சாத பக்கோடா (white rice pakoda )

by snow white Sat Mar 09, 2013 8:01 pm

First topic message reminder :

சாத பக்கோடா (white rice pakoda )
சாத பக்கோடா (white rice pakoda )

திடீர்னு வீட்டுக்கு விருந்தினர் வந்துட்டாங்களா ? சாதம் மட்டும் தான் வீட்டில் இருக்கா?அட கவலைய விடுங்க ..... இப்போ மீந்து போன சாதம் கூட ,எளிதான சுவையான ஸ்நாக்ஸ் ஆ மாற்றலாம் ... ஆமாங்க சாத பகோடா விருந்தினர்களையும் கவர்ந்து விடும்.... இத எப்படி செய்வதுன்னு வாங்க பார்க்கலாம் .....

தேவையான பொருட்கள் :
சாதம் - 1 கப்

வெங்காயம் - 1 ( பொடியாக நறுக்கியது )

இஞ்சி - 1 துண்டு (பொடியாக நறுக்கியது )

பச்சை மிளகாய் - 1 சிறியது (பொடியாக நறுக்கியது )

மிளகாய் தூள் - காரத்துக்கு ஏற்ப

கடலை மாவு - 2 ஸ்பூன்

பஜ்ஜி மாவு- 2ஸ்பூன்

கலர் பவுடர் - சிறிது

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

கொத்தமல்லி - சிறிதளவு (நறுக்கியது )

கருவேப்பிள்ளை -சிறிதளவு (நறுக்கியது )

செய்முறை
சாதத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மசித்துக் கொள்ளவும் ...

அதனுடன் ,வெங்காயம் ,இஞ்சி ,பச்சை மிளகாய் ,கடலை மாவு, பஜ்ஜி மாவு , கலர் பவுடர் , மிளகாய்த்தூள் ,உப்பு, கொத்தமல்லி ,கருவேப்பிள்ளை எல்லாம் சேர்க்கவும் ...

சேர்த்தவைகளை நன்றாக பிசையவும் தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் தெளிக்கவும் (நிறைய தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது )

பிசைந்தவற்றை எண்ணையில் போட்டு பொறித்து எடுக்கவும் ...

இப்போது சுவையான ,எளிதான பகோடா தயார் ....

http://snowwhitesona.blogspot.in/2013/02/white-rice-pakoda.ஹ்த்ம்ல்
சாத பக்கோடா (white rice pakoda ) - Page 2 DSC01752

சாத பக்கோடா (white rice pakoda ) - Page 2 DSC01752

by snow white Sat Mar 09, 2013 11:56 pm

காரம்

by பூவன் Sat Mar 09, 2013 11:57 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
பூவன் wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
snow white wrote:பஜ்ஜி மாவு மசாலா பொருட்கள் கலந்து கடைகளில் விற்கும் ,கடலை மாவும் கடையில் தன விற்கும்

ஆமா ஆமா பதிவு போட்டப் பிறகு தான் என் மண்டைல உறைச்சது

உப்பா ? காரமா ?
நீங்க சொல்லுங்க உப்பா காரமா