வெங்காயத்தின் மகிமை :)

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:34 pm

வெங்காயத்தின் காரத் தன்மைக்குக் காரணம் அதில் உள்ள “அலைல் புரோப்பைல் டை சல்பைடு” என்ற எண்ணெய். இதுவே வெங்காயத்தின் நெடிக்கும், நமது கண்களில் கண்ணீர் வருவதற்கும் காரணமாக அமைகிறது. வெங்காயத்தில் புரதச் சத்துக்கள், தாது உப்புக்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவை உள்ளன.

முருங்கைக்காயை விட அதிக பாலுணர்வு தரக்கூடியது. தினமும் வெங்காயத்தை மட்டும் சாப்பிட்டு நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாகவும், பாலுறவுத் திறத்தோடும், வாழ்ந்ததாக ஒரு நபர் கின்னஸில் இடம் பிடித்திருக்கிறார்.

வெங்காயம் ஒரு நல்ல மருந்துப் பொருள். இதை இதயத்தின் தோழன் என்றும் சொல்லலாம். இதிலுள்ள கூட்டுப் பொருட்கள் ரத்தத்தில் கொழுப்பு சேர்வதை இயல்பாகவே கரைத்து, உடலெங்கும் ரத்தத்தை கொழுப்பு இல்லாமல் ஓட வைக்க உதவி செய்கிறது.

குளவியோ, தேனீயோ கொட்டிவிட்டால் பயப்பட வேண்டாம். அவை கடித்த இடத்தில் வெங்காயத்தை எடுத்துத் தேய்த்தாலே போதும். வெங்காயத்தில் உள்ள ஒரு வகை என்சைம், கொட்டியதால் ஏற்படும் உடலின் வலியையும், அழற்சியையும் உண்டாக்குகின்ற ப்ராஸ்டாகிளாண்டின்ஸ் என்ற கூட்டுப் பொருளை சிதைத்து விடுகிறது. விஷத்தையும் முறித்து விடுகிறது.

thodarum.............

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:34 pm

வெங்காயத்தின் மகிமை :) 4yfgZGerS9mGlLLnTvpm+img1131028025_2_1

சிறுநீர் அடக்கிவைக்கும் பழக்கம் ஆண்களை விட பெண்களிடம் அதிகம் உண்டு. அவ்வாறு சிறுநீரை அடக்குவதால் அதில் நுண்ணுயிரிகளின் உற்பத்தி அதிகமாகி, நோய் உண்டாகும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கும். இந்த பழக்கத்தை தொடர்பவர்களுக்கு சிறுநீர்த்தாரைத் தொற்று வரும். இவர்கள், வெங்காயத்தை உணவில் அதிகமாகச் சேர்த்துக் கொண்டால் போதும். வெங்காயம் கழிவுப் பொருட்களை கரைத்து, அழற்சியைக் குறைத்து கழிவுகளை வெளியே தள்ளிவிடும். இதனால் சிறுநீர்த் தாரைத் தொற்றும் குறையும்.

யூரிக் அமிலம் அதிகமாக சிறுநீர்ப் பையில் சேர்ந்தால் கற்கள் தோன்றும், வெங்காயத்தை அடிக்கடி சாப்பிட்டால் அந்த கற்கள் கரைந்துவிடும்.

முதுமையில் வரும் மூட்டு அழற்சியை கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல் வெங்காயத்திற்கு உண்டு. இதற்கு வெங்காயத்தையும், கடுகு எண்ணெயையும் சேர்த்து மூட்டு வலி உள்ள இடத்தில் தடவினால் போதும். வலி குறைந்துவிடும்.

தொடரும் ...................

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:35 pm

வெங்காயத்தின் மகிமை :) RNPSsmJOR7W749pzAu5Z+img1131028025_1_1

செ‌லினியச் சத்து இருப்பவர்களுக்குத்தான் கவலை, மன இறுக்கம், களைப்பு போன்ற பிரச்சனை தோன்றும். இதைத் தவிர்க்க சுலபமான வழி வெங்காயத்தில் இருக்கிறது. வெங்காயத்தை தொடர்ந்து உணவில் எடுத்து வந்தாலே போதும் தேவையான செலினியச் சத்து கிடைத்துவிடும். வெங்காயம் தவிர பூண்டையும் இதற்காக பயன்படுத்தலாம்.

சீதோஷ்ண நிலை மாறும்போது அடிக்கடி இருமல் வரும். நுரையீரல் அழற்சி, மூக்கு எரிச்சல் போன்றவையும் ஏற்படும். சிறிது வெங்காயச் சாற்றில் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் மேற்கண்ட பிரச்சனைகள் நீங்கும்.

புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மருந்துப்பொருள் வெங்காயத்தில் இருப்பதாக சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. புகைபிடித்தல், காற்று மாசுபடுதல், மன இறுக்கம் போன்றவற்றால் ஏற்படும் செல் இறப்புகள் செல் சிதைவுகளை இது சரிசெய்து விடுகிறது.

நாலைந்து வெங்காயத்தை தோலை உரித்து அதோடு சிறிது வெல்லத்தைச் சேர்த்து அரைத்து சாப்பிட பித்தம் குறையும், பித்த ஏப்பம் மறையும்.

வெங்காயத்தை வதக்கிச் சாப்பிட உஷ்ணத்தால் ஏற்படும் ஆசனக் கடுப்பு நீங்கும்.

ந‌ன்‌றி: பசுமை இ‌ந்‌தியா!

by **M.M.SENTHIL** Fri Nov 15, 2013 1:35 pm

இதைவிட இன்னொரு சிறப்பும் உண்டு ஆட்சியாளர்களை மிரட்டும் மிக முக்கிய காரணி.

by பாலாஜி Fri Nov 15, 2013 1:38 pm

சிறப்பான தகவகள் ... தொடருங்கள் ..

பகிர்வுக்கு நன்றி

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:40 pm

வெங்காயம் விலை அதிகம் உள்ள இந்த நேரத்தில் இந்த கட்டுரை நான் போடலை.................... வெப்துனியாதான் போட்டிருக்கா ............... அய்யோ, நான் இல்லை

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:42 pm

M.M.SENTHIL wrote:இதைவிட இன்னொரு சிறப்பும் உண்டு ஆட்சியாளர்களை மிரட்டும் மிக முக்கிய காரணி.

ஹா ...ஹா ...........ஹா .........சரியா சொன்னிங்க..............ரொம்ப முக்கியமான காரணம் ஆச்சே செந்தில் புன்னகை

by பாலாஜி Fri Nov 15, 2013 1:43 pm

krishnaamma wrote:வெங்காயம் விலை அதிகம் உள்ள இந்த நேரத்தில் இந்த கட்டுரை நான் போடலை.................... வெப்துனியாதான் போட்டிருக்கா ...............

விலை அதிகமாக விக்கும் போதுதான் ... அதை வாங்கி சாப்பிட வேண்டும் என்று ஆசை பிறக்கும் சிலருக்கு

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:46 pm

பாலாஜி wrote:சிறப்பான தகவகள் ... தொடருங்கள் ..

பகிர்வுக்கு நன்றி

நன்றி பாலாஜி புன்னகை

by **krishnaamma** Fri Nov 15, 2013 1:49 pm

பாலாஜி wrote:
krishnaamma wrote:வெங்காயம் விலை அதிகம் உள்ள இந்த நேரத்தில் இந்த கட்டுரை நான் போடலை.................... வெப்துனியாதான் போட்டிருக்கா ...............
விலை அதிகமாக விக்கும் போதுதான் ... அதை வாங்கி சாப்பிட வேண்டும் என்று ஆசை பிறக்கும் சிலருக்கு

உண்மை பாலாஜி புன்னகை