சிறு தானியங்கள் கொண்டு செய்யும் பலகாரங்கள - சோள அடை !

by **krishnaamma** Tue Oct 09, 2012 11:18 am

First topic message reminder :

இந்த ஐடியா எனக்கு நம் புது தோழி ஹேமாவால் வந்தது . அவங்க வேண்டு கோளுக்கு இணங்க துவங்குகிறேன். இங்கு எனக்கு தெரிந்த உணவு வகைகளை போடுகிறேன், நீங்களும் உங்களுக்கு தெரிந்த நம் தமிழரின் பழைய உணவுவகைகளை இங்கு பகிருங்கள் புன்னகை

குறிப்பு :சோளம், கம்பு, கேழ்வரகு, திணை, சாமை, குதிரைவாலி, வரகு, பனிவரகு என்பன சிறுதானியங்களாகும். இச்சிறு தானியங்கள் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவையாகவும் எளிதில் செரிமானம் அடையக்கூடியதுமாகும். இவ்வகை சிறுதானியங்களில் குறைந்தளவே குளுகோஸ் இருப்பதால் இவை மனிதனை சர்க்கரை நோயிலிருந்து காப்பாற்றக் கூடியவை.எனவே நாம் அப்ப அப்ப இவைகளை நம் உணவில் சேர்ப்பது நல்லது

by **உமா** Sat Jun 08, 2013 3:33 pm

மல்டி கிரைன் கஞ்சி - பல தானிய கஞ்சி

வர்ஷாக்கு உதவும் ....மிக்க நன்றி முத்தம்

தானியங்களை எவ்வளவு நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்?

by **உமா** Sat Jun 08, 2013 3:35 pm

ராகி தித்திப்பு தோசை

நிச்ச்ச்சயம் நாளை செய்கிறேன்....
அரிசி மாவு, தேங்காய் இல்லாமல் செய்து இருக்கேன்....
இரண்டையும் சேர்த்து செய்தால் எப்படி இருக்கும்.... ஜொள்ளு

வெல்லம் குழந்தைக்கு தரலாமா?

by **உமா** Sat Jun 08, 2013 3:41 pm

ராகி ரொட்டி

ரொம்ப எளிதாக இருக்கு .... சூப்பருங்க

பாஜ்ரா ரொட்டிக்கு தொட்டுக்கொள்ள

வித்த்யாசமா இருக்கு ஜொள்ளு

by **krishnaamma** Sat Jun 08, 2013 3:47 pm

உமா wrote:
மல்டி கிரைன் கஞ்சி - பல தானிய கஞ்சி

வர்ஷாக்கு உதவும் ....மிக்க நன்றி

தானியங்களை எவ்வளவு நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்?

ஒரு 8 - 10 மணிநேரம் ஊர வைக்கணும் உமா; அப்புறம் நல்லா தண்ணியை வடிய வைத்து விட்டு , சல்லடை இல் போட்டு மேலே முடி வைத்துவிடுங்கோ. ஒரு 8 மணிநேரம் கழித்து முளை விட்டிருக்கும். முளை இன்னும் பெரிசாய் வரணும் என்று நீங்க நினைத்தால் , துளி தண்ணி தெளித்து வையுங்கோ. அப்புறம் நிழலில் உலர்த்துங்கோ. சரியா? புன்னகை

by **krishnaamma** Sat Jun 08, 2013 3:48 pm

உமா wrote:
ராகி தித்திப்பு தோசை
நிச்ச்ச்சயம் நாளை செய்கிறேன்....
அரிசி மாவு, தேங்காய் இல்லாமல் செய்து இருக்கேன்....
இரண்டையும் சேர்த்து செய்தால் எப்படி இருக்கும்....

வெல்லம் குழந்தைக்கு தரலாமா?

தாராளமாய் தரலாம் உமா புன்னகை

1 வயசு ஆனதுமே தரலாம். infact சர்க்கரையைவிட வெல்லம் ரொம்ப நல்லது புன்னகை

by **Muthumohamed** Sat Jun 08, 2013 3:48 pm

பதிவு

by **krishnaamma** Sat Jun 08, 2013 3:52 pm

உமா wrote:
ராகி ரொட்டி

ரொம்ப எளிதாக இருக்கு ....

பாஜ்ரா ரொட்டிக்கு தொட்டுக்கொள்ள

வித்த்யாசமா இருக்கு

நன்றி உமா

நாம் இவ்வளவு எளிய உணவுகளை புறம் தள்ளி விட்டோம் இன்றைய காலத்தில். அவை செய்வதும் எளிது, ரொம்ப நல்லது உடம்புக்கும். அவை நம் தென்னகத்து தானியங்கள்; விலையும் குறைவு தான் புன்னகை