மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத்

by gunashan Mon Aug 16, 2010 4:54 pm

தேவையான பொருட்கள் :

அரிசி - ஒரு கப்
கிளிமூக்கு மாங்காய் (அ) குண்டு மாங்காய் - ஒன்று
சிறு துண்டு பெருங்காயம்
சிகப்பு மிளகாய் - ஆறு
தேங்காய்த் துருவல் - 1/2 கப்
மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
எள்ளெண்ணெய் - 2 மேசைக் கரண்டி
கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி - தேவைக்கேற்ப

மாங்காய் கடுகு சாதம்
- பிரேமா சுரேந்திரநாத்

செய்முறை:

சாதத்தை உதிரியாக தயாரித்துக் கொள்ளவும். மாங்காயை நன்றாகக் கழுவிக் கொண்டு துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்.

தேங்காய்த் துருவலுடன் கடுகு, சிகப்பு மிளகாய், பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து அரைத்து விழுதாக்கிக் கொள்ளவும்.

இறுதியில் மாங்காய்த் துருவலையும் சேர்த்து ஒரு முறை அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர், தேவையான அளவு சாதத்துடன் எள்ளெண்ணெயையும், அரைத்த விழுதையும் சேர்த்து கலந்தால் சுவையான மாங்காய் கடுகு சாதம் ரெடி!

by **பிளேடு பக்கிரி** Mon Aug 16, 2010 4:57 pm

உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத் 56667

by மீனா Mon Aug 16, 2010 5:00 pm

பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத் 359383

மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத் 705463

by **பிளேடு பக்கிரி** Mon Aug 16, 2010 5:02 pm

மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

நீ சமையல் குறிப்பு போட்டு எங்களை சாகடிசது போதாதுன்னு இவரு வேற.... அதான் அப்படி சொன்னேன் மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத் 168300

by gunashan Mon Aug 16, 2010 5:04 pm

மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

உனக்கு வேண்டாத வேலதான்யா......நீதான் சமைக்கிறதில்லையே........அது என்னா பின்னால ஒரு பொன்னு பீர் கிலாஸ காட்டுது..... நக்கல் நாயகம்

by மீனா Mon Aug 16, 2010 5:05 pm

பிளேடு பக்கிரி wrote:
மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

நீ சமையல் குறிப்பு போட்டு எங்களை சாகடிசது போதாதுன்னு இவரு வேற.... அதான் அப்படி சொன்னேன்

உன்ன

மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத் 211781

by **பிளேடு பக்கிரி** Mon Aug 16, 2010 5:06 pm

மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:
மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

நீ சமையல் குறிப்பு போட்டு எங்களை சாகடிசது போதாதுன்னு இவரு வேற.... அதான் அப்படி சொன்னேன்
உன்ன

எதை சொன்னாலும் இந்த பொண்ணு அடிக்க வருது..... மாங்காய் கடுகு சாதம் - பிரேமா சுரேந்திரநாத் 502589

by gunashan Mon Aug 16, 2010 5:13 pm

பிளேடு பக்கிரி wrote:
மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:
மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

நீ சமையல் குறிப்பு போட்டு எங்களை சாகடிசது போதாதுன்னு இவரு வேற.... அதான் அப்படி சொன்னேன்
உன்ன

எதை சொன்னாலும் இந்த பொண்ணு அடிக்க வருது.....

யோவ் என்னோட சமையல பார்த்து நீயும் மீனாவும் சிரிக்கிறீங்களா.....இருங்க் வந்து பல்ல புடுங்கிறன்....... சிப்பு வருது

by மீனா Mon Aug 16, 2010 5:17 pm

gunashan wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:
மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:
மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:உனக்கு ஏன்யா இந்த வேண்டாத வேலை

நீ சமையல் குறிப்பு போட்டு எங்களை சாகடிசது போதாதுன்னு இவரு வேற.... அதான் அப்படி சொன்னேன்
உன்ன

எதை சொன்னாலும் இந்த பொண்ணு அடிக்க வருது.....

யோவ் என்னோட சமையல பார்த்து நீயும் மீனாவும் சிரிக்கிறீங்களா.....இருங்க் வந்து பல்ல புடுங்கிறன்.......