வேப்பம்பூ

by அச்சலா Sat Dec 01, 2012 2:59 am

First topic message reminder :

வேப்பம்பூ - Page 2 Poo

இந்த உலகில் எத்தனையோ வகையான மரங்களும், செடி கொடிகளும் இருந்தாலும்... அவை எல்லாம் வேப்பமரத்துக்கு ஈடாகாது. வேப்பமரத்திலிருந்து கிடைக்கும் வேப்பிலை, வேப்பம்பூ, வேப்பங்கொட்டை, வேப்ப எண்ணை, வேப்பம்பட்டை என அனைத்தும் நமக்கு உணவாக... மருத்துவப் பொருட்களாக பயன்படுகின்றன.

பொதுவாகவே, தமிழ் மருத்துவத்தில் தட்பவெப்ப நிலைக்கு ஏற்ப, அந்தந்த சூழலுக்கு ஏற்ப... உணவுப் பழக்க வழக்கமும் மாறும். தட்ப வெப்பநிலைக்கு அந்தந்த பருவத்தில் கிடைக்கும் உணவுகளையே நாம் சாப்பிட வேண்டும். கோடை காலம் ஆரம்பிக்கும் இந்த சித்திரை மாதத்தில் வேப்பம்பூ பூத்து... காற்றில் ஒருவித நறுமணத்தை பரப்பிக் கொண்டிருக்கும். கிருமி நாசினியான வேப்பம்பூவில் பல மருத்துவ குணங்கள் பொதிந்துள்ளன.

வெயில் காலத்தில் ஏற்படும் நாவறட்சி, தோல் வியாதி, அரிப்பு, வயிற்றுப்பிரட்டல் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வேப்பம்பூ சிறந்த மருந்தாகின்றது. கபம், பித்தம் சம்பந்தப்பட்ட வியாதிகளை வேப்பம்பூ கட்டுப்படுத்தும்.

குடலில் தங்கியுள்ள கிருமிகளை அழிக்கும் ஆற்றல் வேப்பம்பூவுக்கு உண்டு. பாங்காக்கில் உள்ள தேசிய புற்று நோய் ஆராய்ச்சி நிறுவனம், `புற்று நோயை உருவாக்கக்கூடிய செல்களை வேப்பம்பூ அழிக்கும் தன்மை வாய்ந்தது' எனக் கண்டறிந்து நிரூபித்துள்ளனர். `அரோமா தெரபி' எனப்படும் சிகிச்சையில் மன அமைதியையும், சாந்தமான மனநிலையை உண்டாக்க வேப்பம்பூவை பயன்படுத்துகின்றனர்.

கோடை காலத்தில் அதிகமாக கிடைக்கும் வேப்பம்பூவை சேகரித்து, நிழலில் உலர்த்தி வைத்து, அதை சில வாரங்கள் பயன்படுத்தலாம். பழங்காலத்தில் வேப்பம்பூ பச்சடி சமைத்து சாப்பிட்டனர். இப்போதும் சித்திரை மாதத்தில் கிராமங்களில் வேப்பம்பூ பச்சடி சாப்பிடுகின்றனர். நீங்களும் தயாரித்து சாப்பிடுங்கள்.

நன்றி:கனவி

by அச்சலா Sat Dec 01, 2012 1:44 pm

றினா wrote:வேப்பம்பூ ஒரு அருமையான மருந்து மற்றும் கிருமி நாசினி.

வேப்பம்பழம் நான் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஒன்று.

நன்றிகள் றினா...
பச்சையாவா..கசப்பாக இருக்கும்....
எனக்கு துளிர் பிடிக்கும்..

by **ஜாஹீதாபானு** Sat Dec 01, 2012 4:40 pm

பயனுள்ள தகவல் நன்றி அச்சலா அருமையிருக்கு

by **krishnaamma** Sat Dec 01, 2012 4:55 pm

ஹர்ஷித் wrote:
நீங்களும் தயாரித்து சாப்பிடுங்கள்.
எப்படி சமைப்பது?

நிறைய செய்யலாமே புன்னகை

பச்சடி செய்யலாம், ரசம் செய்யலாம், வத்தல் போடலாம். பேதி ஆனால் வேப்பம் பூவை வறுத்து உப்பு போட்டு சாதத்தில் சாப்பிட்டால் பேதி நிற்கும். பச்சடி,வத்தல் மற்றும் ரசம் குறிப்புகளை என்னுடைய forum இல் போடுகிறேன். சரியா ? புன்னகை

சித்திரை மாதத்தில் வேப்பம் பூவை பொருக்கி சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொண்டு வருடம் முழுவதும் உபயோகிக்கலாம். வேப்பம் பூ வத்தல் சர்க்கரை வியாதிக்கரர்களுக்கு ரொம்ப நல்லது.

by றினா Sat Dec 01, 2012 7:12 pm

அச்சலா wrote:
றினா wrote:வேப்பம்பூ ஒரு அருமையான மருந்து மற்றும் கிருமி நாசினி.

வேப்பம்பழம் நான் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஒன்று.
நன்றிகள் றினா...
பச்சையாவா..கசப்பாக இருக்கும்....
எனக்கு துளிர் பிடிக்கும்..

நன்றாகப் பாருங்கள், நான் பழம்தான் சாப்பிடுவேன் என்று சொன்னேன்.
இனிப்போடு சேர்ந்த கசப்புச் சுவை.