இடியாப்பம் ஃப்ரை

by **ஜாஹீதாபானு** Wed Sep 07, 2011 4:33 pm

இடியாப்பம் -10
சின்ன வெங்காயம்-1 கப்
தக்காளி -100 கிராம்
கடுகு உளுந்து -1/2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் -2
இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் -தேவைக்கேற்ப
எண்ணை தேவைக்கேற்ப
மஞ்சள்தூள் சிறிது
கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை சிறிது

இடியாப்பத்தை உதிர்த்துக் கொள்ளவும். காடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை போட்டு வெடித்ததும் வெங்காயத்தை கொட்டி வதக்கவும்.வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளியை சேர்த்து மசிய வதக்கவும் .
அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு மஞ்சள்தூள் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். எண்ணெய் பிரியும் நேரத்தில் மிளகாய் தூளை தூவி கிண்டவும். கடைசியில் உதிர்த்த இடியாப்பதை போட்டு நன்றாக கிளறவும். இறக்கும் பொது மல்லிதலை தூவி இறக்கவும். சுவையான் இடியாப்ப ஃப்ரை ரெடி

குறிப்பு ; அசைவ பிரியர்கள் முட்டை சேர்த்து செய்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

இடியாப்பம் செய்வது தெரியலனா கேளுங்க சொல்லி தரேன் .

by kitcha Wed Sep 07, 2011 4:35 pm

சூப்பர், வித விதமா சமையல் குறிப்பு கொடுக்கும் உங்களுக்கு ரொம்ப நன்றி. இடியாப்பம் ஃப்ரை 224747944

by முகம்மது ஃபரீத் Wed Sep 07, 2011 4:35 pm

by ரபீக் Wed Sep 07, 2011 4:37 pm

பகிர்வுக்கு நன்றி ஆண்ட்டி !! இன்று முதல் நீங்கள் மினி கிறிஷ்ணம்மா என எல்லோராலும் அன்புடன் அழைக்கப்படுவீர்

by **ஜாஹீதாபானு** Wed Sep 07, 2011 4:59 pm

ரபீக் wrote:பகிர்வுக்கு நன்றி ஆண்ட்டி !! இன்று முதல் நீங்கள் மினி கிறிஷ்ணம்மா என எல்லோராலும் அன்புடன் அழைக்கப்படுவீர்

நன்றி மாமா

by **சிவா** Wed Sep 07, 2011 5:02 pm

இடியாப்பத்தில் தேங்காய்ப்பால் ஊற்றித்தான் சாப்பிட்டுள்ளேன். இது புதுசு கண்ணா புதுசு! நன்றி பானு.

by **ஜாஹீதாபானு** Wed Sep 07, 2011 5:05 pm

சிவா wrote:இடியாப்பத்தில் தேங்காய்ப்பால் ஊற்றித்தான் சாப்பிட்டுள்ளேன். இது புதுசு கண்ணா புதுசு! நன்றி பானு.

நன்றி அண்ணா

அதெல்லாம் பழைய மாடல் அண்ணா .உங்க காலத்துல சாப்பிட்டிருப்பீங்க ஜாலி

இது புது மாடல் எங்க காலத்துல ரிலாக்ஸ்

by ரபீக் Wed Sep 07, 2011 5:09 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
சிவா wrote:இடியாப்பத்தில் தேங்காய்ப்பால் ஊற்றித்தான் சாப்பிட்டுள்ளேன். இது புதுசு கண்ணா புதுசு! நன்றி பானு.
நன்றி அண்ணா அதெல்லாம் பழைய மாடல் அண்ணா .உங்க காலத்துல சாப்பிட்டிருப்பீங்க இது புது மாடல் எங்க காலத்துல

1957 ஆ ஆண்ட்டி ?

by **ஜாஹீதாபானு** Wed Sep 07, 2011 5:13 pm

ரபீக் wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
சிவா wrote:இடியாப்பத்தில் தேங்காய்ப்பால் ஊற்றித்தான் சாப்பிட்டுள்ளேன். இது புதுசு கண்ணா புதுசு! நன்றி பானு.
நன்றி அண்ணா அதெல்லாம் பழைய மாடல் அண்ணா .உங்க காலத்துல சாப்பிட்டிருப்பீங்க இது புது மாடல் எங்க காலத்துல

1957 ஆ ஆண்ட்டி ?

2007