காலை உணவை தவிர்ப்பவரா நீங்கள்?

by தாமு Wed Jan 06, 2010 8:08 am

காலையில் சாப்பிடும் உணவை எக்காரணம் கொண்டும் தவிர்க்கவே கூடாது; எட்டு அல்லது பத்து மணி நேரம் இடைவெளிக்கு பின், நம் வண்டியை ஓட்ட "பெட்ரோலாக" தேவைப்படும் உணவு அது.

காலை உணவு முறையை "பிரேக் பாஸ்ட்" என்று கூறுவர். "பாஸ்ட்" டை (உண்ணாதிருத்தலை) "பிரேக்" (துண்டிப்பது) பண்ணுவது என்று அர்த்தம். முதல் நாள் இரவு சாப்பிட்டபின், தூங்கி எழுந்திருக்கும் போது, பல மணி நேரம், சாப்பிடாமல் உடல் இயங்குகிறது. அதனால் அதற்கு, சத்துக்கள் தேவைப்படுகிறது. காலையில் சாப்பிடாமல், மதிய உணவு சாப்பிடலாம் என்று எண்ணுவது சரியல்ல. பத்து மணி நேரத்தையும் தாண்டி பட்டினி போடுவது, உடலில் உள்ள முக்கிய சத்துக்கள் குறைபாடு ஏற்படக் காரணமாகி விடும்.

என்ன சாப்பிடணும்?

கலையில் எழுந்தவுடன் காபி, பால் போன்ற பானங்கள் சாப்பிட்டு விட்டு, உணவு அல்லது சிற்றுண்டி சாப்பிடுவோர் பலர் உள்ளனர். சிலர், காலையில், முழு உணவு சாப்பிட்டு விட்டு, மதியம் சாதாரண அளவில் சாப்பிட்டு, இரவு டிபன் சாப்படுகின்றனர்.
ஆனால், காலை உணவை தவிர்ப்போரும் உண்டு. இவர்களுக்கு தான் பாதிப்பு வரும். குறிப்பாக, வீட்டு, ஆபிஸ் வேலை பார்க்கும் பெண்களுக்கு காலை உணவு மிக முக்கியம். அதை தவிர்த்தால், அவர்களுக்கு பல கோளாறுகள் வர வாய்ப்பு அதிகம்.
உணவு என்றால்......

உடலுக்கு தேவைப்படும் சத்துக்களை தருவது தான் உணவு. கார் போன்றது உடல். கார் ஓட பெட்ரோல் தேவைப்படுவது போல, உடல் சிறப்பாக இயங்க எரிசக்தி தேவை. அந்த எரிசக்தியை தருவது சத்துக்கள் தான். அந்த சத்துக்களை நாம் உணவில் இருந்து தான் பெற வேண்டும். காலை உணவு சாப்பிட்டால், அது சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும், உணவாக இருந்தாலும், உடலுக்கு முழு எரிபொருளை தருகிறது. சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும், மயக்கம், சோர்வு, தலைவலி, மூட்டு பாதிப்பு வராமல் இருக்கவும், காலை உணவு மிக முக்கியம்.

இரும்புச் சத்து

பெண்களுக்கு இரும்புச் சத்து மிக முக்கியம், நாம் சாப்பிடும் உணவு மூலம் அது கிடைத்தால், மனது மற்றும் உடல் ரீதியாக திடத்தன்மை ஏற்படுகிறது. காலை உணவில், மக்காச்சோள உணவை சேர்த்துக்கொள்ளலாம். "கார்ன்பிளேக்ஸ்" போன்ற பாக்கெட் உணவுகளை பின்பற்றினால், இரும்புச் சத்து கிடைக்கும். இந்தியாவில், 90 சதவீத பெண்கள், இரும்புச் சத்து குறைபாடுடன் உள்ளனர். அவர்களுக்கு காலை உணவு கை கொடுக்கும் மக்காச்சோளம் உட்பட தானிய வகை உணவுகள் மிக நல்லது. உடலுக்கும், மூளைக்கும் வலுவை தரும்.

by பாலாஜி Wed Jan 06, 2010 12:45 pm

தகவலுக்கு நன்றி நண்பரே , காலை உணவு மிக முக்கியம் என அனைத்து மருத்துவரும் தெரிவிக்கின்றனர்.
காலை உணவு சாப்பிடாமல் உள்ளவர்களுக்கு Ulcer வர அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.

by உதயசுதா Wed Jan 06, 2010 12:53 pm

நீங்கள் கூறியது எல்லாம் உண்மை.ஆனால் என்னை போல பணிக்கு செல்லும்
பெண்களுக்கு காலை உணவுக்கு எல்லாம் நேரம் இருப்பதில்லை.பணிக்கு வந்ததும் ஒரு coffee or tea உடன் எங்கள் காலை உணவு முடிந்து விடுகிறது

by **ராஜா** Wed Jan 06, 2010 1:04 pm

காலை உணவை தவிர்ப்பது மிக தவறு , குறைந்த பட்சம் இரண்டு பிஸ்கட் அல்லது ஒரு சான்ட்விச் ஆவது சாப்பிட வேண்டும் இல்லையென்றால் , நோயை நாமே விரும்பி அழைப்பது போல ஆகும்

by செரின் Wed Jan 06, 2010 1:46 pm

நன்றி ஐயா நன்றி

by **ராஜா** Wed Jan 06, 2010 1:57 pm

தாமு wrote:
கார் போன்றது உடல். கார் ஓட பெட்ரோல் தேவைப்படுவது போல, உடல் சிறப்பாக இயங்க எரிசக்தி தேவை. அந்த எரிசக்தியை தருவது ~~சத்துக்கள்~~ சரக்கு தான்.

தாமு வருவதற்குள்ள எஸ்கேப் .. காலை உணவை தவிர்ப்பவரா நீங்கள்? 230655

by தாமு Wed Jan 06, 2010 3:48 pm

Kraja29 wrote:
தாமு wrote:
கார் போன்றது உடல். கார் ஓட பெட்ரோல் தேவைப்படுவது போல, உடல் சிறப்பாக இயங்க எரிசக்தி தேவை. அந்த எரிசக்தியை தருவது ~~சத்துக்கள்~~ சரக்கு தான்.

தாமு வருவதற்குள்ள எஸ்கேப் ..

by தாமு Wed Jan 06, 2010 3:51 pm

அனைவருக்கும் நன்றி.... சகோதரி நீங்க காலையில் டீ காபி இதை தவிர்த்து
1, வீட்டில் சுண்டல் முளைவிட்டு சொய்து சாப்பிடலாம்...
2, சாலட்டு
3, பழம் ( அப்பில் ஆரஞ்சு...)
4, இல்லை எனில் சோயா பால், கீரின் டீ
5, சிம்புல் டிபன் இப்படி சாப்பிட்டால் நல்லது...
உடலுக்கும் இது நல்லது....