைக்கிறது, குழம்பு பண்றதுங்கிறதை மட்டும் நான் கத்துக்கலை. அந்தக் காலத்துல ஃப்ரிட்ஜ் கிடையாது. அதுக்கேத்தபடி, அன்னிக்கே செலவாகிற மாதிரி காய்கறியா பார்த்து வாங்கணும். மோரோ, தயிரோ புளிச்சிட்டா அதை மோர் குழம்பாகவோ, அவியலாகவோ மாத்தணும். கடைக்குப் போறப்ப எந்தக் காய்கறி மலிவா இருக்குன்னு பார்த்து வாங்கணும். சாம்பார் பொடி, மிளகாய் பொடி, மாவு வகைகளை அரைக்க அரவை மெஷினுக்கு போனா பெரிய கூட்டம் காத்திருக்கும். எதுக்குப் பிறகு என்ன அரைப்பாங்கன்னு பார்த்து அரைச்சு வாங்கிட்டு வரணும்.

பள்ளிக்கூடத்துல படிக்கிறப்ப ஸ்ரீராமநவமிக்கு, வாத்தியார் என்னைத்தான் பானகமும் பருப்பு சுண்டலும் செய்யச் சொல்வார். அத்தனை பசங்களுக்கும் நான் தனியாளா செய்வேன். எங்கக்காவோட ரெண்டு பிரசவத்தின் போதும், அவங்களுக்கான லேகியம் நான்தான் தயார் பண்ணிக் கொடுத்தேன்.
எனக்கு 15 வயசிருக்கும்போது அப்பாவும் தவறிட்டார். நாங்க எல்லாரும் படிப்பு, வேலைன்னு ஆளுக்கொரு திசையில போயிட்டோம். வேலைக்குப் போனதும், தனியா வீடெடுத்துத் தங்கினேன். நானேதான் சமையல்.

தொடரும்...............

  

அருமையான பதிவு.
தாய்மார்கள் ஆண்குழந்தை பெண்குழந்தை என பாராமல் இருவருக்கும் ஒருசேர சமையலை கற்றுக்கொடுத்தால் மிகவும் நல்லது. இது தாய்மார்கள் கவனிக்க வேண்டியது.

என் பையன் கிட்ட சொன்னா இதெல்லாம் எங்க வேலை இல்லனு சொல்வான்.உங்க அப்பா எல்லா சமையலும் செய்வாங்க. நீ தான் இப்படி பேசுற. நாளைக்கு உன் பொண்டாட்டி வந்து இடிக்கும்போது தெரியும்னு சொல்வேன். முன்னலாம் டீ போடுவான். இப்போ பொண்ணு கொஞ்சம் பெரியவளானதும் அவனுக்கு பதிலா அவ டீ போடுறா.

ஜாஹீதாபானு wrote:என் பையன் கிட்ட சொன்னா இதெல்லாம் எங்க வேலை இல்லனு சொல்வான்.உங்க அப்பா எல்லா சமையலும் செய்வாங்க. நீ தான் இப்படி பேசுற. நாளைக்கு உன் பொண்டாட்டி வந்து இடிக்கும்போது தெரியும்னு சொல்வேன். முன்னலாம் டீ போடுவான். இப்போ பொண்ணு கொஞ்சம் பெரியவளானதும் அவனுக்கு பதிலா அவ டீ போடுறா.

வேணாம் மாமி விடுங்க ... உங்ககிட்ட இரண்டு பேரும் சமையல் கற்று கொண்டால் அதனால் இரண்டு குடும்பம் பாதிக்கப்படும் . அந்த அவப்பெயர் உங்களுக்கு வேண்டாம்

பாலாஜி wrote:

ஜாஹீதாபானு wrote:என் பையன் கிட்ட சொன்னா இதெல்லாம் எங்க வேலை இல்லனு சொல்வான்.உங்க அப்பா எல்லா சமையலும் செய்வாங்க. நீ தான் இப்படி பேசுற. நாளைக்கு உன் பொண்டாட்டி வந்து இடிக்கும்போது தெரியும்னு சொல்வேன். முன்னலாம் டீ போடுவான். இப்போ பொண்ணு கொஞ்சம் பெரியவளானதும் அவனுக்கு பதிலா அவ டீ போடுறா.

வேணாம் மாமி விடுங்க ... உங்ககிட்ட இரண்டு பேரும் சமையல் கற்று கொண்டால் அதனால் இரண்டு குடும்பம் பாதிக்கப்படும் . அந்த அவப்பெயர் உங்களுக்கு வேண்டாம்

அதுவும் சரி தான்

இன்றைக்கும் திருமணங்களில் ஆண்கள்தான் சமைக்கிறார்கள் ! பெண்கள் ‘சித்தாள்’ வேலைதான் செய்கிறார்கள் !

ஆண்களின் சமயல்தான் ருசியாக இருக்கிறது.

எல்லாருக்குமா ருசியா சாப்பிடர கொடுப்பினை இருக்கு...?
பாவம் ஆதிரா  

krishnaamma wrote:

ஈகரையன் wrote:

ayyasamy ram wrote:

-
செஃப் ஜேக்கப்.. முழுப் பெயர் ஜேக்கப் சகாயகுமார் அருணி.
சமையல் தமிழன். ஜேக்கப், சமையலில் கின்னஸ் சாதனை
செய்தபோது அவர்தான் ஒரே இந்தியன்.

489 வகையான சமையலை 24 மணி நேரத்தில் செய்து
கின்னஸ் சாதனைப் படைத்தார்.
தன்னுடைய சாதனைக்காக 956 கிலோ எடை கொண்ட
காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சிகளைப்
பயன்படுத்தினார்.

RIP - மாரடைப்பு காரணமாக இவர் இறக்கையில் அவரின் வயது வெறும் 38 மட்டுமே .

ம்..பாவம்

மறக்க முடியாத நினைவுகள்... என்னை ஹோட்டல்களைப் பற்றி எழுதச் சொன்னார். முதலில் அவரது ஹோட்டலுக்கு வ்ந்து உண்டு பார்த்து எழுதும்படி அழைத்தார்.    

Aathira wrote:

krishnaamma wrote:
ம்..பாவம்

மறக்க முடியாத நினைவுகள்... என்னை ஹோட்டல்களைப் பற்றி எழுதச் சொன்னார். முதலில் அவரது ஹோட்டலுக்கு வ்ந்து உண்டு பார்த்து எழுதும்படி அழைத்தார்.    

அடடா ..............அவர் ஹோட்டலுக்கு போனிங்களா இல்லையா? எங்கு இருக்கு அது?