கொத்தமல்லி சட்னி

by **ரிபாஸ்** Sat Apr 03, 2010 1:27 pm

கொத்தமல்லி சட்னி

தேவையான பொருட்கள்

கொத்தமல்லி தழை -- 2 கைப்பிடி

தேங்காய் -- 2 பத்தை

மிளகாய் வத்தல் -- 3 என்னம் தாளிக்க

:
கடுகு, உளுந்து -- 1 ஒரு தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை -- 1 இனுக்கு

செய்முறை

முதலில் தேங்காய், மிளகாய் மிக்ஸியில் அரைத்த பின் கொத்தமல்லியை சேர்த்து
அரைக்கவும்.
தேவையான உப்பு சேர்க்கவும்.

தாளித்து கொட்டி கலக்கவும்.
சுவையான கொத்தமல்லி சட்னி ரெடி