யமுனாவின்... பனீர் கபாப்

by மீனு Wed Oct 21, 2009 12:50 pm

First topic message reminder :

பனீர் கபாப் (Paneer kabab)

தேவையானவை

பனீர் - 20 துண்டுகள்
குடமிளகாய் பச்சை - 20 துண்டுகள்
குடமிளகாய் சிவப்பு - 20 துண்டுகள்
காளான் - 20 துண்டுகள்
வெங்காயம் - 20 துண்டுகள்
(ஒரே மாதிரி சதுரமாக வெட்டி வைக்கவும்)

மசாலாவுக்கு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்
தயிர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
(நன்கு கலந்து வைக்கவும்)

செய்முறை
மசாலாவையும், வெட்டி வைத்த காய் மற்றும் பனீரையும் சேர்த்து நன்கு கலந்து 3 மணி நேரம் fridge ல் வைக்கவும்.
ஒவனை 375 க்கு முற்சூடு படுத்தவும்.
காய்களை ஒவ்வொன்றாக எடுத்து skewer ல்(தமிழ்ல என்னன்னு சொல்லுங்கப்பா) குத்தி வைக்கவும். 10 துண்டுகள் வரை ஒரு skewer ல் வைக்கலாம்.
ஒவனில் வைத்து 20 - 25 நிமிடங்கள் வரை விட்டு எடுக்கவும்.

எண்ணெயே சேர்க்காத ஹெல்த்தி, சுலபமான மற்றும் சுவையான கபாப் ரெடி.

யமுனா

by kirupairajah Wed Oct 21, 2009 3:07 pm

Kentucky Fried Chicken ஆ சொன்னீங்க. நினைக்கவே வாய் உறுகிறது! இங்கு இதுவெல்லாம் கிடைக்காது

by **ராஜா** Wed Oct 21, 2009 3:10 pm

kirupairajah wrote:Kentucky Fried Chicken ஆ சொன்னீங்க. நினைக்கவே வாய் உறுகிறது! இங்கு இதுவெல்லாம் கிடைக்காது

திரும்பவும் ஒரு முறை கத்தார் வாருங்கள் கிருபை ,

by kirupairajah Wed Oct 21, 2009 3:15 pm

இந்த Kentucky Fried Chicken ஆகவா? எனது e-mail address க்கு ஒரு துண்டு வாங்கி அனுப்ப மாட்டீங்களா? யமுனாவின்... பனீர் கபாப் - Page 2 Icon_smile

by **ராஜா** Wed Oct 21, 2009 3:26 pm

kirupairajah wrote:இந்த Kentucky Fried Chicken ஆகவா? எனது e-mail address க்கு ஒரு துண்டு வாங்கி அனுப்ப மாட்டீங்களா?

கிருபைக்கு இல்லாததா ?, வேண்டுமானால் சொல்லுங்கள். குரியர் இல் அனுப்பி வைக்கிறோம்

by VIJAY Wed Oct 21, 2009 3:27 pm

எனக்கு வேணும் மாமா....... யமுனாவின்... பனீர் கபாப் - Page 2 Icon_lol

by **ராஜா** Wed Oct 21, 2009 3:28 pm

VIJAY wrote:எனக்கு வேணும் மாமா.......

by VIJAY Wed Oct 21, 2009 3:29 pm

ஏன் மாமா முறைக்கிறீங்க.....

by kirupairajah Wed Oct 21, 2009 3:29 pm

Kraja29 wrote:
kirupairajah wrote:இந்த Kentucky Fried Chicken ஆகவா? எனது e-mail address க்கு ஒரு துண்டு வாங்கி அனுப்ப மாட்டீங்களா?

கிருபைக்கு இல்லாததா ?, வேண்டுமானால் சொல்லுங்கள். குரியர் இல் அனுப்பி வைக்கிறோம்

ஐயோ அதற்கு நாள் எடுக்கும், e-mail இல் என்றா quick ஆ கிடைத்து விடும் யமுனாவின்... பனீர் கபாப் - Page 2 Icon_lol