புதிய பதிவுகள்
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Abiraj_26 Today at 2:41 pm

» கொஞ்சம் கலாட்டா கொஞ்சம் சிரிப்பு
by ayyasamy ram Today at 1:49 pm

» இந்தியா VS கனடா அணிகள் மோத இருந்த ஆட்டம் ரத்து!
by ayyasamy ram Today at 1:46 pm

» வரும் 1ம் தேதி முதல் 3 புதிய குற்றவியல் திருத்தச் சட்டங்கள் அமல்: மத்திய அரசு..!
by ayyasamy ram Today at 1:45 pm

» காங்கிரஸ் அதிரடி!!-துணை சபாநாயகர் பதவி கொடுங்கள்,..
by ayyasamy ram Today at 1:44 pm

» சவுக்கு சங்கரின் வங்கி கணக்கு முடக்கம்!
by ayyasamy ram Today at 1:43 pm

» சவுக்கு சங்கரின் வங்கி கணக்கு முடக்கம்!
by ayyasamy ram Today at 1:43 pm

» குஜராத்தில் முதலீடு செய்யும் அமெரிக்க நிறுவனத்திற்கு ஜாக்பாட்: 70% மானியம் வழங்கும் மோடி அரசு!
by ayyasamy ram Today at 1:42 pm

» கொஞ்சம் சிரிப்பு, நிறைய மொக்கைகள்....
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:15 pm

» கொஞ்சம் கஷ்டம்தான்.
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:57 am

» நீங்க ஸ்மார்ட்டா இருந்தால் ஓசியில் 'புல் கட்டு கட்டலாம்'!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:53 am

» இப்படியும் கல்லா கட்டலாம்!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:49 am

» கடவுளா காட்சிப்பொருளா!!!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:47 am

» ஷீரடி சாயிநாதர்..மனிதரா..கடவுளா?!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:40 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 11:37 am

» புத்தர் கடவுளா ?குருவா ?
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:29 am

» புடவை செலக்ட் பண்ற போட்டி!
by ayyasamy ram Today at 11:27 am

» கல்லா கடவுளா...
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:21 am

» கருத்துப்படம் 16/06/2024
by mohamed nizamudeen Today at 10:23 am

» ஆறுமுக கடவுளும் ஆவி உலக தொடர்பும் புத்தகம் வேண்டும்
by sanji Today at 9:27 am

» ஒருவருடன் ரிலேஷன்ஷிப்: மம்தா ஒப்புதல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:19 pm

» மலையாளத்தில் பாடினார் யுவன் சங்கர் ராஜா
by ayyasamy ram Yesterday at 9:16 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:12 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:06 pm

» எதிர்ப்புகளை எதிர்த்து போராடு!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:09 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 6:47 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 6:38 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 4:44 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:37 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:27 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:18 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:12 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:03 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 3:54 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 3:12 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:59 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:37 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 2:23 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 1:39 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Yesterday at 12:12 pm

» 27 ரயில் நிலையங்களில் ஸ்வைப் மிஷன்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:04 pm

» 15 ஆண்டுகளுக்குப் பின் மீண்டும் வருகிறது: ரயில் நிலையங்களில் ‘மண் குவளை’ பயன்பாடு
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:02 pm

» ஒரு குவளை தண்ணீர் வையுங்கள்!- புதுக்கவிதை
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:01 pm

» புரிந்திடு…இனியாச்சும்!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:25 am

» மனம் எனும் மருந்து - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:24 am

» வெள்ளைத்தாளில் மை - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:23 am

» கதிரவன் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:22 am

» எளிதும் அரிதும் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:21 am

» வென்றுவிட்டேன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:23 pm

» குடி --குடியை கெடுக்கும்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:21 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
107 Posts - 49%
heezulia
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
54 Posts - 25%
Dr.S.Soundarapandian
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
30 Posts - 14%
mohamed nizamudeen
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
9 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
7 Posts - 3%
prajai
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
3 Posts - 1%
JGNANASEHAR
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 1%
Barushree
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 1%
Karthikakulanthaivel
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 1%
sanji
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
1 Post - 0%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
234 Posts - 52%
heezulia
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
137 Posts - 30%
Dr.S.Soundarapandian
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
30 Posts - 7%
T.N.Balasubramanian
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
18 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
18 Posts - 4%
prajai
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
5 Posts - 1%
JGNANASEHAR
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 0%
Srinivasan23
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 0%
Barushree
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_m10ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி


   
   
malik
malik
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 552
இணைந்தது : 07/04/2012

Postmalik Fri Oct 11, 2013 6:17 pm

ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி

ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி 1379755_581308045262896_380688920_n

இது சூப்பரான சத்தான கேழ்வரகு இட்லி. அரிசி இட்லியினை விட இந்த இட்லி மிகவும் பஞ்சு போல மென்மையாக இருக்கும். கேழ்வரகில் அதிக அளவு கால்சியம்(Calcium) இருக்கின்றது. அதனால் வளரும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் அவசியம்.

கேழ்வரகில் அதிக அளவு நார்சத்து(Dietary Fiber), புரோட்டின்(Protein) காணப்படுகின்றது. டயபெட்டிக், வயதனாவர்களுக்கு எற்ற உணவு.

தேவையான பொருட்கள் :
கேழ்வரகு மாவு - 2 கப்
உளுத்தம் பருப்பு - 3/4 கப்
உப்பு - 1 தே.கரண்டி

கேழ்வரகு இட்லி செய்முறை :

உளுத்தம் பருப்பினை குறைந்தது 1 மணி நேரமாவது ஊறவைக்கவும். ஊறவைத்த உளுத்தம் பருப்பினை, இட்லிக்கு அரைப்பது போல மைய அரைத்து கொள்ளவும். கேழ்வரகு மாவுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக கரைத்து கொள்ளவும்.

கரைத்து வைத்த கேழ்வரகு மாவுடன் உப்பு + அரைத்த உளுத்தம் மாவினை சேர்த்து நன்றாக இட்லி மாவு பதத்திற்கு கலக்கவும்.( மிகவும் தண்ணீயாக கரைத்துவிட வேண்டாம்.) இதனை குறைந்தது 6 - 8 மணி நேரம் வைத்து புளிக்கவிடவும். ( இந்த மாவுக் புளிக்க , அரிசி மாவினை விட கொஞ்சம் நேரம் எடுக்கும்.)
புளித்த இட்லி மாவினை, இட்லி தட்டில் ஊற்றவும். இதனை இட்லி வேகவைப்பது போல 8 - 10 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.

இப்போது சுவையான சத்தான கேழ்வரகு இட்லி ரெடி.

கவனிக்க :

நாம் எப்பொழுதும் செய்யும் அரிசி இட்லியில், 1:3 அல்லது 1:4 என்ற விகிததில் தான் உளுந்தினை சேர்த்து இட்லி செய்வோம். அதே போல தான் கேழ்வரகு மாவிலும் செய்யவேண்டும். மிக்ஸியில் அரைப்பவர்கள் 1:3 என்று சேர்த்து கொள்ளலாம்.

நன்றி : உலக தமிழ் மக்கள் இயக்கம்
முகநூல் பக்கம்

ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 82543
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Fri Oct 11, 2013 6:32 pm

ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி 103459460 
-
வெங்காய கார சட்னி இருந்தால்
தொட்டுக்க சுவையாக இருக்கும்...!

ரா.ரா3275
ரா.ரா3275
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 8675
இணைந்தது : 23/12/2011

Postரா.ரா3275 Sat Oct 12, 2013 12:05 am

கேப்ப இட்லிய எல்லாரும் கேப்பாங்க போலவே...



ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி 224747944

ஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Rஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Aஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Emptyஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி Rஹெல்த் ஸ்பெஷல் - கேழ்வரகு இட்லி A

நமக்கான நந்தவனம் நடந்து வருகிறது...
நம்பிக்கையோடு செல்வோம்...
நாளைகளை நாமே வெல்வோம்!
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக