கட்லட்

by **மதுமிதா** Sun May 19, 2013 1:12 pm

தேவையான பொருட்கள்:

சுண்டல் - 100 கிராம்
உருளை கிழங்கு - 50 கிராம்
காரட் - 50 கிராம்
வெங்காயம் - 50 கிராம்
உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப
முந்திரி - 5
அரிசி மாவு - 3 சிட்டிகை
பிரட் தூள் - தேவையான அளவு
மிளகாய் தூள் - 2 சிட்டிகை
தனியா மசாலா - 1 சிட்டிகை

செய்முறை:
1. சுண்டல் மற்றும் உருளையை நன்கு வேக வைத்து கொள்ளவும். உருளையை மசித்துக் சுண்டலுடன் சேர்த்து கொள்ளவும்
2. காரட் - ஐ சிறிது சிறிதாக நறுக்கிகே கொண்டு, வேகவைக்கவும் . பிறகு அதை மேலே சொன்ன கலவையுடம் கலந்து கொள்ளவும்
3. வெங்காயத்தை நறுக்கி கொண்டு எண்ணையில் வதக்கி கொள்ளவும் பிறகு இதில் சுண்டல் கலவையை சேர்த்து கொள்ளவும்
4.இக்கலவையை விரும்பிய வடிவத்தில் (வட்டம், சதுரம்) செய்து பிரட் தூளில் பொரட்டி கொள்ளவும்
5.எண்ணையில் போட்டு கோல்டன் கலர் வரும் வரை பொரித்து எடுக்கவும்

by ராஜு சரவணன் Sun May 19, 2013 1:21 pm

madhukrish wrote:தேவையான பொருட்கள்:
சுண்டல் - 100
உருளை கிழங்கு - 50
காரட் - 50
வெங்காயம் - 50

இத வாங்கி கடை வைக்கவா ? மது

இந்த 100 சுண்டலை எப்படி எண்ணி எண்ணி போடுறது.

by **மதுமிதா** Sun May 19, 2013 1:42 pm

anni kita kelungo

by யினியவன் Sun May 19, 2013 2:11 pm

ராஜு சரவணன் wrote:இந்த 100 சுண்டலை எப்படி எண்ணி எண்ணி போடுறது.

எண்ணித் துணிக கர்மம் - ரிசல்ட் கர்மம்ன்னு சொல்லுறாங்க

by **மதுமிதா** Sun May 19, 2013 2:14 pm

ராஜு சரவணன் wrote:
madhukrish wrote:தேவையான பொருட்கள்:
சுண்டல் - 100
உருளை கிழங்கு - 50
காரட் - 50
வெங்காயம் - 50
நன்றி அண்ணா

இத வாங்கி கடை வைக்கவா ? மது

இந்த 100 சுண்டலை எப்படி எண்ணி எண்ணி போடுறது.

by ராஜு சரவணன் Sun May 19, 2013 2:18 pm

madhukrish wrote:anni kita kelungo

உங்க குறிப்ப பார்த்துட்டு அண்ணிகிட்ட போய் எப்படி doubt கேட்பது .

by **மதுமிதா** Sun May 19, 2013 2:20 pm

ராஜு சரவணன் wrote:
madhukrish wrote:anni kita kelungo

உங்க குறிப்ப பார்த்துட்டு அண்ணிகிட்ட போய் எப்படி doubt கேட்பது .

சரி பண்ணிட்டேன் அண்ணா பிஸியான ஆளுக்கு ஒரு வேலைய 2 வேலைய ஏகப்பட்ட வேலைப்பா அதுல எப்பிடி சின்ன சின்ன mistake வரது சகஜம் தான் விடுங்க விடுங்க

by ராஜு சரவணன் Sun May 19, 2013 2:31 pm

madhukrish wrote:
ராஜு சரவணன் wrote:
madhukrish wrote:anni kita kelungo

உங்க குறிப்ப பார்த்துட்டு அண்ணிகிட்ட போய் எப்படி doubt கேட்பது .
சரி பண்ணிட்டேன் அண்ணா பிஸியான ஆளுக்கு ஒரு வேலைய 2 வேலைய ஏகப்பட்ட வேலைப்பா அதுல எப்பிடி சின்ன சின்ன mistake வரது சகஜம் தான் விடுங்க விடுங்க

என்ன சண்டே கூட பிஸியா ?

by அசுரன் Sun May 19, 2013 2:35 pm

சுண்டல் கட்லட் சூப்பர்

by **ராஜா** Sun May 19, 2013 2:38 pm

ஐயையோ அடுத்த கொலைவெறி தாக்குதலை ஆரம்பித்து விட்டாயா ?! புன்னகை

சுண்டல் என்றால் என்ன மது ?! கடையில் சுண்டல் என்று கேட்டால் கொடுப்பார்களா
( கொண்டை கடலை , பட்டாணி , மற்று ம்பருப்பு வகைகளை அவித்து தாளித்தால் அது தான் சுண்டல். )