எல்லோ பால்ஸ்!

by **ayyasamy ram** Fri Dec 21, 2018 7:49 am

-
தேவையான பொருட்கள்:
------------------

பொட்டுக்கடலை - அரை கப்
முந்திரி - 100 கிராம்
சர்க்கரை அல்லது பனங்கற்கண்டு - அரை கப்
ஏலக்காய் பொடி - சிறிதளவு
நெய் - சிறிதளவு.

செய்முறை:
--------------

பொட்டுக் கடலையை சுத்தம் செய்து, மிக்சியில் பவுடர்
செய்து, ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும். முந்திரி பருப்பை,
நெயில் வறுத்து, பவுடர் செய்து, போடவும்.

பனங் கற்கண்டை பவுடர் செய்து, போட்டு, ஏலப்பொடி
சேர்த்து, நன்றாக கலந்து, நெய்யை சூடுபடுத்தி,
சிறிது சிறிதாக விட்டு, உருண்டை பிடிக்கவும்.

இது, குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
செய்வதும் சுலபம்; சத்துள்ளது.
-
----------------------------
- எஸ்.கமலவேணி, கோவை.
சிறுவர் மலர்