புதிய பதிவுகள்
» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 3:46 pm

» சிந்திக்க ஒரு நொடி
by ayyasamy ram Today at 3:15 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 18
by ayyasamy ram Today at 3:13 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 2:22 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 2:13 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:00 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 1:37 pm

» கருத்துப்படம் 17/11/2024
by mohamed nizamudeen Today at 1:33 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 1:07 pm

» சுழியன், போளி, & கார வகைகள்-
by ayyasamy ram Today at 12:56 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 12:55 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Today at 12:49 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:40 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 12:40 pm

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Today at 12:25 pm

» சினிமா செய்திகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 12:24 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 12:21 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 12:01 pm

» இயற்கை வளம்!
by ayyasamy ram Today at 7:11 am

» இது என்ன மைக்ரோ ஆர்.என்.ஏ
by ayyasamy ram Today at 7:07 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Yesterday at 11:27 pm

» அன்புச் சுழல்---உமா சந்திரன் தொடர் நாவல்
by கோபால்ஜி Yesterday at 5:53 pm

» சாணைக்கல் ஏன் தேடறீங்க?
by ayyasamy ram Yesterday at 4:36 pm

» கல்லறை போனாலும்…
by ayyasamy ram Yesterday at 1:46 pm

» சித்தார்த்தின் ‘மிஸ் யூ’ டீசர்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:28 pm

» சரக்கு வச்சிருக்கேன் பாட்டு… விஜய் கணிப்பு சரியானது – வைரமுத்து
by ayyasamy ram Yesterday at 1:25 pm

» ஐ லவ் யூ..! -நகைச்சுவை கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 1:23 pm

» AI டெக்னாலஜி புயலால் ஏற்படும் ஆபத்து: கவியரசு வைரமுத்து பதிவு..!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:22 pm

» போன்சாய்- குறுமர வளர்ப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 1:20 pm

» வெண்மை செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:19 pm

» முதல் வெற்றி!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:18 pm

» ஜேக்பாலிடம் வீழ்ந்தார் மைக் டைசன்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 17
by ayyasamy ram Yesterday at 8:54 am

» தமிழ் சரித்திர நாவல்கள் — மின்னூல்கள்
by prajai Sat Nov 16, 2024 11:06 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:53 pm

» கவிதைக் கனவு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:32 pm

» தமிழ் எனும் கரும்பு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:31 pm

» காகிதப் பூ மணக்குமா?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:28 pm

» பேராற்றல் கொண்டெழு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:26 pm

» நாளைய விடியலின் நம்பிக்கை விதைகள்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:25 pm

» தோற்குமே வானெல்லை தோயும் பசும்பொன்னும்!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:24 pm

» பயணம் – கவிதை
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:22 pm

» அமரன் கெட்டப்பில் மனைவிக்கு பிறந்தநாள் வாழ்த்து தெரிவித்த சிவகார்த்திகேயன்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 4:13 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 4:01 pm

» ஆன்மிகக் கதைகள் – படகோட்டியும் பட்டாபிஷேகமும்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:37 pm

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:35 pm

» பரமஹம்ஸர் என்று யாரை சொல்கிறோம்?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:33 pm

» இதன் பொருள் என்ன?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:31 pm

» மகாலட்சுமி தேவி தாயாரின் துதிப்பாடல்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:30 pm

» வீட்டில் ஏற்றும் விளக்கை அடிக்கடி இடமாற்றம் செய்யக்கூடாது!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:27 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
25 Posts - 69%
heezulia
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
10 Posts - 28%
mohamed nizamudeen
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
1 Post - 3%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
361 Posts - 78%
heezulia
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
56 Posts - 12%
mohamed nizamudeen
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
16 Posts - 3%
Dr.S.Soundarapandian
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
6 Posts - 1%
E KUMARAN
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
4 Posts - 1%
Balaurushya
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_m10ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Poll_c10 
3 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி


   
   

Page 1 of 5 1, 2, 3, 4, 5  Next

mbalasaravanan
mbalasaravanan
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3174
இணைந்தது : 21/05/2012

Postmbalasaravanan Thu Mar 21, 2013 5:07 pm

தேவையான பொருட்கள்
========================

பாசுமதி அரிசி - ஒரு கிலோ
மட்டன் - ஒரு கிலோ
வெங்காயம் - அரை கிலோ
பழுத்த தக்காளி - அரை கிலோ
பழுத்த சிவந்த பச்சை மிளகாய் - ஆறு
காஷ்மீரி சில்லி (அ) மிளகாய் தூள் - இரண்டு தேக்கரண்டி
தயிர் - ஒரு கோப்பை
கொத்துமல்லித்தழை - ஒரு கொத்து
இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி
புதினா - ஒரு கொத்து
பட்டை, ஏலம், கிராம்பு - தலா இரண்டு
பிரியாணி இலை - இரண்டு
உப்பு தூள் - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - 200 மில்லி
நெய் - 50 மில்லி
எலுமிச்சை -அரை பழம்


செய்முறை
===========

1. அரிசியை லேசாக களைந்து ஊற வைக்கவும்.

2. மட்டனை கொழுப்பெடுத்து 5 முறை கழுவி தண்ணீரை வடிக்கவும்.

3. வாயகன்ற பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து ஈரம் போக காய வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை,ஏலம், கிராம்பு , பிரியாணி இலை போட்டு வெடிக்க விட்டு வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் அரிந்து சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

4. வதக்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கி மிளகாய் தூள், பழுத்த பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

5. பிறகு புதினா, தயிர் சேர்க்கவும், அடுத்து தக்காளியும் கொத்துமல்லியும் சேர்க்கவும்.

6. அடுத்து உப்பு, மட்டன் சேர்த்து நன்கு கிளறி, தீயின் தனலை சிம்மில் வைத்து மட்டனை வேக விடவும்.

7. மட்டன் வெந்து கூட்டு கிரேவி பதம் வரும் வரை வேக விடவும்.

8. மட்டன்அதிகமாக இருந்தால் அதற்கு தகுந்தாற் போல் தண்ணீர் ஊற்றவும். ஒரு டம்ளர் அரிசிக்கு ஒன்னேகால் வீதம் தண்ணீர் அளந்து ஊற்றவும்.

9. தண்ணீர் ஊற்றி கொதி வந்ததும் அரிசியை களைந்து போட்டு கொதிக்கவிட்டு கடைசியாக சிறிது நெய், லெமன் பிழிந்து, பாதி அளவு வற்றும் போது அடுப்பின் மேல் தம் போடும் கருவியை வைத்து சாப்பாடு சட்டியின் மேல் கனமான பாத்திரத்தை வைத்து 20 நிமிடம் தம்மில் விடவும்.

10. பிறகு லேசாக மேலிருந்து கீழாக சாதம் குழையாமல் பிரட்டி எடுக்கவும்.

11. சுவையான ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி ரெடி.

குறிப்பு
======
1. இதற்கு தொட்டு கொள்ள தயிர் பச்சடி, (பிரட் ஹல்வா, தக்காளி ஹல்வா, பீட்ரூட் ஹல்வா, கேரட் ஹல்வா) ஏதேனும் ஒரு ஸ்வீட், எண்ணெய் கத்திரிக்காயுடன் சாப்பிடலாம்.

2. பிரியாணியை வடித்து தட்டியும் செய்யலாம், குக்கரிலும் செய்யலாம். லேயராக தம் போட்டும் செய்யலாம்.

நன்றி:சமையலறை.கம

soplangi
soplangi
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 980
இணைந்தது : 21/03/2013

Postsoplangi Thu Mar 21, 2013 5:14 pm

மகிழ்ச்சி நன்றி

கொக்கு சைவ கொக்கு சிரி

ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Thu Mar 21, 2013 5:30 pm

நாங்களும் இந்த பக்குவத்துல தான் செய்வோம் ... சூப்பருங்க

நான் செய்யுறதும் ஆம்பூர் பிரியாணியா அதிர்ச்சி

என்ன ஒரு விசயம்னா மட்டன் அல்லது சிக்கன் தயிரில் ஊற வைப்போம் அப்போது தான் கறி மிருதுவாக இருக்கும் புன்னகை



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
mbalasaravanan
mbalasaravanan
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3174
இணைந்தது : 21/05/2012

Postmbalasaravanan Fri Mar 22, 2013 10:40 am

ஜாஹீதாபானு wrote:நாங்களும் இந்த பக்குவத்துல தான் செய்வோம் ... சூப்பருங்க

நான் செய்யுறதும் ஆம்பூர் பிரியாணியா அதிர்ச்சி

என்ன ஒரு விசயம்னா மட்டன் அல்லது சிக்கன் தயிரில் ஊற வைப்போம் அப்போது தான் கறி மிருதுவாக இருக்கும் புன்னகை
செய்யும் பொது சொல்லுங்க வந்துர்றோம் ஜாலி

பாலாஜி
பாலாஜி
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 19854
இணைந்தது : 30/07/2009
http://varththagam.co.in/index.php

Postபாலாஜி Fri Mar 22, 2013 10:49 am

ஜாஹீதாபானு wrote:
நான் செய்யுறதும் ஆம்பூர் பிரியாணியா அதிர்ச்சி

நீங்க பிரியாணி செய்து அதில் ஆம்பூர் பிரியாணி என்று எழுதி வைத்தால் ஆம்பூர் பிரியாணி தயார்

சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது



http://varththagam.lifeme.net/

வாழ்க்கை என்பது நீ சாகும் வரை அல்ல...
மற்றவர்கள் மனதில் நீ வாழும் வரை...


Muthumohamed
Muthumohamed
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15768
இணைந்தது : 04/10/2012

PostMuthumohamed Fri Mar 22, 2013 10:52 am

பானு அக்க செய்வது பிரியாணி தான் என்பதில் அவங்களுக்கே சந்தேகம் சிப்பு வருது சிரிப்பு சிரி சிரி




ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Mஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Uஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Tஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Hஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Uஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Mஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Oஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Hஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Aஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Mஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி Eஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி D

Emoticons


பலமுறை ஜெயித்தவன் ஒருமுறை தோற்றால் அது விசித்திரம்

பல முறை தோற்றவன் ஒருமுறை ஜெயித்தால் அது சரித்திரம்
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Mar 22, 2013 11:54 am

mbalasaravanan wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:நாங்களும் இந்த பக்குவத்துல தான் செய்வோம் ... சூப்பருங்க

நான் செய்யுறதும் ஆம்பூர் பிரியாணியா அதிர்ச்சி

என்ன ஒரு விசயம்னா மட்டன் அல்லது சிக்கன் தயிரில் ஊற வைப்போம் அப்போது தான் கறி மிருதுவாக இருக்கும் புன்னகை
செய்யும் பொது சொல்லுங்க வந்துர்றோம் ஜாலி

அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Mar 22, 2013 11:55 am

பாலாஜி wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
நான் செய்யுறதும் ஆம்பூர் பிரியாணியா அதிர்ச்சி

நீங்க பிரியாணி செய்து அதில் ஆம்பூர் பிரியாணி என்று எழுதி வைத்தால் ஆம்பூர் பிரியாணி தயார்

சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது சிரிப்பு சிப்பு வருது

நான் செய்யும் மெத்தட் சொன்னேன் பைத்தியம்



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Mar 22, 2013 11:59 am

Muthumohamed wrote:பானு அக்க செய்வது பிரியாணி தான் என்பதில் அவங்களுக்கே சந்தேகம் சிப்பு வருது சிரிப்பு சிரி சிரி

பெயர் சூட்டும் விழாவுக்கு வந்துருங்க ஜாலி



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
யினியவன்
யினியவன்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 29722
இணைந்தது : 06/01/2012

Postயினியவன் Fri Mar 22, 2013 2:06 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:நான் செய்யும் மெத்தட் சொன்னேன் பைத்தியம்
அதை திங்கிற மெத்தட் நீங்க சொன்னாலும் நாங்க திங்க மாட்டோம்ல!!!




Sponsored content

PostSponsored content



Page 1 of 5 1, 2, 3, 4, 5  Next

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக