வெள்ளரி பச்சடி

by **மதுமிதா** Sun May 12, 2013 4:46 pm

First topic message reminder :

தேவையான பொருட்கள்:
வெள்ளரி - 55 gms
(நெய் - 225 ml ) கூடாது

தயிர் என்று இருக்கவேண்டும் - 225 ml
பச்சை மிளகாய் -5
தேங்காய் துருவல் - 55
கொத்தமல்லி - 1/4 (பன்ச்) கூடாது

கால் கட்டு என்று இருக்கவேண்டும்
கடுகு - 1/2
ஆயில் - 1 டீஸ்பூன் என்று இருக்கவேண்டும்

செய்முறை
வெள்ளரியை தோளை கூடாது

தோலை சீவி விட்டு சின்ன சின்னதாக நறுக்கி கொள்ளவும்
2.பச்ச மிளகாயை நறுக்கி கொள்ளவும்
3. தயிரை எடுத்துக் கொண்டு அதில் உப்பு பச்ச மிளகாய், கொத்தமல்லி, தேங்காய் துருவல் வெள்ளரியை போட்டு கிண்டி கொள்ளவும்
4.பிறகு ஆயிலை சுடு கூடாது

சூடு பண்ணி அதில் கடுகு மற்றும் 3வது step - ல் செய்ததை சேர்த்து நன்றாக கிண்டவும்
5. பிறகு சுடு சூடு ஆற வைத்து (cool) பரிமாறவும்.

குறிப்பு: எழுத்துப்பிழை மற்றும் தேவையான பொருட்களில் இருந்த தவறை திருத்தினேன் - க்ருஷ்ணாம்மா

by **மதுமிதா** Mon May 13, 2013 5:52 pm

ராஜு சரவணன் wrote:
madhukrish wrote:
balakarthik wrote:
யினியவன் wrote:ஆமா டூச்டே அனிமல்ஸ் விரதமாம் - நாளன்னிக்கு வந்து கழுத்த குடுங்க

ஆமாம் அப்பத்தான் மது கவ்வும்
நான் அமைதியா தானே இருந்தேன் ஏன் எப்பிடி ம்?

அமைதியா இருந்தா எப்படி 8 பக்கம் போகும் ...

எதாவது குறிக்கோள் வச்சுரிங்களா மது போஸ்ட் பன்ற பதிவ மட்டும் 8 பக்கம் கொண்டு போகணும்னு

by balakarthik Mon May 13, 2013 5:53 pm

யினியவன் wrote:பண்டைய தமிழனின் வரலாற்றுப் பச்சடீன்னு - எழும்பூர் ம்யூசியத்துக்கு கொண்டு போயிட்டாங்களாம்

பச்சடி செத்த எலி நாத்தம் அடிக்கும்போழுதே தெரியும் செத்த காலேஜுக்கு கொண்டு போய்டுவாங்கன்னு

by ராஜு சரவணன் Mon May 13, 2013 5:56 pm

madhukrish wrote:
ராஜு சரவணன் wrote:
madhukrish wrote:
balakarthik wrote:
யினியவன் wrote:ஆமா டூச்டே அனிமல்ஸ் விரதமாம் - நாளன்னிக்கு வந்து கழுத்த குடுங்க

ஆமாம் அப்பத்தான் மது கவ்வும்
நான் அமைதியா தானே இருந்தேன் ஏன் எப்பிடி ம்?

அமைதியா இருந்தா எப்படி 8 பக்கம் போகும் ...
எதாவது குறிக்கோள் வச்சுரிங்களா மது போஸ்ட் பன்ற பதிவ மட்டும் 8 பக்கம் கொண்டு போகணும்னு

இது தெரியாதா எத்தனை பக்கம் போகுதோ அதனை பக்கம் X ரூபாய் 1000. லாம்ப கிடைக்கும் புன்னகை