ஐஸ்கிரீம் வகைகள் -பனானா பீ நட் பட்டர் ஐஸ் கிரீம் ! - போட்டோவுடன்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat 1 Jun 2013 - 14:52

First topic message reminder :

ஐஸ்கிரீம் என்றால் பிடிக்காதவர்களே இருக்க முடியாது; குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை எல்லோரும் விரும்புவார்கள் ; சர்க்கரை நோயாளி என்றால் கூட எப்படியாவது ஒரு நாளாவது சாப்பிட்டு விடுவார்கள். இந்த திரி இல் நாம் ஐஸ்கிரீம் செய்யும் முறைகளை பார்போம் புன்னகை

இது நேற்று (9.6.13) நான் செய்த 'குல்பி' நான் கப்களில் விட்டு வைத்தேன் புன்னகை

ஐஸ்கிரீம் வகைகள் -பனானா பீ நட் பட்டர் ஐஸ் கிரீம் ! - போட்டோவுடன் - Page 2 20130608191323

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat 1 Jun 2013 - 16:26

தேவையானவை :

பேசிக் ஐஸ் கிரீம் 2 கப் (பேசிக் ஐஸ் கிரீம் கான ரெசிப் இதோ )
பிங்க் அல்லது இளம் சிவப்பு கலர் கொஞ்சம்
ஸ்ட்ராபெரிஸ் - துண்டங்கள் 1 கப்
ஸ்ட்ராபெரி எசென்ஸ் 1 ஸ்பூன்

செய்முறை :

பேசிக் ஐஸ் கிரீமை மிக்சி இல் அரைக்கும் அதில் ஸ்ட்ராபெரிஸ் துண்டங்கள் மற்றும் எசென்ஸ் போட்டு ஒரு சுற்றுசுற்றி, நன்கு கலந்து ப்ரீசர் இல் வைக்கவும்.
செட் ஆனதும் பரிமாறவும்.

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat 1 Jun 2013 - 16:34

தேவையானவை :

பேசிக் ஐஸ் கிரீம் 2 கப் ( பேசிக் ஐஸ் கிரீம் கான ரெசிப் இதோ )
yellow கலர் கொஞ்சம்
உடைத்த பாதாம் , முந்திரி, பிஸ்த, வால்நட் , வேர்கடலை 1/2 கப்
caramel கொஞ்சம்
வனிலா எசென்ஸ் 1/2 ஸ்பூன்

செய்முறை :

பேசிக் ஐஸ் கிரீமை மிக்சி இல் அரைக்கும் அதில் உடைத்த பருப்புகள், கலர் மற்றும் எசென்ஸ் போட்டு ஒரு சுற்றுசுற்றி, நன்கு கலக்கவும்.
அதில் caramel ஐ உடைத்து போடவும்.
பிறகு நன்கு கலக்கவும்.
செட் ஆனதும் பரிமாறவும்.

caramel செய்முறை :

வாணலி இல் 1/2 கப் சர்க்கரையை போடவும்.
அது உருகி கொஞ்சம் பிரவுன் ஆக ஆகும் போது நன்கு கிளறி கடப்பா ஸ்லாப் மேல் ( அழுக்கில்லாத சமையல் மேடை மேல்) கொட்டிக்கவும்; அல்லது மாவு தூவிய தட்டில் கொட்டவும்.
நன்கு ஆறினதும் துண்டங்களாக உடைத்துக்கொள்ளவும் .

**உமா** · **உமா** Sat 1 Jun 2013 - 17:12

சமையலில் உங்களுக்கு என்ன தெரியும் என்று கேட்பதை விட என்ன தெரியாது என்று தான் கேட்க்க வேண்டும் போல....

எல்லாமே அசத்துரிங்களே.....வாய்ப்பே இல்லை....ரொம்ப பொறாமையா இருக்கு....ஒரு பெண்ணுக்கு இவ்வளவு சமையல் கலை தெரியுமா என்று?

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat 1 Jun 2013 - 17:16

உமா wrote:சமையலில் உங்களுக்கு என்ன தெரியும் என்று கேட்பதை விட என்ன தெரியாது என்று தான் கேட்க்க வேண்டும் போல....

எல்லாமே அசத்துரிங்களே.....வாய்ப்பே இல்லை....ரொம்ப பொறாமையா இருக்கு....ஒரு பெண்ணுக்கு இவ்வளவு சமையல் கலை தெரியுமா என்று?

ஹேய் .... this is too much உமா அன்பு மலர்

thank you புன்னகை

**ராஜா** · **ராஜா** Sat 1 Jun 2013 - 17:42

பேசிக் ஐஸ் cream என்றால் என்ன , எங்கு கிடைக்கும் ?!

**உமா** · **உமா** Sat 1 Jun 2013 - 17:44

krishnaamma wrote:
உமா wrote:சமையலில் உங்களுக்கு என்ன தெரியும் என்று கேட்பதை விட என்ன தெரியாது என்று தான் கேட்க்க வேண்டும் போல....

எல்லாமே அசத்துரிங்களே.....வாய்ப்பே இல்லை....ரொம்ப பொறாமையா இருக்கு....ஒரு பெண்ணுக்கு இவ்வளவு சமையல் கலை தெரியுமா என்று?

ஹேய் .... this is too much உமா thank you

truth

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sat 1 Jun 2013 - 17:48

உமா wrote:
krishnaamma wrote:
உமா wrote:சமையலில் உங்களுக்கு என்ன தெரியும் என்று கேட்பதை விட என்ன தெரியாது என்று தான் கேட்க்க வேண்டும் போல....

எல்லாமே அசத்துரிங்களே.....வாய்ப்பே இல்லை....ரொம்ப பொறாமையா இருக்கு....ஒரு பெண்ணுக்கு இவ்வளவு சமையல் கலை தெரியுமா என்று?

ஹேய் .... this is too much உமா thank you
truth