பாசிப்பருப்பு பக்கோடா

**மதுமிதா** · **மதுமிதா** Wed May 08, 2013 4:03 pm

பாசிப்பருப்பில் நிறைய புரோட்டீன் இருப்பதால் அனைவரும் உணவில் அடிக்கடி சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். பாசிப்பருப்பில் பாயசம் வச்சு சாப்ட்ருப்பீங்க.. பக்கோடா செஞ்சிருக்கீங்களா... அதீத சுவையுடன் சும்மா மொறுமொறுனு பிரமாதமா இருக்கும்.. எங்க செஞ்சு அசத்துங்க பாப்போம்...

தேவையான பொருட்கள்:

பாசிப்பருப்பு - 1/2 கப்
பெரிய வெங்காயம் - 1 1/2
பச்சைமிளகாய் - 2
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
இஞ்சி - அரை இன்ச்
தனியா - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

* பெரிய வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இஞ்சியை துருவிக் கொள்ளவும்.

* பாசிப்பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

* பாசிப்பருப்பு ஊறியதும் தண்ணீர் வடித்து விட்டு மிக்ஸியில் போட்டு அதனுடன் தனியா, உப்பு, இஞ்சி சேர்த்து கரகரப்பாக அரைக்கவும்.

* அரைத்த பாசிப்பருப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் நறுக்கின வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

* வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவை எடுத்து எண்ணெயில் உதிர்த்து விடவும்.

* இரண்டு பக்கமும் வெந்து பொன்னிறமானதும் எடுக்கவும்.

* சுவையான வித்தியாசமான பாசிப்பருப்பு பக்கோடா தயார்.

**ராஜா** · **ராஜா** Wed May 08, 2013 4:29 pm

ரொம்ப நன்றி , அப்படியே நீங்களே செய்து கொடுதுட்டிங்கன்னா நாங்க கஷ்டப்பட்டு சாப்பிடுவோம்.

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Wed May 08, 2013 4:31 pm

பகிர்வுக்கு நன்றி

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Wed May 08, 2013 4:33 pm

ராஜா wrote:ரொம்ப நன்றி , அப்படியே நீங்களே செய்து கொடுதுட்டிங்கன்னா நாங்க கஷ்டப்பட்டு சாப்பிடுவோம்.

**krishnaamma** · **krishnaamma** Wed May 08, 2013 6:53 pm

நான் இதை ராஜச்த்தானில் சாப்பிட்டு இருக்கேன் புன்னகை

அருமையாக இருக்கும், பகிர்வுக்கு நன்றி

யினியவன் · யினியவன் Wed May 08, 2013 7:03 pm

krishnaamma wrote:நான் இதை ராஜச்த்தானில் சாப்பிட்டு இருக்கேன் அருமையாக இருக்கும், பகிர்வுக்கு நன்றி

உங்க ஊர்ல பாசிப்பருப்பு கிடைக்காதாம்மா?

**krishnaamma** · **krishnaamma** Wed May 08, 2013 7:14 pm

யினியவன் wrote:
krishnaamma wrote:நான் இதை ராஜச்த்தானில் சாப்பிட்டு இருக்கேன் அருமையாக இருக்கும், பகிர்வுக்கு நன்றி
உங்க ஊர்ல பாசிப்பருப்பு கிடைக்காதாம்மா?

ஹி...ஹி...ஹி... மண்டையில் அடி